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限定けいらん鶏中華
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限定けいらん鶏中華
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担々麺
こちらのお店は移転した麺道服部の後にできたお店で、シビカラ屋とあり工事中から気になっていたところです。この日夜に、ようやく訪問できました。深夜11:00を廻ろうかという時間帯ですが、店内に入るとテーブル席は埋まっておりにぎやかでした。朝8:00までの営業されているようです。メニューを拝見すると麺類は坦々麺とその汁なしの2本立ての様子。空腹でしたので坦々麺と麻婆丼のセットを頂くことにしました。
少しして、坦々麺と麻婆丼が同時に配膳されました。坦々麺のスープは、かなり鮮やかな朱色に近く、なかなか辛そうなビジュアルをしております。実際に頂いてみると、ラー油の味に、唐辛子の辛さ、それに甘みも感じる結構複雑な味に思えました。唐辛子は複数種類を使用しているとあり、甘みは甜麺醤によるものでした。ゴマの芳ばしい香りが感じられます。麺は平打ちのストレート麺。自家製麺とのことで、かなり幅広で滑らかな麺肌はパスタぽくもあります。ミンチは甘みのある味濃いめのもの。カシューナッツの食感が心地よいです。
セットの麻婆丼は山椒の香りがきいており、量もミニサイズではなく、結構ありました。完食すると相当満腹となります。汁なしの正式坦々麺も気になりますので再訪必至となりそうです。
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RBJ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
シビカラ屋ロッキー
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
072-834-1711 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪京都線光善寺駅から徒歩5分。 光善寺駅から223m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター5席 二人用テーブル4席 四人用テーブル3席 五人用テーブル1席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 11:00～14:00まで完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗前と横で4台、西隣りの山本駐車場41番、43番 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2014年5月3日 |
| 備考 |
貸し切りは人数、予算、時間帯等、相談の上で可。 |
| お店のPR |
シビれる辛さがウリのシビカラ屋ロッキー。本格四川麻婆豆腐と正式担々麺（汁無し）
麻（マー）は最高級四川漢源花椒面を使ってシビれる辛さを演出。辣（ラー）は数種類の唐辛子を使ってホットな辛さを演出。職人技が生み出す麻辣のコラボレーションをお楽しみ下さい。お昼のランチはリーズナブルな設定でボリュームたっぷりです。痺れるつけ担々麺は専用の風味豊かなモチモチ麺です。 |
| 初投稿者 |
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こちら、べじらーめんゆにわからの連食になります。少し移動をしてコチラへ。5年ぶりくらいの再訪です。昼の2:00をまわったあたりで店内先客数組で比較的空いていました。ランチの定食類を食されている方がほとんどでした。一応メニューを拝見しつつ、以前から気になっていたコチラを頂くことにしました。
少しして写真の一杯が配膳されました。スープは強めのトロミを持ったもの。うどんの鶏卵を思わせるビジュアルです。頂くと、層になっているように油分が多めでかなりオイリーです。溶き卵は滑らかで、ベースは醤油味と思われ少しショッパさが感じられます。麺は巾広い平打ち麺で、滑らかな麺肌。スープとの絡みもよくて結構食べ応えのある麺でした。鶏はスライスされたもので上に唐辛子がかけられておりました。
とてもオイリーな卵とじに、太めの平打ちの麺が他ではあまりない感じの一杯でウマかったです。