金曜日の仕事上がりにいただく「丹波産いのしし肉・とんぺい焼き・広島お好み焼き」 : 本格広島お好み焼き たにもと

とある金曜日の仕事上がりに、
主人と現地集合させて頂いたのはこちらのお店でした。

たにもとさんはかなりお久しぶりとなりましたが、
まずは生ビールで乾杯です。

箸袋に手書きで書かれている、心温まるメッセージにキュンときます。

私たちは大きな鉄板の前の席だったので、
鉄板メニューが生み出されていくライブ感も楽しめました。

まず最初にいただいたのは「丹波産いのしし肩ロース」。

脂が甘いお肉につけだれをつけて、いただきました。

…からの、キープボトルで焼酎の水割りをいただきます。

こちらは私が注文した「とんぺい焼き 広島名物ねぎかけ」

これはいい焼酎のお供。

そして主人注文の「広島お混み焼き」を半分ずつ。

お好み焼きの味付けは薄めなので、
好みでソースをかけていただきます。

サービスでいただいた「チーズ焼き」も美味しかったです。

久しぶりにいただく本格広島お好み焼きも、
やっぱり感動レベルの美味しさでありました。

ごちそうさまでした。

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とある週末のお昼過ぎ、
つい先日「広島お好み焼き」をテイクアウトさせていただいた
こちらのお店に「広島流辛つけ麺」目当てでやってきました。

まだ緊急事態宣言中でアルコールの提供がされていなかったので、
こちらのメニューからノンアルドリンクを注文することに。

主人は「ノンアルコールビール」で、
私は「ビネガードリンクぶどう シャルドネ（白）」を。

「広島流辛つけ麺（660円）」ができるまでと
サービスしていただいた2種のおつまみが美味しくて、
本当にアルコールが飲めないのが残念でなりませんでした。

少し待って「広島流辛つけ麺」が。

具沢山の麺料理です。

つけだれにはすり胡麻、刻みネギ、氷が。

麺の上には香ばしく焼かれた豚バラ肉、もやし、筍、刻みネギ。

ピリ辛なつけだれが、食欲をそそりまくりました。

これはいい夏メニューですね。

現在は高槻もアルコールが解禁になったので、
時間は生ビールとお好み焼きや鉄板メニューを
楽しませていただきたいと思います。

ごちそうさまでした。

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とある平日の仕事帰りに、
主人がテイクアウトの予約を入れてくれたお店へと向かうことに。

私たちがボトルキープさせていただいている数少ないお店の一つで、
本格的な広島お好み焼きや鉄板料理がいただけるたにもとさん。

お店はしっかりと換気されていました。

予約の時間より少し早く来てしまい、
お料理ができるまで一服させていただきました。

カウンターに置かれている割り箸には、
心温まるメッセージが手書きされていて、ほっこりします。

今回も「広島お好み焼き＆鉄板料理2種」をテイクアウト。

テイクアウトした商品をテーブルに並べてみると、
そこにもやさしいメッセージが…。

飲食店さんこそ大変な時が続いているはずなのに、
元気をいただけるようなメッセージにキュンときてしまいました。

こちらは鉄板料理の「鳥なんこつ」と「豚肉とアスパラ炒め」。

そして何度食べても飽きない「広島お好み焼き」。

甘辛なおたふくソースがかけられていますが、
別添えのソースもあるので、お好みで追いソースもできます。

一枚で色々な食材の味わいや食感が楽しめるのがいいですね。

やさしさに溢れたテイクアウトメニューを、
ごちそうさまでした。

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とある平日の仕事帰りに、
主人がテイクアウトの予約を入れてくれたお店へと向かうことに。

阪急高槻市駅の南側にある、城北町へ。

飲食店街となっているこのあたりは、
休業中のお店もあればテイクアウトを始められたお店も…。

今回テイクアウトをさせていただくのは、
本格的な広島お好み焼きがいただけるこちらのお店。

数少ないマイボトルを置かせていただいている、
お気に入りのお店でもあります。

店主さんとお久しぶりにちょっとだけお話をさせていただき、
お好み焼きと一品料理をテイクアウトさせていただきました。

いつも明るく謙虚で前向きな店主さんに、
逆に元気をいただきました。

今回テイクアウトさせていただいたのは、
スタンダードな「お好み焼き（2人前 1,600円」と
「砂ずり（500円）」「豚キムチ（500円）」。

お好み焼きの蓋と割り箸の袋に書かれた、
手書きのメッセージにキュンときてしまします。。。

まだ温かいお好み焼き。

お店でできたてをいただくのが一番美味しいのでしょうが、
久しぶりにたにもとさんの広島焼きをいただけるよろこびと、
自宅でゆったりとこの味を楽しめるありがたい気持ちが押し寄せます。

