リープリング
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店舗基本情報
| 店名 |
リープリング（Liebling）
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| お問い合わせ |
072-674-8002 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高槻市駅から1,409m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年3月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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所用で近くまで来たときに見つけたお店です。イシダコーヒーの列びにあるお店なので喫茶店でお茶をしてパンを買って帰りました。
店内ドイツパンで一杯なのでどれにしようか迷っちゃいます。
☆カイザーゼンメル（120円）
白ごまバージョンと黒ごまバージョンがありました。サンドイッチにするとよく合うパンのようですが、そのままいただきました。しっかりとした歯ごたえのパンです。
☆カスタニエ（130円）
プレッツエルよりもちもちの食感です。
☆デニッシュ（160円）
香りが良く出ていておいしいです。
☆瀬戸内レモン＆オレンジ（190円）
愛媛県産レモンとカスタードクリームを巻いて焼き上げた夏にピッタリの華やかなパンです。
ふと、家に帰って定番のプレッツェルを購入していないことに気が付きました。
次回訪問したときには是非購入してみたいと思います♬
＜解説：プレッツェル＞
プレッツェル（ドイツ語: Brezel: ブレーツェル）は、ドイツ発祥の焼き菓子。独特な結び目の形に作られている。
小麦粉とイーストを原料とし、焼く前に数秒間水酸化ナトリウム水溶液（3-5％）につける。焼ける間に空気中の二酸化炭素と反応して炭酸ナトリウムと水に変化し、表面が特徴的な茶色になる。焼き上げる前には岩塩の粒をまぶす。
柔らかく焼きあげたプレッツェルはドイツの伝統的なプレッツェルである。ドイツではプレッツェル売りが、パブなどビールを飲む場所を回ってビールを飲んでいる客に販売する伝統がある。
まぶされた岩塩を食べる直前に手で落としてしまい、残った塩味を味わうのが一般的な食べ方である。