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ノブ・クリーク
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ノブ・クリーク ロック
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ヱビス・スタウト・クリーミートップ
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エーデルピルス
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ノブ・クリーク 裏ラベル
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スルメ
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茎わかめ
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ハーモニカを披露するマスター【掲載了承済み】
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アボリジニの楽器を吹くマスター【掲載了承済み】
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カウンター内
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カウンター右手のスクリーン
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エーデルピルス看板
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外観
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酒楽 → Beer House Hobbitに続き、今まで寄れていなかった先として、ココを目指す。
スグ傍の牧野図書館へは、ほぼ毎週通っているものの、以前から気になっていたのがココ。
食べログでは、写真が掲載されていたものの過去レビュー無く、他のネット情報も少なく、秘密のベールに覆われていた先なんである。
思い切って扉を開けてみると、バーだけあって、店内は暗めで横長の造り。
Rが連続するカウンター席が奥側にあり、右手にはステージがあって、時折ライブが開催されているみたい。
スポーツ評論家の玉木正之氏にチョイ似た?! マスター1人で切り盛り。
マスターは、某アルコール企業に勤められた後、脱サラされて店を開店、日本バーボンウイスキー普及協会の会員でもある。
まずは、1杯頼みましょう。
『バーボンのガツン!とくるもの』ということで、マスターにお任せ。
・ノブ クリーク
初めて飲んだ銘柄で、後から調べると、9年熟成で、禁酒法以前の「本来あったバーボンの姿」を目指して復刻されたもの。
昔、学生の時には好んでバーボンをよく飲んでいたんだが、ブラントンを更に重たくしたような味。
屋号の由来は聞きそびれたが、アメリカで「Moonshine」は「密造(バーボン)ウィスキー」を指すらしく、1杯目からコレを持ってくるとは、マスターのセンスが光る。
先客は、常連の熟女の御独り様、とある関西出版界の大物の方が知人とプライベートで来られており、後客で来店2度目と言うOLの御独り様がヒョコリ現れる。
店の立地が牧野のため、自然と牧野の店の近況が話題となって、以前に寄った響が閉店したことを知る。
他のお客さんが飲んでいて美味しいそうで、次に頼んだのが、
・ヱビス・スタウト・クリーミートップ
金沢・駅前囲酒屋 狼煙では、グラスにギネスを注ぎ、ギネス・サージャー(泡だて器)にセットするスタイルだったが、タップで提供している先も非常に珍しい。
念のためにサッポロビールの公式HPを見ると、ココが紹介されていました。
サージャーの物よりも、タップで注がれた方が格段に旨い! v(≧∇≦)v
・チャーム
スルメと茎わかめ。
意外な取り合わせだが、意外とヱビスとよく合う。
カウンター右手には大型スクリーンがあり、東京オリンピックのデジタル・リマスター版がBGVで流れていた。
マスターは、ハーモニカを吹いたり、オーストリアの先住民・アボリジニのディジュリドゥという楽器を披露してくれたり、個性豊かですね。
ディジュリドゥはユーカリの木から作られていて、なかなか吹くのが難しく、音が簡単には出ないものらしい。
・エーデルピルス
マスターのお気に入りのビールということで頼む。
麦芽100%のピルスナーということで、サントリーのプレミアム・モルツと被るが、こちらの方が、フルーティーな香りがする。
マスターとの話も弾んで、結局、その日の看板まで居座ってしまった。
〆て、\3,,300。
今宵は、日本酒 → クラフト・ビール → バーボンのハシゴ酒 (^_^;)
また近いので、ひょっこり忘れた頃に寄りますね。