何層にも重なる、異なる味わいと食感が楽しい広島お好み焼き。

飽きのこないおたふくソースの甘辛さにほっとします。

多分初めていただくであろう「砂ずり」と「豚キムチ」は、
アルコールを進めさせてくれました。

少しでも早くこの状況が収束を迎え、
またお店でこのお好み焼きを食べられる時が来ますように。

自宅でも美味しい鉄板メニューを、ごちそうさまでした。

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他のお店で入店を待ってでも食べたかった、
本格的な広島お好み焼きがいただけるお店は、こちら。

生ビールとハイボールを飲んだ後だったので、
さっそく焼酎のキープボトルで水割りを。

こちらは初めていただく「合鴨の2種盛り」。

歯ごたえのある合鴨と、やわらかな合鴨の2種が楽しめます。

そして私も主人も、スタンダードな「お好み焼き（800円）を注文。

見た目よりやさしい味付けなので、
自分の好みのソースをかけていただくことができます。

香ばしく焼かれた豚肉＆イカ天の旨味やキャベツの甘み、
そして茹でたての中華そばの食感の楽しさ…。

一枚で何度も美味さが押し寄せてくるこの広島お好み焼きは、
1度食べたら忘れられない味なのです。

この日も次から次へとお客さんがやってきて、
ほぼ満席の状態がずっと続いておりました。

今回も大満足の美味しさでありました。

ごちそうさまでした！

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この日の夜は、オープン以来ずっと人気の高いこちらのお店に、
電話予約を入れてからおじゃましました。

まずはキンキンに冷えた生ビールを。

こちらはまるでフルーツのような瑞々しさの「泉州水茄ナス」。

こちらは初めて注文させていただいた「瀬戸内たこ＆マッシュルーム」。

スキレットを使った鉄板焼きですが、
ガーリックと鷹の爪が使われていてアヒージョ風の味わい。

生ビールが進みます。

私が注文したのは、「極太焼きそば（800円）」。

もっちもちの極太麺に濃厚な旨味のソースがからみ、
食欲全開状態になってしまいました。

サービスで乗せていただいた、
半熟の目玉焼きをからませていただくと、これまた美味しい！

主人が注文したのは、スタンダードな「お好み焼き（800円）」。

食べ進めていくと、中華そばの食感や、お野菜の甘みや、
香ばしく焼かれた豚肉の甘み、イカ天の旨味が次々現れて、
一枚で何度も美味しい広島焼きを、毎回楽しませていただいてます。

スタッフさんの明るい接客や、
店主さんの真面目さやお気遣いにいつも元気をもらっています。

今回も大満足のごちそうを、ありがとうございました。

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この日、日本酒を楽しんだ後に向かったのは、
こちらの本格広島焼きのお店。

人気店さんなので、おじゃまする前に予約を入れました。

振る舞い酒と、
松前漬け風のお料理を出していただきました。

私は「ゆずチューハイ」で主人は「生ビール」。

期間限定メニューはこんな感じです。

私たちはメインの鉄板の前の席だったので、
ライブ感を楽しみながら飲むことができました。

今回初めて注文した「極太焼きそば（800円）」。

もっちもちの極太麺に濃厚な旨味のソースがからみ、
アルコールがどんどん進んでしまいます。

一緒にいつも注文しているスタンダードな
「お好み焼き（800円）」も注文したのですが、
麺の太さの違いが伝わるでしょうか？

サービスで乗せていただいた、
半熟の目玉焼きがうれしいですね。

何度食べてもまた定期的に食べたくなる、
たにもとさんの絶品お好み焼き。

今年も通わせていただきたいと思います。

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私も旦那ちゃんも大好きなこちらのお店に、
ちょっとだけお久しぶりにおじゃましました。

