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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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塩らーめん+唐揚げセット
『らぁめん 真@大阪府茨木市』で塩らーめん800円+唐揚げセット300円。
平日昼のみとハードルが高くなってしまったため約2年ぶり。
スープは出汁の旨味を丸みのある塩ダレが巧みに引き立て、油分も程良く飲み応えもしっかりあって、優しく香るゆずが爽やかな後口に仕上げている。
麺は自家製の中太ストレート麺でソフトなコシとフワッと香る小麦の香ばしさが良い。スープともよく馴染んでいる。
トッピングはねぎ・貝割れ・メンマ・海苔・チャーシュー。
チャーシューは大ぶりのバラで食べ応え抜群。脂身の甘みも印象的。
唐揚げは胸肉のサッパリ系でクリスピーでおいしい。
キャッシュレス対応状況:非対応
★Instagram
https://www.instagram.com/ramenbukun
★Twitter
https://twitter.com/ra_men_tabi
数量限定の白醤油
『らぁめん真@大阪府JR茨木駅』で数量限定の白醤油800円+唐揚げセット300円。
メニューが豊富でいつも迷ってしまうが、今回は未食の白醤油をチョイス。
白醤油による淡い味付けが、出汁の旨味を優しく引き立て、ゆったりとした広がりと奥深さを演出し、一口飲めばそのうまさに魅了される。
自家製の中太ストレート麺は、うどんのようなハリとコシが楽しめ、一際存在感を放つ。
麺の存在感ゆえか、あっさりしたラーメンだが食べ応えは十分。
トッピングも充実していて、チャーシューもうまいが大葉が実に良い仕事をしている。
カリッサクッジューシーな唐揚げとご飯のうまさも言わずもがな。
次回は何を食べようかな。
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店名 |
らぁめん真(ラーメンシン)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
072-621-3515 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR茨木駅東口から線路沿いに京都方面へ。徒歩約2・3分 茨木駅から167m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター3席、テーブル2席×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 ベビーカーは畳んで店の奥に置いていただく場合があります |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年1月25日 |
備考 |
きんせい総本家の暖簾を7年守ってきた店主が独立しJR茨木駅前に開業しました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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『らぁめん 真@大阪府茨木市』でカレーらーめん850円+ちゃーしゅー丼セット250円。
程良くスパイシーな中にラー油の辛味が光る辛うまスープ。
麺は自家製の太ストレート麺でモッチリとした弾力とフワッと香る小麦の風味が良い。スープとのバランスも良好。
トッピングはねぎ・貝割れ・メンマ・チャーシュー。
チャーシューはジューシーなバラで食べ応え抜群。脂身の甘みも印象的。
チャーシュー丼はチャーシューがたっぷりでボリューミー。
キャッシュレス対応状況:非対応
★Instagram
https://www.instagram.com/ramenbukun
★Twitter
https://twitter.com/ra_men_tabi