麺匠 而今
（ジコン）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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特製醤油＝1100円
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a.tak206
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺匠 而今（ジコン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6998-2888 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・京阪本線「滝井」駅(西口)より、徒歩１分 滝井駅から61m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年5月8日 |
| 備考 |
現在は濃厚系のラーメンとつけ麺は提供をお休み中 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30の開店と同時に入店。先客は2名でした。
券売機で特製醤油を購入し着席。カウンター6席のみでワンオペで回されています。
待つこと10分程度で提供されました。
トッピングはレアチャーシュー3枚と鶏ハム3枚、のり、ながーいメンマが1本に白ネギです。
レアチャーシューは肉感はありますが臭みもなく美味しいです。鶏ハムは、ほんのりとした
塩味でシットリ柔らかいです。メンマは熱々で柔らかいですが大きく存在感があります。
海苔については、海苔の上でスープを掬うと磯の香りを感じる事ができました。
白ネギの若干の辛さがスープの味を引き締めます。
麺はつけ麺でよくあるぐらいの太麺です。初めて体験するような熱さにビックリしました。
スープは煮干しの風味の残っている醤油スープで角がなくスッキリと飲みやすいスープです。
が、こちらも熱い。完飲しましたが最後まで熱かったです。
今回チャーシューが鴨ではなく鶏でした。その点はとても残念でした。日によって違うのかな？
また来る楽しみが出来たと思えば・・・。
次は味噌を食べてみたいと思いました。鴨もです。美味しかったです。ご馳走様でした。