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ど直球こってり豚骨ラーメン「ど真ん中」＠宇野辺
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://gourmet.gazfootball.com/blog/archives/2013/07/post_1461.php
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こばやし
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ど真ん中
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
072-655-4451 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR茨木駅より徒歩15分 宇野辺駅から726m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター6席、2名掛けテーブル3卓、4名掛けテーブル1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年6月15日 |
| お店のPR |
ＴＨＥ・豚骨
濃厚旨味満載、純度１００％の豚骨スープを抽出。 それを起点として様々なメニューのらーめんを作っています。 豚骨らーめん、塩豚骨らーめん、屋台風豚骨らーめん～素朴～の定番メニュー３種類。 日替わりメニューとして 月・水・土 → 醤油豚骨らーめん～まろとん～ 火・金・日 → 魚香豚骨らーめん 担々豚骨らーめんをご用意。 ご飯類も、人気の炎の焼き豚飯を中心に５種類あります。 麺もスープとの相性を考えた、細麺、中太麺、極太麺があります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2015/9
シルバーウィークの真っ最中である21日。この日は天気が良くて暑いぐらいだったので、ドライブがてら千里中央公園まで遊びに出かけました。
その途中で、昼飯に立ち寄ったのが宇野辺にあるラーメン店「ど真ん中」。このすぐ近所には、かつて東大阪にあった時に何度か行った「紡」というラーメン屋もあるのですが、最近は数時間待ちが当たり前の状況みたいで近寄ることすら出来ません・・・多分もう2度と食べられないんでしょうね。(._.)
さて前回はレギュラーの豚骨ラーメンを食べたので、今回は月水金限定の豚骨醤油ラーメン「まろとん」を頼んでみました。
ほうれん草に海苔、チャーシュー、鶏油が入った豚骨醤油スープという構成はまさに家系そのもので、インスパイアされた一杯であることは間違いないでしょう。
ほうれん草は生が使われていますし、食べごたえのある炙った巻きバラチャーシュー、海苔も香りが良くて上質です。麺はぶりっと感はあまり無いですが家系っぽい太麺です。
スープはもともとが濃厚豚骨の店らしく濃度はかなり高め。でも、少し残念だったのは甘みのあるスープだった事。
以前に群青＠天六で雨劇ラーメンを食べた時も、その甘さにかなり辟易した記憶がありますが、こちらはそこまでではないですが甘さがあって自分にはしんどかったです。何とか辛子高菜をぶち込んで甘さを中和させましたが、もう二度目は無いかな・・・
それ以外は文句の無いクォリティなので、甘さが気にならない人であればお薦めのラーメンだと思います。ご馳走様！
2013年07月08日ど直球こってり豚骨ラーメン「ど真ん中」＠宇野辺茨木や高槻、豊中などの北摂地域は、完全に生活圏が違っているので外食で訪れる機会というものがほとんど無いのですが、それだけに行きたい店が見つかると凄く歯痒い思いをしてしまいます。
車で行けばいいじゃないかと言われそうですが、普段は自由なチャリンコばかり乗っている人間なので、どうもあの駐車場探しというものが苦手で、大きな駐車場が無い店だとはなから諦めてしまうんですよね（笑）。
この店も噂は以前から聞いていたのですが、なかなか行く機会が持てずにずいぶん時間が経ってしまっていました。でも、今回の西猪名公園行きの途中で中環から少し外れたら行けることが分かり、駐車場もそばに100均ショップがあってそこで買い物すればついでに寄れそうだったので、公園の後に行ってみました。
時間はランチタイムの終わりギリギリの2時ぐらいだったのですが、それでも外待ち客があるぐらいの人気。これが昼時だったら多分子供らと待つのは無理だったでしょうね。
メニューは1日ごとにレギュラーメニューが変わるようで、日曜は醤油は無くて塩豚骨と細麺の屋台味の2種類があり、塩豚骨を2つ頼んで私は下の娘と替え玉で分けることにしました。
スープは期待通りにドロドロの超濃厚。でも無鉄砲よりは雑味が無くてマイルド＆クリーミーです。麺は博多風の極細ほどではないですが細麺でスープが絡みつきまくり、麺を全部食べたら鉢にはほとんどスープが残らないです。
具はホロホロのチャーシューと極太メンマ。それぞれとても丁寧に作られていますが、スープの個性が圧倒的過ぎてちょっと存在が中途半端ですかね～。それにおぼろ昆布はあまり意味が無いような・・・
天一や無鉄砲のように、具の存在をはっきり軽くしてスープに同化させる方向性は、それはそれで有りなんだなと思わされましたね。
とにかく私は非常に美味しく楽しませていただいたのですが、水遊びで疲れた子供には超コッテリはしんどかったようで、あまり食が進んでませんでしたね～。親父の趣味に付きあわせてすまんかったね（笑）。