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らぁめん（並）
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_けん_
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺や 剛（メンヤ ゴウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
茨木市駅から355m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年3月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ブログの「プーさんの満腹日記」にて夜営業の「焼きとん ごう」の記事を書かれていたのを読み、昼と深夜にラーメンをされていると情報を得て、日曜休業との事で月曜昼に行くと、入口は扉が開いているけどCLOSEの看板が…気を取り直して火曜に向かうと営業されてました。店前の張り紙には「5月からは月曜昼営業は休みます」云々と書かれていたので昨日は休みという事でした。日曜は今まで通り休みなのかは読んでいません。すいません。
先客後客無し、カウンターに座らせて貰い表題のを注文させて貰いました。出されたお冷にはレモンを入れてられるようです。脂っぽさもスッキリする感じです。
こちらでのラーメンは、他の方が書かれているのは家系ラーメンという事は食べた後で知ったのですが、見た目は確かに家系と言えばそうですが、トッピングに白髪ねぎがあったりホウレンソウではなく小松菜だったのと、豚以前にやや多めの鶏油の為なのか鶏の匂いを感じて、実際最初にスープを始めて飲んだ時も豚骨ベースなのでしょうが、豚骨の独特の香りはかなり抑え目で鶏の味も感じた、かつどこかで食べたような味という不思議な印象でした。
麺は中太平打ち。のど越しも良くスパッと切れる感じも良かったですが、このスープには他の麺の選択もあるのかなとも思いました。チャーシューはレアに近い仕上がりでしたが、醤油で浸けてあるよりもハムっぽい塩分も感じました。
家系ラーメンは旭区の「そらの星」、なんばの「魂心家」と後一軒どこだったか…とにかくその家系ラーメンとは麺も違うし全体的に違う印象、また脂っぽさは控えめで塩加減もちょうど良い、そんな一杯ですが、この盛り付けでは価格はもう50円下げても良いかなとも思えます…個人店でこれだけ丁寧に炊きだしたスープなら仕方ないかなとも思いますが、家系と思って食べると印象が違うし、またスープ自体はしっかり美味しいので、この手のラーメンが好きな方にお勧めです。