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鶏白湯ラーメン（塩）
こちらは何度か前を通ったことがありましたが、少し前にラーメンの暖簾が出ていることに気づきさっそく伺ってみました。閉店時間の少し前にお店に滑り込み、店内はそれでも8割程埋まっており活況でした。入口付近に券売機があり。どうやらラーメンの提供はつい最近始まった様子でした。鶏白湯の醤油と塩、それに魚介豚骨つけ麺、ざるというラインナップです。とりあえずメニュー先頭にあった表記を購入です。
程なくして写真のラーメンが配膳されました。黄濁した色合いのスープは表面に若干のオイリーさを感じるもので、どろりとした高めの粘度をしております。実際に頂くとしっかりと炊き出された感のある鶏の風味をしっかりと感じ、カエシは塩分強めでややカドを感じるものです。麺は中くらいのストレート麺です。デフォでも固めで、噛み込むと少し粉感を感じるタイプで、軽くウネリのある形状。チャーシューは中ぶりのものが2枚。味付け薄めで赤身中心のもの。その他にトッピングはメンマ、ナルト、ネギ、カイワレとなります。
うどん屋のラーメンというのでアッサリ系を想像していましたが、意外と濃厚さを感じる鶏白湯でした。少し白飯が欲しくなる味でしたが、予想以上に旨かったです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
横浜家系ラーメン 弁慶（【旧店名】麺と丼のお店 弁慶）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、かつ丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
香里園駅から3,018m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
14:00～一部喫煙可能 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年8月19日 |
| 備考 |
出前あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日はコチラへ伺いました。もともとはうどんや丼もののお店が、夜にラーメンを提供されるようになり、それがさらに家系のお店にリニューアルされたようです。前回、2年ほど前に伺っております。今回はちょうど昼時の12:00過ぎにお店に到着、店内満席で少し待っての入店です。本来ならデフォの家系ラーメンをいっとくべきなんでしょうが、看板にも大きく書いてあったカレーラーメンが気になってしまい、そちらを注文です。
少し待って写真のラーメンが提供されました。海苔、ほうれん草とスープ以外は家系ぽいビジュアルでした。そのスープですが、ドロリとした高粘度で魚介が香り、出汁感のあるカレーうどんのダシに近い印象です。カレーの辛さはそこそこあり、スパイシーな風味もあります。中には柔らかくなった野菜や細肉などが入っております。麺は太ストレート麺、丸みのある形状でデフォでもしっかり固めに感じられます。チャーシューは中ぶりのものが1枚で、脂の入りよく薄めの味付けでした。その他にトッピングは海苔2枚、ほうれん草となります。
カレーうどんぽいスープは野菜や肉等の旨味があり、とても美味しいカレーラーメンだったと思います。営業時間が長いのもありがたく、また再訪する機会もありそうです。