まずは生ビールで乾杯です。

定番の「お好み焼き（800円）」2人前を先に注文し、
いつも気になる「期間限定メニュー」などを眺めます。

待望の「焼きそば」や「ラクレット」も始められた模様。

次回はぜひいただいてみたいメニューです。

お好み焼きが焼けるまでつまもうと注文した「ミノの湯引き（400円）」と、
サービスで出していただいた「白菜の浅漬け」。

こちらは「宮島かき（700円）」。

濃厚な旨味で、日本酒が飲みたくなっちゃいますね。

こちらはサービスのプリプリ食感の「ウィンナー」。

たにもとさんはウィンナーひとつをとってもちゃんとしていて、
生ビールがグイグイ進んでしまいます。

…からの、マイボトル焼酎で水割りをいただきます。

お待ちかねの「広島お好み焼き」がやってきました。

けっこうな大きさのお好み焼きなのですが、
いく層にも重なる食材の食感や味の変化が楽しめ、
ひとりで一枚食べられちゃうんです。

さらに焼酎が進むような、辛いソースも完備されております。

調子に乗って「にんにくホイル焼き（400円）」も注文。

使われているのは胡麻油？

こちらも焼酎がすすむ一品でした。

最後に「大根の柚風味のお漬け物」までサービスしていただき、
大満足の夜ご飯タイムが終了しました。

いつも美味しいお好み焼きや一品料理と、
きめ細やかなお心遣いをありがとうございます。

これからも末永く通わせていただきたい、
たにもとさんでした。

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京都河原町で飲みまくった私たち６人は、
高槻のこちらのお店に予約を入れてから、
シメのお好み焼きをいただきにおじゃましました。

カウンターのみのお店なので、
コーナー部分に横並びに座らせていただきました。

平日でも混み合う人気店さんなのに、
６名分の席を確保していただき、感謝であります。

こちらは旨味の濃い「冷やしトマト」。

何度いただいても感動の美味しさの広島焼き。

平日なので、これにて解散。

大満足の時間をありがとうございました！

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はなきりんさんの後におじゃましたのは、
本格的な広島焼きがいただける、主人も大好きなこちらのお店。

たにもとさんの広島焼きは1度食べたら忘れられない、
定期的に食べたくお好み焼きなんです。

メニューがパウチから、
ページ物に進化しておりました。

こちらはサービスしていただいた、
あっさりしているのに濃厚な旨味の「寄せ豆腐」。

やや甘辛い出汁醤油でいただきました。

私も旦那ちゃんも肉玉・そば入りの「お好み焼き」を注文。

串焼きである程度お腹は満たされていたのですが、
たにもとさんの広島焼きは「別腹」というかんじで、
ペロッと食べられちゃうんです。

これから冷たい生ビールがより美味しく感じる季節。

ビールと相性バッチリの、
広島お好み焼きが食べたくなる日も増えそうです。

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定期的に食べたくなる広島のお好み焼き。

仕事上がりにお店に予約を入れ、
主人と現地集合することにしました。

主人が来るまで、生ビールでつなぎます。

店主さんのお気遣いで、
おつまみ２品をサービスしていただきました。

たにもとさんのメニューはこんな感じで、
本格広島お好み焼き以外にも一品メニュー、
期間限定メニューがあります。

主人が到着し、生ビールで乾杯してから、
マイボトルの焼酎の水割りをいただきます。

お好み焼きが焼けるまで、一品料理をいただくことに。

こちらは国産牛のすじ肉と北海道のジャガイモを使った、
期間限定メニューの「牛すじ煮込み」。

甘辛い味付けとジャガイモの組み合わせもいいですね。

こちらはさっぱりといただける「白肉（ミノ）湯引き」。

一品料理をつまみながら飲みすすめているうちに、
お好み焼きができあがりました。

一人一枚ずつ注文しましたが、
おいしいのでペロリと食べられちゃうのであります。

ニューボトルを入れて、終了！

今回も大満足のたにもとさんでした。

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満席続きで予約がなかなか入れられず、
かなり久しぶりにおじゃまできたのは、こちらのお店。

