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お好み焼きもある或る夜
いつもはたこ焼きですが、今回はお好み焼きを買った見ました。
パックに入れようとしていたので、「ここで食べます」と言うと「持ち返りって言ったじゃない!」
言ったっけ?
このイラン人の大将、ときどきちょっと怖いです。
でもそのあとににっこり笑って、こちらの緊張をほぐしてくれます。
なかなかの人たらしですね。
生地はほどほどにふわふわで、ほどほどにサクサク。
それに表面はカリッと焼けた豚肉で食感に変化があります。
たこ焼きと比べるといささか平凡。
今度は焼きそばも食べてみます。
こんなところに人間国宝
牧野本町尾商店街を入ってすぐ、海鮮どんぶり太郎、拉麺開花と同じ並びです。
枚方周辺の駅前に何軒かある三代目たくちゃんですが、このお店が一番有名でしょう。
なにしろ店主がイラン人。
そしてテレビ東京系の番組でも紹介され、関西では「となりの人間国宝」に認定されたお方。
塩を注文、イートインで食べました。
思いのほか、きれいに盛られて出てきました。
マヨネーズのかけ方も上手です。
表面は固め。
しかしありがちな多めの油で揚げるようにしているのではなく、あくまで焼きで固くしているようです。
タコは中サイズが1個。
中の生地はとろとろでもなく固くもなく、ほどほど。出汁がほどよい感じで、噛むと生地から口の中に広がっていきます。
基本のソース、珍味? の明太子なども食べてみたいですね。
牧野に来た時は拉麺開花と、このお店、はしごになりそうです。
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凡能の男
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店名 |
三代目たくちゃん 牧野駅前店
|
---|---|
ジャンル | たこ焼き、お好み焼き |
予約・ お問い合わせ |
080-3785-1728 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪「牧野駅」徒歩2分 牧野駅から124m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 焼酎あり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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この日は(この時間はと言うべきか)イラン人の店主はおらず、奥さんがたこ焼きを焼いていました。
わたしは初めて焼きそばを注文。
思いのほか時間がかかります。
途中でたこ焼きを注文したほかのお客さん「たこ焼き8個、ソースとポン酢、半分ずつで」
なるほどそういう注文も出来るのね。
やがて出てきた焼きそばは地味というか何というか、いまいちそそるものがありません。
食べると、やや出汁風味を感じるソースの味。
一本調子で飽きそうになってくるのを紅ショウガで変化を付けていただきました。
正直なところ、たこ焼き、お好み焼き、焼きそばだと焼きそばが明らかに落ちます。