☆４.２　１月３０日閉店　おでんも美味しかったのね☆♪ : 芯かつ 高槻店

２０１８年１月訪問　１月２２日投稿

（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）

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夕方のサクッとひとり飲み。

ナパっち様情報で、１月３０日で閉店されるというコトを知り、
最後にお邪魔しました、嗚呼、ワタクシも、オーマイガー(>_<)

本当は家族と来たかったのですが、体調が優れないためお持ち帰り。
休みで家にいた夫に家族の世話を託して、急いで家を出る。
なるべく早く帰らなくちゃ。

とはいえ、揚げてもらうのに多少の時間はかかるもの。
その待ち時間を利用して、チョットだけ飲みましたｗ


◆生中　￥４００


◆どて焼き　￥２８０

珍しい白みそベースで、たいへん美味しい、私のお気に入り。


◆ウズラ￥１００　牛スジ￥１５０　ロールキャベツ￥１２０

薄味なのにシッカリしゅんでる。
あぁ、おでんは初めて食べたけど、こんなに優れモノだったのね。


◆梅酒　￥３５０

ビールを飲んでしまったので、揚げ油の音から判断するに、
あと１杯イケルとふんで、注文ｗ


◆串カツ　１２種類３６本　各￥１００～１５０
◆枝豆　￥２８０　×３

牛・豚・海老・帆立・チーズ・ヤングコーン・玉葱・白葱・蓮根・
ミニトマト・エリンギ・ミニドッグ、キャベツとソースつき。
薄づきで、１００％ヘッド油で揚げた衣はサクサクで、やっぱり美味しい。


以上で、税込合計￥６３１０、所要時間約３０分。

あ～、これで食べ納めか、悲しいな～（＞＜）
いつでも行けると思って油断したわ。
もっとイッパイ食べとけば良かった・・・

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※ブログ『写真版・ぐるめ部長のほぼ高槻グルメガイド』です。
　よければ覗いてみてやってください↓↓(゜ω゜=)

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２０１７年６月訪問　６月２４日投稿


夜のサクッとひとり飲み。

この日は家族がショートステイで家にいない日。
なので、神戸の病院と実家に遅くまでいて、
高槻に帰ってきたのが午後９時過ぎ。
自宅の車庫にクルマを置いて、その足でコチラのお店に。
油モンでスタミナをつけるのだｗ


◆生中　スーパードライ　￥４００

ハッピータイムは無くなりましたが、
それでも十分な量で十分安い♪♪

◆牛スジどて煮

白味噌で炊いていて甘くて柔らか～い。
私が必ず注文する大好きな一品♪♪

◆鮪タタき　

ほんのり温かい。

◆海老

◆椎茸

◆豚肉

◆ヤングコーン

◆帆立

◆オクラ

◆アスパラ

◆肉詰め蓮根

◆鮪

◆牛肉

◆砂ズリ　

◆アイス最中　

新登場の苺、皮がパリパリ♪♪


串カツはだいたい￥１００～￥１５０。（アスパラ除く）
他の料理はだいたい￥３００前後。（だったと思う）
１１本食べて、３品頼んで、生中３杯飲んで、￥３４３０。

安くて、美味しくて、お腹いっぱいになれる♪♪
私のお気に入りのお店です♪♪(*^▽^*)


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再訪


今回もテイクアウトで利用。
待ってる間に生中１杯￥４００と、どて焼き１皿￥２８０。
この待ってる間のビールって、ことさら美味しい気がするｗ

持って帰ったのは、￥１００～１８０の串１２種類３６本。
（※詳しくは写真で）
蓮根のハサミ揚げと、チーズささみと、
カレーささみが特に面白かった♪
それと、枝豆￥２８０を２皿分。

以上で、税込合計￥５７１０。

待ちわびた家族達と、コレは何かな？　ヤングコーンだ！
とか言いつつ、またビール飲みながらワイワイ食べるのも、
いと楽し♪♪(*^▽^*)


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２０１６．７


夕方のサクッとひとり飲み＆私の手抜きです。

とある休日、夫いわく「美味しい揚げ物が食べたい」。
ソレは、私の手作りではない夕食を食べたい、という意味ね。
結婚して早や２３年目。
言わなくても伝わるコトが増えましたｗ
特に腹も立ちませんｗｗ

