☆4.2 ジョニーウォーカーグリーンラベル15年 デュワーズ18年 紫蘇のカクテル☆♪ : 和屋2nd.

和屋2nd.

(カノヤセカンド 【旧店名】和屋)

公式情報

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ぐるめ部長

ぐるめ部長(1450)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・女性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2019/08訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 -
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

☆4.2 ジョニーウォーカーグリーンラベル15年 デュワーズ18年 紫蘇のカクテル☆♪

2019年8月訪問 8月22日投稿

(ここに含まれる情報は全て訪問時のものです)



夜のサクッとひとり飲み。
最近、家庭の事情で日中の外出が不自由。家族の付き添いと、そのついでの買い物くらいかな?出掛けられるのは。その代わり、ヘルパーさんが来てくれる日の夜は、ナントカ都合をつけ飲みに出る。お腹は減ってないから食べ物はいらない、とにかくお酒が飲みたい。そんな時に便利なのがショットバー。そこで出会う多様なお酒が、今はいちばんの娯楽。

で、今回のお店は【和屋2nd.】(カノヤセカンド)さん。高槻本通りの【ふぐ義】さんと同じビルの3階。以前の【和屋】さんでは飲んだコトがなかったのですが、多くのお客さん達に愛された、本格的なオーセンティックバーだったよう。マスターがお亡くなりになって一旦閉店し、それを惜しんだ別の方が引き継がれ、営業を再開されたそう。だから、セカンド。

小さいけど、エレベーターあり。エレベーターを降りても、すぐにはお店の姿は見えない。奥のほうに歩いていくと、重厚な雰囲気のあるドアが現れる。

店内は、ショットバーにしては広め。テーブルも数卓あるので、グループでも訪問しやすいかな。バックバーにはボトルがずらり。年代物とかもありそうな。

そして、水槽も。お客さんが芥川で捕まえた魚が泳いでる。美味しそうな、じゃなくて、ユニークな姿のドンコも芥川産。

この日?のチャームはレーズンチョコとドライフルーツ。ウィスキー向きで嬉しい。


◆ジョニーウォーカー グリーンラベル 15年

最低でも15年熟成したモルト原酒だけを原材料とした「ジョニーウォーカー グリーンラベル 15年」。スカイ島のタリスカー、アイラ島のカリラ、スペイサイド地方のクラガンモア、リンクウッドがキーモルト。グレーンウイスキーを使わないので、シングルモルトウイスキーのように蒸溜所の個性を楽しみながら、ブレンデッドウイスキーのように複層的でバランスが取れた味わいを感じることが可能。まさにいいとこ取りの贅沢なウイスキー。
・・・とのコト
https://www.bar-times.com/contents/48575/
ヒジョーにバランスの良い、飲みやすいウィスキー。喉が渇いていたので、ぐいっと飲めるハイボールで。


◆デュワーズ 18年

18年以上の原酒をブレンドの後に再び樽に戻して6か月程度熟成させる伝統的なダブルエイジング製法。5つの蒸溜所でつくられたキーモルトの個性がバランス良く調和、スムースかつ上質で洗練された味わい。フルーツにヘザーハニーを垂らしたようなニュアンスリッチでゴールデン、メロウな香り。バタースコッチのスムースさにアーモンドやバニラクリーム、やわらかいバターを含んだようなスイートな味わい。リッチな樽の香り、スムースさと余韻が長く続いていく。
・・・とのコト
https://www.bacardijapan.jp/products/items/dewars-18years-old/
深みがあり、落ち着いた味、滑らかな喉の通り。


◆紫蘇とライムのロングカクテル
ドーバー酒造の和素材リキュール「和酒シリーズ」の紫蘇リキュールとライムを使って。
古くから紫蘇は、つつましやかな香りと味わいによって香辛料として幅広く使われてきました。紫蘇の持つ繊細な天然の風味を損なわぬよう丁寧に造り上げた紫蘇のリキュールです。NBA主催の第28回全国バーテンダー技能競技大会では、総合優勝作品に使用されました。
・・・とのコト
http://www.dover.jp/?pid=133699906
まずは紫蘇。紫蘇の風味が広がり、続いてライムの酸味。梅ミント風なんだとか。確かにそういう懐かしいカンジ。

ちなみに「ドーバー和酒シリーズ」に関しては・・・
https://www.dover.co.jp/special/sake/


以上、チャージ+お酒3杯+マスターに1杯で税込合計¥3900。安っ! 思わず「間違えてるんちゃうん?」と確認w

とても美味しく、くつろいでお酒を楽しめました。熟成されたウィスキーの飲み心地のように、年月を経たバーの居心地は良い。なお新しいマスターは、他のバーのオーナーマスターでもあり経験豊富。お酒に関しては安心してお任せできます。



※ブログ『写真版・ぐるめ部長のほぼ高槻グルメガイド』です。
 よければ覗いてみてやってください↓↓(゜ω゜=)

https://gurumebutyou.muragon.com/entry/2377.html

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 和屋2nd. (カノヤセカンド 【旧店名】和屋)
ジャンル バー
予約・
お問い合わせ

072-682-7278

予約可否

予約可

住所

大阪府高槻市高槻町11-21 西第5ビル 3F

交通手段

阪急電鉄「高槻市」駅、JR「高槻」駅より徒歩5分

高槻市駅から246m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土] 18:00~26:00 [日・祝] 18:00~26:00

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ500円

席・設備

席数

24席

(カウンター8席、テーブル4席×2、半個室テーブル8席)

個室

半個室あり

貸切

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://kanoya2nd-bar.business.site/

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