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ぐるめ部長口コミ2,475件フォロワー1,813人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

3.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

☆３.３　パンみたいなプレッツェル＆いろいろハムのオードブル＆サラダセット☆♪

再訪

ある日のお酒のアテ。

【セブンイレブン芥川１丁目店】さんでスパークリングワインを買ったので、
コチラでお酒のお供を見繕いました。

◆サラダセット　￥５４０　（税込）

　量り売りの惣菜を、チョットずつ４種類詰め合わ。
　パテ・ド・カンパーニュ、５種類の豆のサラダ、ポテサラ、人参のラベ。
　１～２人で食べるには、ちょうど良い量で有り難い。

ヘルシーを意識して？、お野菜で飲んでみましたよｗ
なかなか美味しかったです♪♪(*´ω`*)

※最近、ブログを始めました。
　『写真版・ぐるめ部長のほぼ高槻グルメガイド』です。
　よければ覗いてみてください↓↓(゜ω゜=)

　http://gurumebutyou.muragon.com/

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２０１３．３　パンみたいなプレッツェル＆いろいろハムのオードブル♪♪

入院中の夫の、退院の日にちが決まった♪♪

お祝いに、２人で乾杯しようというコトに。（←病室なのでオールフリーｗ）
おつまみは何がイイ？と訊くと、「ハム」と言う。
ちなみに、夫の好物は、ハム、ソーセージ、ベーコン、
イ○イのミートボール、○大のチキンハンバーグ…（´△`）

ハムかぁ、塩分キツイのはたくさん食べちゃダメね、ということで、
ちょっとずつイロイロつまめる、オードブルを買うことに☆

で、西武高槻店地階食品フロアで見つけたのが、このお店,、
【ホルンマイヤーキルン】の、このオードブル♪

ハムが６種類に、お肉のパテに、スモークサーモンに、キッシュに、
お野菜の惣菜が３種類、盛りだくさんで￥１８００☆

詳しくは写真をご覧になってくださいｗ

夫は、ひとくちずつ味見程度。
私は、ランチを兼ねていたので、残りをがっつりと♪
見た目よりずっとボリュームがあり、しっかり満腹になりました。

ワインのお供としてなら、３～４人分くらいかな？

わたし的には、ホワイトボンレスが、いちばん美味しかった♪

【キルン】というデリカショップ自体は、フランスのアルザスが発祥の地らしい。
日本では、丸大ハムグループの【ホルンマイヤー】という、
ちょっと上等なハムを扱う会社が展開、で、
デリカ部門の店名は【ホルンマイヤーキルン】ｗ

そのせいか、アルザスという土地柄か、私には分からないけど、
取り扱ってるお料理は、フランスというよりドイツ風。
（←学校で習った、ドーテの「最後の授業」を思い出してしまいます。）

ドイツ料理には全く馴染みのナイ私ども、食材もスパイスも見当がつかず、
首をひねりながらの乾杯タイムになりました。
まぁコレはコレで、「何やろ？」という会話が生まれたので、結果オーライｗ

他に、妙にツヤツヤしたパンが４種類あったので、
その中で“１番人気”との札がついてた、プレッツェルも買ってみました。

正確にはパンではないそうですが、食べたカンジはパンみたいだし、
ドイツではパン屋さんのシンボルマークだそう、パンでエエやんｗ☆
（←ベーグルはコレから派生したそうです。）

某大国の大統領が喉に詰めた、スナック菓子みたいなのとは、全くの別物ｗ
噛むとプチって音がしそうなくらい、弾力のある皮、
すごく薄くて、ツルツルと滑らかで、ソーセージの皮みたいｗ☆
岩塩なのかな？、皮の部分は、何かいっぷう変わった風味もします☆

ドイツでは、ビアホールとかでも売られてるそう、さもありなん、といったカンジ♪

薄皮の中には、小麦の風味タップリの生地が、ミッシリと詰っている☆
気泡？がとても少なくて、極端に目が細かく、グルテンのモチモチ感がすっごい☆

なんか、“病みつき”になりそうです♪

パンは他に、予めスライスされてバターが塗られたベーグル、
胡麻をまぶした大きめのベーグル、コッペパンみたいな形のシンプルなパン。
いずれも、￥２４０前後だったんじゃないかな？

それと、玉葱とベーコンのキッシュ￥４４０も♪

卵料理ｗにしては高めだけど、フツーのタルト２つ分くらいのボリューム☆
１人で頂くより、２人くらいでのシェアがおススメ。

フィリングはフワフワで柔らかく、洋風茶碗蒸し、みたい♪
タルト台の縁の部分は、厚みがあって、ちょっと粉っぽくて、
クレセントというパンをグッと固くしたみたいで、私の好み、美味しい♪

キッシュは、もう１種類、ホウレン草とチーズ￥４４０、もありました☆

どちらにしようか迷ったのですが、ふと、オードブルの見本を見ると、
ホウレン草のほうが含まれていたので、カブらないよう玉葱のほうに。

そしたら！、いざ食べようと蓋を開けてビックリ、玉葱のほうが入ってる！！

店先で、気さくな男性の店員さんとお喋りしたり、試食させてもらったりしてたら、
現物の確認をすっかり忘れてしまってた…、失敗失敗、要注意ですね★

購入したのは、以上。

お料理は他に、
お野菜のサラダやピクルスが４種類、１００ｇ￥３３０前後、
お肉のパテが２種類、１カット￥５５０前後、
パンにつけるペーストが数種類、１瓶￥６５０前後だったかな？
ピザみたいなのもありました。（←試食したのに詳細情報は失念★）

価格帯としては、同じ食品フロアの【RF１】さんと、似ています。
使い方も同じかな、ちょっと贅沢したい時や、ちょっとだけ特別な時に利用。

【RF１】さんのお料理の雰囲気が、軽やかで華やかなのに対し、
コチラは、質実剛健なカンジ、組み合わせて食卓を整えても、面白いかも☆

37

サラダセット　￥５４０（税込）

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32

パテ・ド・カンパーニュ、５種類の豆のサラダ

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31

ポテサラ

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30

人参のラベ

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19

おっきくて柔らかいプレッツェル♪　￥２４０　岩塩が振りかけられてる☆

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オープン♪　薄皮の中にはモッチリ生地がみっしり☆

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19

玉葱とベーコンのキッシュ♪　￥４４０　

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断面アップ♪　ふわふわ☆

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19

オードブル♪　￥１８００　折りたたまれたハムは広げるとデカイ☆

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ソフトサラミとホワイトボンレス♪　塩分少なめで食べやすく、とっても美味しい☆

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赤・＆緑パプリカ入りハム♪　ボローニャソーセージっぽい☆　

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生ハム♪　固めでしっかりした味☆

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何かのお肉のパテと青胡椒入りハム♪　パテは優しい味付け、青胡椒はそんなにピリッとはしていない☆

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パストラミボンレスと謎の木の実♪　どちらもしょっぱい☆

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スモークサーモン♪　しっかり塩が効いてる☆

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見本はホウレン草のキッシュだったのに～★

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キャベツ？の何かと生野菜のピクルス♪　どちらも穏やかな酸味と、薬っぽいスパイスの風味☆

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人参のラベ♪　フランスの家庭料理☆　サラダだけど酸味は穏やかで美味しい♪

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店ホルンマイヤーキルン西武高槻店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	惣菜・デリ、パン、ベーグル
住所	大阪府高槻市白梅町4-1 西武高槻店 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高槻駅から311m
営業時間	■営業時間 10:00～20:00 ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）