という訳で、ご近所のコチラに買い出しに。
１００円の安い串ばかり注文し、待ってる間にチョット１杯。


◆串揚げ　￥１００×３０本　←持ち帰り

◆枝豆　￥２８０×２　←持ち帰り

◆生中　スーパードライ　￥４００

◆どてやき　￥２８０　←美味しいオススメ♪

◆枝豆　￥２８０


以上で、税込合計￥４５６０、待ち時間は２０分間ほど。

急いで持って帰ったので、家でも美味しく頂けました。
相変わらず、薄付きの衣はサクサクで軽くて上品。
夫も珍しく、「今日のご飯は美味しいな～」と喜んで。

・・・( ￣っ￣)ﾁｯ


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２０１６．４


夫と２人で利用。
デート♪じゃなくて、夕ごはん作るのが面倒だったからｗ
祝日だったので、お酒が￥２００じゃなかったのがアイタタタ。
それでも、スーパードライ生中が￥４００なので、
そんなには高くはナイ。
客入りも９割程度、よく流行っています。


今回頂いたのは･･･

◆スーパードライ生中　￥４００×２

◆ハイボール　￥３８０

◆チューハイ・オロナミンC　￥３５０

◆チューハイ・ライム　￥３５０

◆どてやき　￥３５０？

◆唐揚げ３個　￥２８０

◆串カツ　アスパラ　￥２５０×２　
　　　　　他イロイロ　￥１００～１５０×１６

以上で、税込合計￥４７００前後？（うろ覚え）。
あ～美味しかった♪　おなかもいっぱい♪　ごちそうさま♪♪


前回も食べて、今回も食べた「砂ズリ」と「餅」は特に美味しい♪
「どてやき」も白味噌仕立てで、むっちゃ美味しい♪ヾ(*'▽'*)ﾉ


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２０１５．８


家族の気分転換に、２人で一緒に外食。

他の方の記事で、平日午後５～７時はドリンクが￥２００と知り、行ってみる。
お邪魔したのは、平日の午後６時頃。
先客は２組６人、後客は３組６人。
小学生らしきお子さん連れのご家族や、若いカップル、女同士、仕事帰りの男性おひとり。
オトナはみんなビールｗ


今回、２人で頂いたのは･･･

◆生中スーパードライ　￥２００　３杯

◆烏龍茶　￥１８０　２杯

◆冷しトマト　￥２５０　写真忘れ（＞＜）

◆揚げたこ焼き　￥２５０

◆鶏唐３個　￥２８０

◆フライドポテト　￥３００

◆串カツ：　チーズ　餅　各２本

◆串カツ：　帆立　スナズリ　蓮根　椎茸　牛肉　エリンギ　ニンニク　　
　　　　　　ウズラ玉子　オクラ　海老　玉葱　ミニドック　各１本

◆アイス最中・胡麻　￥１５０

◆持ち帰り　テキトーに１０本

以上で、税込合計￥５３００くらい、所要時間約１時間。
私がビール３杯飲んで、お腹いっぱいになって、￥２０００ほど。
むっちゃ珍しい♪　ごちそうさま♪♪


美味しくって超リーズナブル♪♪

車椅子の家族にも親切にしてもらえて、とっても良かったです♪♪


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２０１４．７　ヘット１００％で揚げた串カツってこんなに美味しいんだ☆♪


夕方のサクッとひとり飲み。

先日、まったく突然に風呂釜が故障。
給湯は出来るけど、追い炊きが出来ない状態。
夏だからシャワーでしのげても、冷え性の私にはツライ。
大阪ガスのサービスセンターに電話して、修理のヒトに来てもらった。

来てもらったのは金曜日、私がいつも「ひとり飲み」に出掛ける曜日。
修理が終わったのが午後５時過ぎ、げっ、もう飲み始めてなきゃイケナイ時刻！

で、とるものもとりあえず、化粧直しもソコソコに。
向かった先は、ご近所のお店、【芯かつ】さん。
いつもは駅近くまで出掛けるのですが、その時間をカットするのが目的。

お店の場所は、別所のブックオフの近く、ＪＲの線路を跨ぐ陸橋の脇。
あの陸橋を渡るヒトなら、１度は目にしたコトがあるはず。
オレンジ色の看板が目印。
近くには、う～ん、あんまり飲食店ないな～ｗ
同じ並びには、バイク屋さんと調剤薬局さんと工務店さん。


この【芯かつ】さん、ソース２度つけ禁止の串カツのお店です。
昨年の７月１９日にオープン、もうすぐ１周年ですね。
オープン直後から流行っていて、不思議に思っていたら、
大阪市城東区の人気店の２号店なのだそう、なるほど。

その本店のほうは、毎日新聞でも紹介されていて、その記事によると･･･

　　串カツは大阪・新世界の流れを組むオーソドックスなもの。
　　メニューは豊富で、豚・牛・魚介など約３５種類ある。
　　「お客さんに安くておなかいっぱい食べてもらいたい」
　　１本から注文できる。
　　旬の魚介が得意で、秋冬はカキ、夏はハモなどが楽しめる。
　　「揚げたてを食べてほしいので２度揚げはしません」
　　注文を聞いてから衣を着けて揚げている。
　　業者と一緒に作ったオリジナルのソースが味を引き立てる。
　　「２本目くらいまではインパクトが小さいですが、
　　　本数が増えてくると味が出てくるソースです」
　　値段は抑えても味に妥協はない。　　　　　　　　　　　（一部抜粋）

