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072-807-7221
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犬のホームズさんの他のお店の口コミ
店名 |
中華そば 麓(フモト fumoto)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
072-807-7221 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪枚方市駅から徒歩3分。 枚方市駅から249m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ビオルネ提携駐車場にご駐車下さい。1000円で1時間、2000円で2時間の駐車サービスございます。 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年6月1日 |
お店のPR |
イタリア北パルマ産ドルチェポルコをふんだんに使った中華そばのお店
京阪枚方駅から徒歩3分の場所にあるお店、中華そば麓fumotoです。 |
初投稿者 |
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北パルマ産ドルチェボルコ!
イタリアン!?
今風なお洒落ラーメンっぽいイメージが漂う。
されど、ノーマルな中華そばが550円というパフォーマンス。
そして、ヌードルではなく「中華そば」っていう立ち位置。
気になる、気になる。
◎チャーシュー麺 800円
麺大盛 100円
【麺】
道産小麦に全粒粉をブレンドした自家製麺とのこと。
茶色くて粒粉がの斑点が混ざっていて、
美味しそうなビジュアルで、こだわりを感じます。
しっかり固茹で。
細麺にして力強い食感で、冷やしでもいけそうな美味い麺。
麺大盛はそれほど多くない。
【スープ】
透き通った黒いビジュアル。
ドルチェボルコと魚介のWスープとのこと。
要は豚骨魚介の上湯ということかと思われる。
イタリアンなるそれは控えめなダシ。
なので、カエシの醤油がキリリと主張して塩分を強く感じる。
魚介ダシというよりは魚粉が香るというタイプ。
ネギ油ならぬ、エシャロットおオイルは多めながらくどく無い。
【チャーシュー】
イタリアンのブランドらしいが自分には判別できない。
低音調理の薄切りでハムのようなビジュアルだが、
食べ応えはしっかりとチャーシュー。
薄いけれどとにかく枚数は多い。
【メンマ】
分厚いメンマ。
ボリっとした歯ごたえの後に、
しっかり染みた塩気がジュワーっと溢れ出る。
スープ同様に塩気が強く、
この手の中華そばには意外な組み合わせ。
【青ねぎ】
他は青ねぎのみとシンプル。
もちろんスープとの相性は良し!
丼はお洒落な台型で、麺大盛に対してスープは少ない。
ラッパ型よりはマシだけどね。
丁寧な接客やコスパの良さは好感が持てるし、
ポテンシャルは高く感じるので、
あとは好みの問題でしょう。
ご馳走さまでした。