食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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ハードル高すぎの人気店，待望の初訪問♪ 〜 麺や 紡
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レインメーカー
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 紡
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、丼 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「東大阪市西堤学園町1-6-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
大阪モノレール宇野辺駅から徒歩8分、JR茨木駅から徒歩21分、阪急・大阪モノレール南茨木駅から徒歩16分。 宇野辺駅から528m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席はゆったりしている。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 100m先にコインパーキングあり。産業道路を挟んだ店舗向かいにもコインパーキングがオープン。自転車、バイク駐輪場はお店にあります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年4月11日 |
| 備考 |
一人2杯の注文は原則禁止。特に混雑時はNG！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は平日やけど所用でお休み♪
午前中に用事を済ませ，向かった先はラーメン百名店WESTの中でも屈指のハードルの高さを誇る(？)こちら麺や紡(つむぐ)さん。
営業が平日の月，火，木，金の11時から15時まで，しかも駅から遠く駐車場もなし。
到着は午後1時30分ごろ，店外に13人待ち。さすが人気店やね(^_^;)
待ってる間も店主の奥さんが，マナーが悪いお客さんが多いためか，並ぶ際のルールや品切れのメニューなどを丁寧に説明してくれはります。
・並ばれる方は全員が揃ってから、並んで下さい。
・かなりの時間並びますので、体調の悪い方はご遠慮ください
・小さなお店ですので、売り切れの商品もあります。
本日は淡成らー麺の細麺が売り切れとなっています。
ちょっと説明がくどいぐらいですが，丁寧なのでそれほどイヤミには感じません。
待つことちょうど1時間で店内へ，店内にも待ち客用の椅子が3脚あります。
すぐにカウンター席に案内され，淡成らー麺(600円) にチャーシュー追加(200円)をオーダー。
細麺がよかったんやけど売り切れやからしゃあない，じゃあ太麺で！
店内に入って10分ほどで，チャーシューで埋めつくされたラーメンが提供されます。
早速スープを！
うふ〜ん，これは待ち時間の疲れも吹っ飛ぶような滋味深い味わい。
鶏の旨味が凝縮されており，魚介の味わいも相まって，バランス良く仕上がっていますね〜
麺は，全粒粉入りやや平打ちの太麺。コシもあって，歯ごたえも抜群やね。
スープがそれほど淡くはなく塩加減も強めなので，しっかりした太麺との相性も良好。
トッピングは，大ぶりの巻きチャーシューが6枚，メンマ，のり，ナルト，白ネギなど。
チャーシューはレアでもパサチャーでもなく，オーソドックスなタイプ。ほどよい柔らかさで，肉の旨味たっぷり。
このスープでノーマルラーメンが600円とは，大人気で行列するのも納得です。コスパもスープのクオリティも素晴らしい！
なかなか再訪にはハードルが高いですが，今度は熟成の太麺で濃厚スープを堪能してみたいですね♪