食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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塩が看板の店ですがたまり醤油もなかなかというか結構やる
たまり醤油チャーシュー＋煮卵
ここんとこ割と醤油ラーメン食べたくなることがあって、茨木では旭川系のとっかりさん。
そして昨年オープンしたばっかりにもかかわらず食べログNo.1に躍り出た高槻のはりねずみさん。
このあたりが本当に素晴らしいのですが。
このお店は塩だろと決めつけていたのですが浮気心が出て初めて食べてみたたまり醤油ラーメン。
悪くない。いや悪くないどころかこれも美味しいなぁ～。
結局出汁だったり麺だったりそういうものがすべて美味しいんだろうなぁ。
塩が看板のお店だと思いますが醤油も肩を並べるレベルでした。
これは辛麺も試してみなくてはいけないかもしれません。
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至高の塩ラーメン
いつの間にやらラーメン激戦区になった我が街茨木。
かつて私が学生時代には万博ロードにあるラーメン朋さん、ゆうらいさん、茨木で二番の味 孝来さんくらいがせいぜいで。
ラーメン不毛の地と言ってもよかったぐらいなのですが。
中村商店さんが高槻から茨木に進出して南茨木や耳原の外れにできたりてっぺいさんが茨木インター付近や総持寺のはずれにできたりして、更に麵屋一慶さん、麵や七さんなどができましたが。
おそらくは麺や紡さんが河内小阪から移転してきたあたりから流れが変わったと覚えています。（紡さんには移転直後なら混んでないと思い赴きまして食しましたが個人的にそこまででもなかった）
そこから高槻のあす流さんの流れを汲むこちらのお店ができて以来、なないちさん、一夢庵さんなどができて更に二郎系のラーメン荘地球規模で考えろ未来へもできて一躍ラーメン激戦区になりましたね。
阪急茨木市駅近辺の店を中心に話をしましたが、最近ではJR茨木駅近辺にも元中村商店の番頭さんが独立されたらぁめん真さん、正雀に本店がある旭川系ラーメンのとっかりさんなどができています。
そんな中でも開店当初から通っているこちら、らーめん鱗さん。
先にも述べたあす流さんが恐らくはオペレーションの問題で休店なされていますが、その流れを汲みつつ新しい塩ラーメンを出した、鱗チェーンとしては最初のお店です。
メニューはシンプル。
味は塩か醤油。
プラス辛和え麺。
焼飯は看板の塩ラーメンに合わせてか、あっさり系です。
塩ラーメンには柚子胡椒、醤油ラーメンにはお酢がオススメだとのこと。
個人的にこの柚子胡椒がたまらなくたまらないのです。
もうね、二日酔いの胃にはホント沁みわたります。
本日は塩チャーシューに味玉トッピング。
デフォルトのトッピングはかいわれと鶏節とネギ。
余計なものは一切ないこれぞ塩ラーメン。
私的には大好きな塩ラーメンのこれぞ日本一だと思っております。
ただ薄いワケではないコクのある、だけどあっさりとした塩ラーメン。
こんな店が地元にあってほんとうによかった。
最近ではお昼のゴールデンタイムには行列ができていたりしますが、それでもやはり通いたい。
あっという間に高槻に逆輸入を果たし、西中島、江坂にも支店ができるのも頷けます。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://drunkwhale.blogspot.jp/2018/03/ra-menuroko.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん鱗 茨木店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
072-665-8807 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急京都線「茨木市」駅から徒歩3分 茨木市駅から223m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （テーブル3卓＆カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 周辺にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年2月18日 |
| 備考 |
あす流（高槻市）のセカンドブランド店 |
| 関連店舗情報 | らーめん鱗の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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