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店名 |
あいすべきものすべてに 高井田店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 高井田中央駅から483m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年8月12日 |
備考 |
◆店長は『歴史を刻め』から独立した方 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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東の二郎に想いを馳せ
やって来ました「あいすべきものすべてに」へ。
大阪は東大阪市の高井田に昨年出店した、ラーメン荘」系列のお店なようです。
最初は久々に、ラーメン荘 歴史を刻め 寺田町 に行こうと営業についてGoogleで口コミ検索していたら、排水管不良で休業→そのまま閉店??してる感じでしたのでこちらへ。
大阪市営地下鉄で高井田駅到着し、徒歩五分で11:55に到着、8人待ちでした。
並ぶ前にラーメン750円の食券を券売機でポチッと。汁なしが評判のようですが、初なのでラーメンに。
麺量はデフォで300gとのことです。
少食なので200gにします^_^
待つこと25分、助手さんにお声がけ頂き店内へ。
着席前に、給水機でコップにお水を注ぎ、レンゲ、お箸、おしぼりを取って着席します。
初めてご主人の顔をお見かけし、
たしかに寺田町のご主人だろうと思いました。ケンドーコバヤシさんを大きくしたような感じ?? お客の学生さんたちとお話しされている感じも同じでした^_^
着席時にカウンターへ食券を置き、200gでとお願いしました。
待つこと約10分、ニンニク入れますか〜 とオファーがあったので、ニンニク少し、ヤサイ、アブラをコールしました。
そして、どどーんと着丼です!
アブラを増したので別皿で来たのですが、写真を撮り忘れました 泣。
まずはレンゲでスープを救って啜ります。濃厚な豚出汁と醤油の効いたスープ。まさにラーメン荘グループ、寺田町と同じ味です。久々にうまいですね。好みな非乳化気味です。
そしてヤサイ。シャキシャキのモヤシです。味付けアブラがかかっていて一緒に食べるのが上手いです!
レンゲでスープを救って掛けながら食します。すぐにアブラは食べてしまって、別皿のアブラをヤサイにかけてまた食べます。うまいなぁ〜。ずっと食べ続けられる感じです(^^)
次に豚。小ぶりな腕肉の塊が4個くらい。程よい柔らかさと脂でみっちりとうまいですね。味もしっかりとしみていました。一気に食べました。
そして最後に残った麺です。
小麦をしっかりと主張させた黄色い極太の縮れなしの丸麺です。寺田町とは麺だけが違っていました。いわゆる高井田ラーメンの丸太麺です。固めのもっちり感が強い感じで旨い麺でしたよ^_^
なんやかんやで5分程で完食。
非常にうまっかったです。
自宅から最も近い寺田町も復活して欲しいな〜 と想いながらお店を後に、ごちそうさまでした!