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店名 |
嵐風(ARAKAZE)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
072-813-2145 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「大阪市中央区東高麗橋5-6」から移転しています。 |
交通手段 |
大和田駅から1,714m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2014年11月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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3/3昼前 なかなか来ないエリアで~いつか行ってみようシリーズ!
お店の道向かいコインP2台は満、早めに着いたので周りをグルグル~
すると同じ料金で見つけたコインP30分¥100に駐めてテクテク~
なんとなくリストUPしていたお店は
牛がポイントらしい!
うっすら調べただけだったので
帰りに少し後悔する事に…
一番乗りで到着すると
ドアが…硬い…鍵掛かってる??
グッ!と引くと…開きましたw
訪問される方は体験してみてください~
入りますと~左に食券機!
店内はL字カウンター10席チョイで店主s?のみで営業中~
珍しく左上をポチ!
牛塩ってどんなだろな~
食券機の左のPOP!
平打ち麺…オススメですとな!!
んじゃ~そうしよう~(後にこれが後悔の原因となるw)
お店のらーめんへのこだわりは高いようですね~
店名は闘牛の屋号だったのでね~
帰って調べると少し前は高麗橋に
お店があったようで移転して
この場所で営業されてるんですね~
ちなみに…その前は東京中野だったようです~
ほ~
そう言えば…
なんとなく北浜に
こんなお店あった記憶が…
あったかもな~
なんてしてますと~
きました!
塩ですが
結構色のあるスープです、いただいてみましょう~
お・・・牛牛しておらず魚介が上手くまろやかにしてるのかも~
牛骨ではなく牛肉から取ったスープは、なかなか珍しい一杯!
お味もなかなか美味しく仕上がってますね~
デフォでは無くチョイスした麺は
モチッとした平打ちで
食べ応えがあり~これは好き!
少し甘辛のバラ肉も真空低温調理の肩ロースもいい感じ!
ん~結構旨いな~これ~と思いながらの後半…
未だ店主sと私だけの空間なんで…もう一杯すぐ作れるな…
もう一杯食べてくかな~w
まぜそばか醤油が気になり…食べながら悩む…
醤油も旨いだろな~って食券機で再度ポチ!
渡して残りを食べ進む~~
食べ終わり少し待つと~
きました!
おお~チャーシューど~んだな!!
スープをいただくと~魚介ベースに少しパンチのある醤油タイプ!
う~んやっぱりこっちも旨いな~
肩ロースとバラのチャーシューはどちらも大きめでいいお味ですな
麺は中細ストレート
チョイシコタイプで
個人的には少し物足りない…
どこかにご飯に進む醤油らぁめんて
書いてあったのがよく分かるわ~ランチは¥80でご飯チョイスがよろし
ん~
どちらのらぁめんも結構納得のお味でして、帰り際…
塩の全粒粉が気になり、店主sと少しお話!
どうやら当店の麺で一番コストが掛かってる麺らしく
見せてくれました・・・何?超こだわりやん!
しまった…塩はデフォの麺で行くべきだったか…
ちなみに…店主sいわく平打ちは醤油がよく合うとの事…
逆を選択されてるお客sだな~っと思っていたらしいw
・・・そうだったのか…
塩はデフォで…
・・・w
ごちそうさまでした。
https://blogs.yahoo.co.jp/taka_24b/19054611.html