やっぱりいいお肉を置いてらっしゃいます : にく楽家 鐵牛 黒毛和牛赤身肉とホルモン焼肉屋 守口・土居店

　4回目のてつ牛さん。4名で席のみ予約をして平日にアラカルトでいただきました。
初めての2階。入店してすぐ横にある階段前で靴を脱いで上がりますと小奇麗なお座敷。
掘りごたつ式ではありませんが、弾力あるクッションで足は楽な方です。

　お値段チェックしなかったものもありますのでうろ覚えですが、いただいたのは次のとおり。
　利き酒ならぬ利き肉（3,000円×2人前：その日は上ロース、はねした、ひうち）、
　上タン（1,100円）、薄切りタン（890円？）、ハチノス・コラーゲンテッチャン（各680円）、
　上はらみ（1,300円？）、マルシン（1,700円？）、マルカワ（1,100→990円）、
　サーロイン（2,200→1,600円）、かいのみ（1,790円）、キムチ・ナムル盛り合わせ（各690円）
　冷麺（980円？）×2、カレーうどん（980円？）、きゅうり一本漬け×4本、
　デザート：アイスクリーム系2種（各300円くらい？）、
　赤ボトルワイン（3,800円）、白ボトルワイン（2,500円）、ビール1杯、ウーロン茶3杯

　税別価格で出来上がりが32,000円強、内訳不明です。国産牛が非常に高くなったとのことで、
毎月2回通っている「焼肉まさちゃん」でも昨年値上げされたので事情は承知しているつもりですが、
毎回高コスパに驚かされていましたてつ牛さんで初めてお高く感じてしまいました。
特に一番期待していました3種類2切ずつの「きき肉」が、ものはいいのですが、3,000円に
跳ね上がっていたというのがコンセプトにそぐわなく感じてしまったせいかもしれません。

　と言っても、お肉は他店に比べますとコスパ良しですし、テンポよく提供くださいますし、
お手洗いは2階にもありますしで、いいお店なのには変わりありませんでした。

　今回3回目のてつぎゅうさん。私の行動範囲ではない京阪土居駅や地下鉄太子橋今市から徒歩5分で、
土居商店街の脇道に少し入ったところにあります。こちらはある美味しい割烹小料理屋さんの大将から、
「大変美味しい焼肉で、利益が出てないんじゃないかと心配になるほど良心的な価格のお店」と
紹介いただいたお店。まさに“類は友（？）を呼ぶ”ではないでしょうか（＾＾）。
　普段は月2回ペースで通っています「焼肉　政ちゃん」であっさりしたホルモンばかりいただいている
ので赤身は少ししか食せなくなっているのですが、てつぎゅうさんのお肉・レモンを落としたお塩・タレ
すべて美味しく、たくさんいただけます。
お値段は税抜き価格。お通しのごとく生キャベツを出してくださいます。
お手洗いはお店1階奥に男女兼用で1箇所、洗面台も中にあります。

　今回は平日の19：30頃、2軒目としてお腹6分目状態の2名でお邪魔をしました。いただいたのは、
　上タン（990円）、きき肉（2,200円。その日は、はねした、みすじ、ランプ）、
　カレーうどん（980円）、赤ボトルワイン（3,800円）。

　相変わらず高品質のお肉たち。また、カレーうどんが石鍋提供のため少しの時間でグツグツ煮詰まり
“焼きカレーうどん”っぽくなって本当に美味しい。辛いものが苦手な私でも食べられる絶妙な辛味と旨み
でしたので「きき肉」と合わせてマストオーダー品にします。
　
　私達が入るとカウンターは満席。その後、数分のお待ちで上手にお客様が入れ替わっていましたが、
予約しておいたほうがいいと改めて思いました。

[2015.6]
　前回気に入った次のメニューを2名で2時間弱、満腹になりました。

　生せんまい（680円。ポン酢で）、上タン（920円）、焼きしゃぶ（1,380円。“いちぼ”で）、
　本日のきき肉盛（1,480円。ロース、ネクタイ、ひうちの3種類が2枚ずつ。ひうちが絶品でした。）
　焼きレバー（580円）、ハチノス（580円）、ミスジ（1,100円）、ロゼボトルワイン（3,200円）。

　ワインのお値付けは少し高めですが、飲み残したボトルワインは持ち帰り可と明記くださって
いますので食後に白ボトルワイン（3,200円）を1杯だけいただき、持ち帰らせていただきました。
　ボトルワイン2本いただいても出来上がりは8％課税されて14,000円強。本当に大満足できるお店です。

[2015.1]
　3週間ほど前に2名で予約して平日の19時過ぎにお邪魔しました。一番乗りです。
いただきましたのは次のとおりで満腹になりました。

　・生センマイ：680円。ポン酢でお願いしました。大変美味しかったです。
　・本日のきき肉：1480円。「利き酒」ならぬきき肉。その日はロース、みすじ、ひうちを2枚ずつ。
　・いちぼ：1580円。焼きしゃぶでいただきました。
　・ランプ（880円）、上タン（920円）、ハチノス（580円）、ヘレ（1,500円）
　・ビビンバ：780円。玉子スープ付きでした。
　・白菜キムチ：270円。私には辛かったですが美味しいキムチでした。
　・赤ボトルワイン：2,800円。

　全て美味しかったですが、一位はハチノス。ホルモンの中で赤センかミノで迷って
マスターに相談しましたら「まずはハチノスを」とのこと。トリッパの煮込み等に入っているハチノスとはまた
違って本当に美味しかったです。他は上タン、焼きしゃぶでいただきましたいちぼ、ヘレ、きき肉のロース。
きき肉は量的にもおひとりさまにも2人組にも本当にお勧めです。

　19：30以降は、おふたり組が2組と、おひとりさまが来られていましたが、お料理の提供はテンポよく、
入店からお会計まで2時間弱で済ませられ有難かったです。

　また、出来上がりは税8％加算で12,000円強。かなりのコストパフォーマンスだと思います。