この日も22時過ぎだというのに席はお客さんで埋め尽くされ、
入れ代り立ち代りで常に満席に近い状態でした。

まずはやっぱり生ビールかな？

3人でおじゃましたのですが、
メインの「広島焼き」は3人でシェアすることにし、
単品メニューをいくつかいただくことにしました。

こちらは食べ始めたら止まらない「焼き枝豆（400円）」。

期間限定メニューから選んだ「イカトンビ焼き（500円）」は、
アルコールがすすむいいアテとなりました。

「牛すじ煮込み（500円）」も間違いないおいしさですね。

こちらはとろとろ卵でネギわっさぁ〜の「とんぺい焼き（800円）」。

そしてスタンダードな「お好み焼き（800円）」は三等分にしていただき、
それぞれの鉄板の上に置いていただきました。

お好み焼きの中に入れられた、
茹でたてのもちもちカリカリな麺がとにかくおいしい！

今こうしてブログを書いていても、
今すぐ食べに行きたくなる高槻で唯一無二の味なのです。

いつも明るい笑顔の谷本さん、
今回も美味しいお料理をごちそうさまでした！

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しばらく足を運べずにいた、
こちらのお店のお好み焼きを無性に食べたくなり、
夜の11時頃におじゃまさせていただきました。

この時間なら予約なしでも大丈夫かな？…と思ったのですが、
けっこうギリギリな感じで潜り込めました。
（相変わらずの人気ですね♩）

この日、早い時間に2軒で飲んだので、
ビールではなく麦焼酎のマイボトルで水割りをいただきました。

前回からけっこう間が空いたので、
期間限定メニューが更新されておりました。

お好み焼きが焼けるまで20分ほどあるので、
提供が早そうな「春キャベツ味噌」と「ウニホーレン」を注文。

春キャベツには味噌だけではなく、
塩だれも一緒に出していただきました。

人生初の広島名物「ウニホーレン」に期待が高まります。

濃厚なウニの旨味とバターソテーされたホウレン草との組み合わせは、
お酒に合わないわけがない…というお味でした。

シメのお好み焼きは、１枚を２人で半分こ。

深夜でなければ、１人で１枚食べたいところなのですが…。

この日も大満足の、広島お好み焼き たにもとさんでした。

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箸休め的なメニューもあったらいいなぁ〜と思っていましたが、
待望の期間限定メニューが登場しました。

限られたスペースの調理場で、素晴らしい企業努力だと思います。

一番のおすすめメニューだと言う「まったり寄せ豆腐」を注文。

以前、試食をさせていただいて、
白子豆腐のようにおいしいことを知っていたのであります。

こちらも出汁醤油でいただきましたが、
旦那ちゃんはお塩でも食べてみたいと言っておりました。

「期間限定メニュー」からもう一品。

「焼きタケノコ」を注文してみたのですが、
意外なことにガーリック味で、生ビールが飲みたくなりました。

そして最後は定番の「広島お好み焼き」でフィニッシュ！

今後は「期間限定メニュー」で、
季節の変化も楽しめるお店になりそうですね。

◎詳細はブログをご参照ください【こころまの「ま」】
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予め電話を入れて席を確保していただいてからおじゃましたのは、
城北町にオープンしたばかりのお店。

まずは生ビールと、広島の「とんぺい焼き」を注文。

大阪の卵で豚肉と青ネギをくるんで焼くとんぺい焼きとは違い、
大量の青ネギと豚肉と半熟卵が層になっている感じ。

皮がパリッと焼かれたソーセージも、ビールにぴったり。

私も主人も定番の「お好み焼き（豚肉・そば入り）」を一枚ずつ注文。

サービスしていただいた「焼き枝豆」は、
山形のだだちゃ豆っぽく旨味が濃い印象で、
使われている岩塩もおいしいのです。

…からの、翌週末もおじゃましました。

深夜1時過ぎだというのに店内は満席状態で、
入店できないお客さんやテイクアウトのお客さんでハンパない賑わい。

一番大きな鉄板の前で次から次へと焼き上げられるお好み焼きを、
楽しく眺めながらビールを飲みます。

結局閉店時間の深夜3時まで長居してしまったのですが、
同行してくれた友人は「お好み焼き」2枚、
「とん平焼き」1枚をたいらげておりました。

◎詳細はブログをご参照ください【こころまの「ま」】
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2017年1月16日（月）に城北町にオープンした、
本格広島お好み焼きのお店。

本場広島などで修行をしたべっぴん店長さんが作る、
広島お好み焼きの味は、一度食べたら忘れられないおいしさ。

広島お好み焼きだけではなく、ねぎたっぷりの「とん平焼き」や、
「砂ずり」「鉄板だし巻き」など、一品料理も充実。

期間限定の旬のメニューなども加わり、
通い続けたく魅力がいっぱいの人気店さんです。

◎詳細はブログをご参照ください【こころまの「ま」】
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