高槻店も、だいたいこんなカンジ。

高槻店の店長さんは、この本店で修行をされていたそう。
２号店を出すにあたって、まずは店長さんが店長さんに選ばれ、
（「オマエに任せるっ」ってコトですね。）
次に、店長さんの地元・高槻が選ばれたそうですｗ


私がお邪魔したのは、金曜日の午後５時半頃。
先客はナシ、店長さんの他には、店員さんがお１人。

店内は、いかにもな串カツ屋さん風、気取らない雰囲気。
テーブル１０席、それとカウンター７席だったかな？

店長さんも店員さんも、気さくだけどキチンと丁寧。
１人客の私に気を遣って、話をしてくれたりしました。


頂いたのは･･･

　　◆生中　￥４００　スーパードライ　２杯

　　　　ちゃんとした大きさのジョッキです。

　　◆マグロのタタキ　￥２８０？　（うろ覚え）

　　　　美味しい、串２本。

　　◆辛味噌キュウリ　￥２８０？　（うろ覚え）

　　　　美味しい、コレも手で食べるｗ

　　◆串カツ　￥１００～１５０　
　　　イートイン・テイクアウト、それぞれ１２種類１本ずつ　（詳しくは写真で）

　　　　最多価格は￥１００　安っ！！
　　　　安い串カツって、粗めのパン粉の衣が分厚くて、油をタップリ吸って、
　　　　という勝手なイメージがあったのですが。
　　　　イイ意味で、その想像を裏切られました。
　　　　細やかなパン粉で、薄付きで、軽くて、アッサリしている、･･･上品☆
　　　　なんだか、割烹風の串カツ屋さんで出てくるような串カツです。

　　　　なんでも、ラード、または、ラード＋ヘットで揚げるのが一般的なのに、
　　　　コチラのお店では、ヘットオンリーで揚げているそう。

　　　　ヘットは、牛の脂から料理用に溶かして抽出された油、のコト。
　　　　ラードやヘットは、植物油に比べて料理にコクと風味と香りが出せるけど、
　　　　ヘットのほうがラードに比べて、油切れが良く、軽くサッパリと揚がるそう。
　　　　胃もたれしないから、揚げ物が苦手なヒトも食べれちゃうとか。
　　　　大阪新世界の人気店【元祖串かつ だるま】さんも、ヘット１００％らしい。

　　　　だからかな、特に、何かを何かで挟んだ、みたいな細工の串はなくて、
　　　　シンプルなのに上等、でした、すっごく美味しいよ☆♪

　　　　とはいえ、なかには、店長さんの試行錯誤の末生み出された、
　　　　砂ズリのフリッターなんかもあるし、（パン粉で揚げるよりイイらしい）
　　　　塩で食べるほうがベターなモノについては、そうススメてもらえます。
　　　　そのへんも、ただ安いだけのお店じゃないな～。

　　　　ネタ（タネ？）はやや小ぶりなので、女性でもイロイロ楽しめます。
　　　　むしろ、女性にオススメなカンジ。
　　　　実際、家族連れのお客さんが多いそうです。
　　　　家で揚げ物って、片付けがタイヘンだもんね～ｗ

　　　　持ち帰りもあり。
　　　　１２本買ったら１本オマケしてくれた、嬉しい～☆♪
　　　　キャベツと特製ソースも、十分な量をつけてもらえます。
　　　　ホント、主婦にオススメなお店です☆♪

　　◆アイス最中　￥１５０？￥１８０？　（うろ覚え）

　　　　皮はわざわざ千林大宮から取り寄せ　注文後アイスを挟んでくれる。
　　　　この皮が、香ばしくってとっても美味しい、【角屋】さんのかな？
　　　　ココでも、意外なほどの上等感、ただし、やっぱり手で食べるｗ

会計は持ち帰り分含めて￥４３５０、イートインだけなら￥３０００前後？
所要時間は１時間弱、夫の帰宅直前、ギリギリセーフ。

安くって、美味しくって、おなかいっぱい、ごちそうさま～☆♪


高槻の、駅から遠いこんな場所にお店を出す、見上げたチャレンジ精神。
最近では、ワンコイン￥５００ランチも始めたそう。
消費税増税による値上げラッシュの、この世の中で。
頭おかしいんじゃない？、と一瞬思ったけど、黙っておく。
確かに、１回食べたらハマる串カツ。
ワンコインランチは罠なのね？、そういうコトにしておこう。

　　だって真実、ビックリが連続なお店なんだもんｗ♪