食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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『麦みそなめこ月見』 『しっぽくうどん』
手打ちうどん 上を向いて
京阪催事の駅弁狙いの嫁と久々の麺活
うどんランキング大阪1位と2位がなぜか京阪沿線に並び立つが、前回訪問もうまいもの大会帰りだったと記憶する
コミュニティメンバー限定『麦みそなめこ月見』1000円+大盛200円
今日までの数量限定『しっぽくうどん』980円
トッピング かしわ天380円
ツイッターのコミュニティメンバー限定の麦みそなめこ月見を中心にいただいたが、麦味噌の芳醇な風味が素晴らしい
決して濃厚ではなく、むしろ淡い味噌味なのだが出汁とともに醸し出される密度の濃い味わいに圧倒される
麦味噌となめこの相性も比類がない
月見を溶かしての変化、柚子胡椒の味変と飽きることを知らない
うどんは極太にもかかわらずつるつると滑らかな喉越しが抜群だ
コシは以前よりやや柔軟になったイメージだが物足らないということは全くなく、むしろレベルがまた一段階上がったように感じる
香川名物のしっぽくうどんは飛騨山椒の風味が実に新鮮だ
おそらく提供前に丁寧に挽かれているのだろう
また野菜も煮崩れすることなく中までよく煮込まれている
当たり前のことのようでいてここまで見事な完成度は卓抜な手業を感じる
こちら名物のかしわ天も必食の逸品
特に宮崎地鶏のもも肉の美味が極上
久方ぶりの上を向いてさん、感動の実食であった
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『肉霙月見』
上を向いて
京阪守口催事との組み合わせで再訪
13時前に到着。外待ち9人
『肉霙月見(ひやあつ)』1100円
加熱することで辛味から甘味へと変貌を遂げた大根おろしにご出身島原の醤油香るかけ出汁のまろやかなマリアージュ
打ち立ての風味良い極太うどんは今日も充実のもちもち感
トッピングの大分産和牛は島原の醤油と生姜で甘辛く煮込まれ卵黄との絡みが最&高デス
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『冷やかけ』+かしわ天トッピング
20/06/21
上を向いて
『冷やかけ』650円+かしわ天トッピング330円
香川産『さぬきの夢」100%使用
6月に収穫されたばかりの新麦で
讃岐で修行し香里園で開業されたご店主が
打ち立て湯がき立てで提供されるうどんは抜群のコシの強さと風味の良さ
伊吹いりこ、真昆布ベースにご出身の長崎島原産醤油を合わせたキレよく上品な出汁
かしわ天はももとむねの2種×2
もも肉のモチモチしたジューシーさが堪えられない
聞きしに勝る名店
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OWL1964
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
上を向いて
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
050-5316-2341 |
| 予約可否 |
予約不可 ※ベースにて予約席券を販売中。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪電車香里園駅西へ徒歩約5分 香里園駅から264m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター9席、座敷4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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コミュニティメンバー限定
『わかめの奇跡』ぶっかけ ひやあつ 1000円
トッピング「かしわ天」380円
今日も京阪守口催事とのセット訪問
毎回こちらが楽しみで守口に寄っているのか催事のついでに香里園に寄っているのか自分でもわからなくなってきた
ツイッターのコミュニティメンバー限定で1日1食提供『わかめの奇跡』と名付けられたメニュー
徳島産の新鮮な肉厚わかめがてんこ盛りされた瑞々しいビジュアルがわかめ好きには堪えられない
生わかめ独特の歯応えと磯の香りが口中に広がる
極太うどんは相変わらずもっちり感としなやかさを併せ持ち歯応えの充実と喉越しの良さのバランスがこの上なく最高だ
やや柔軟になったうどんは高齢化してきた自分の歯にはより相応しいかもしれない笑
スープはぶっかけのひやあつにしたことにより御店主の故郷長崎産の醤油の甘味が際立った
冷のうどんを熱のスープの出汁と醤油の風味がしっかり受け止める
必食のかしわ天も国産鶏を使ったむね肉のしっとりした柔らかさ、宮崎どりを使ったもも肉のジューシーな抜群の旨味がうどんに負けないほどの感動を生んだ