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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺匠 而今(ジコン)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6998-2888 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・京阪本線「滝井」駅(西口)より、徒歩1分 滝井駅から61m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
5席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年5月8日 |
備考 |
現在は濃厚系のラーメンとつけ麺は提供をお休み中 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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而今はこのお店を除く2店舗は既に訪問済み。
そのどちらもかなりウマかったので、こちらにも常々行きたいと思っていた・・・
だが長期休業されていたようで、行きたくても行けず(ー ー;)
まあでもなかなか行く場所ではないが、少し時間があったので行ってみますか( ^ω^ )
場所は滝井駅のすぐ近くの住宅街の中。
たしか「麺や而今」も住宅街のど真ん中にあり、駐車場に難儀する場所にあったよな・・・
住宅街好きやなぁ〜(^皿^)
(ラーメンZikonはビジネス街やったけど)
やや不安になりながら散策(゜゜; )Ξ(;° °)キョロキョロ
まずはお店を発見(b_d)!
あとは駐車場・・・
( ゚д゚)オッ!
駅前とあってか、チラホラあるかな。
それにしてもこの辺はホント静かやね(*˘︶˘*)
人影も殆ど見当たらず(゚Д゚≡゚Д゚)
食べに来るのかと不安になるくらい・・・
とりあえず行ってみることに・・・
【訪問日時】・・・平日。18:10頃(開店は18時)
【駐車場】・・・無し。少し離れたところにコインパーキング数件有り(30分200円くらい)
【先客】・・・2名
【後客】・・・3名程
【客層】・・・男:女=2:1くらい。中年層が多い。
【店の雰囲気】・・・カウンターのみ6席。メチャクチャ狭い(・・;) でも清潔感があり、キレイな感じ。
【店員】・・・1名
【接客】・・・とても丁寧。
【回転率】・・・普通
【券売機】・・・入口付近に有り
メニューは・・・
◯(特製)香潤旨味そば(醤油or塩)
◯(特製)濃厚味噌そば
◯(特製)ぱすたー麺
香潤旨味そば(醤油)+スモークカモチャーシューと特製ぱすたー麺をオーダーし相方とシェア。
それにしてもこのお店、イートスペースも狭けりゃ厨房のスペースもかなり狭い(^◇^;)
そんな空間のなかで店主が所狭しと真剣かつ丁寧にラーメンを作って行く・・・
10分程でラーメン到着ε=ε=ε=( ^^)_∀~~
◯香潤旨味そば(醤油)
豚骨ベースの清湯。
豚骨とあってかなかなかのコク。
独特の臭みも無し。
野菜の甘みや魚介系も相まってか非常に風味が豊か。
アッサリとしているが物足りないとかは無いかな。
麺はもっちり感が強く、スープとの相性もバツグン( ̄▽ ̄)b
コレはウマイ(*˘︶˘*)
◯ぱすたー麺
所謂和えそば。
塩ベースに鶏・貝・ニンニク・バターなどの風味を加えたもの。
提供時から殆ど混ざった状態なのであまり混ぜる必要はなし。
最初に貝の濃厚な味わいが来て、その後からバターの風味がブワーッと広がる。
ニンニクや鶏の風味はやや控えめかな。
麺は太麺でモチモチ感がたまらなくいい感じ(*˘︶˘*).。.:*♡
その名の通り、やや洋風なテイストでこれはこれでアリやね(o^^o)
相方はこちらを超絶賛していたp(≧▽≦ Ξ ≧▽≦)q
どちらもとても美味しく納得の味( ^ω^ )
店主の方も、「熱いので気を付けて下さい」「味は大丈夫ですか?」「味付けが薄かったら言って下さい」など随所で気を遣って下さりとても感じが良かったd(*¯︶¯*)
ごちそうさまでした〜(^O^)/
・
・
これで而今3店舗制覇(^^)v
どこもメッチャウマかった☆
強いて言うなら・・・
①麺や而今
②麺匠而今
③ラーメンZikon
の順位かな(^O^)/