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☆生チョコ詰め合わせ 自分にね♡ヽ(ﾟ∀ﾟ=)ﾉ☆♪
２０１９年２月購入 ２月１２日投稿
（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（価格は全て税込表記です）
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とある土曜日、ケーキを買って、ふとレジ横を見ると・・・
あら、お手頃チョコレート菓子が。
オリジナル生チョコも、４種類各￥１６２。
ここのケーキや焼き菓子と同様、添加物ナシ。
ついでなので、自分用に詰め合わせを購入、４種類５個入り。
お値段、忘れてしまいましたが、￥９００くらいだったかな？
まだ２月１４日じゃないけど、オープン♪♪
プラリネ
クチに入れた瞬間のモチッとした弾力がイイカンジ。ゆっくり解かしていくと、滑らかな食感と豊かなチョコとミルクの風味が調和。甘過ぎず、苦過ぎずの丁度良いバランス。そして意外とスッキリしたアトクチ。もう、何個でも食べられる☆
ラズベリー
アールグレイ
抹茶
どれも美味しかったのですが、いちばん気に入ったのはラズベリー☆
これだけ、少し苦みが強くて、でもスグにラズベリーの甘酸っぱさが追いかけてきて、とっても美味しい☆
無添加の焼き菓子もイロイロ。たまたま、試食を行ってるタイミングだったので、遠慮なく胡麻のクッキーを頂きました。コチラはホワイトデーのプレゼントにピッタリですね☆
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※ブログ『写真版・ぐるめ部長のほぼ高槻グルメガイド』です。
よければ覗いてみてやってください↓↓(゜ω゜=)
http://gurumebutyou.muragon.com/entry/2084.html
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☆５.０ 素晴らしい発想と技術のチョコタルト & ほか新商品☆♪
２０１９年２月購入 ２月９日投稿
（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（価格は全て税込表記です）
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土曜日の午前１１時頃。
昼食にカレーを作っていたら、ちょっと手元が狂って、想定以上にスパイシーな出来上がりに。
コレはアレだな、デザートに甘いモノを準備しておけ、という神様のメッセージだな。
というコトで、急いでケーキを買いにお邪魔しました。
ショーケースの中にはバレンタインを意識した商品もあり、チョコレートケーキ好きには嬉しいシーズン。
定番の「アンシャンテ」にも、生チョコが１個、ポンと載せられていて、愉快。
今回は６種類６個購入。気に入った順に並べると・・・
◆タルトショコラ ￥４３２
濃厚なチョコレートケーキと、ふわふわの淡雪のようなホイップをチョコで覆っている。固めのホイップを、というケースはなくもないけど、こんなに柔らかいホイップをというのは初めて巡り会ったかも。覆っているチョコも、固まりきっていない柔らかいもの。こういう細工って可能なのね～と感心。もちろん、見た目通り、味のほうも一級品☆
◆イチゴとマスカルポーネ ￥４３２
コレも、中の苺のムースがとっても柔らかい。ただし、コーティングの苺チョコはシッカリ固まっているので、口に入れると、噛んだらプチっと弾けて果汁が溢れ出る完熟フルーツのよう。苺の風味も強く、それを和らげるマスカルポーネとの相性も良い☆
◆レモンパイ ￥４２１
実のところ、パイ要素は少なめ。でも、底に敷かれたチョコが良い仕事をしている。爽やかなだけではない、面白いレモンのスイーツ☆
◆プラリネ ￥４３２
変な例えですが、【サーティーワン】の「ナッツ・トゥ・ユー」を、ナッツ感とコッテリ感をアップさせたような。バターサンド風なカンジも。とってもリッチな味わい☆ 若干かためなので、ナイフを使用すると食べやすい。
◆キャラメルポアール ￥４２１
洋ナシのシブーストを、下層にキャラメルのムース？を持ってくるコトで、キャラメル感をアップさせました、みたいな☆
◆パリブレスト キャラメルとナッツ ￥３５２
ナッツのペーストっぽいのと、キャラメル風味のホイップがイン。ほっこり冬のスイーツっぽくて良し☆
我が家はビターチョコが苦手なのでチョイスしませんでしたが、カカオ濃厚なオトナ向きのチョコレートケーキもありました。
今回は、力強い味の組み合わせが多かったように思います。
濃いめに淹れた珈琲や紅茶と一緒に頂くと、カラダが温まりそうです☆ヾ(*'▽'*)ﾉ
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※ブログ『写真版・ぐるめ部長のほぼ高槻グルメガイド』です。
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☆５.０ ショートなクリスマスケーキ ＆ 新商品の国産小麦の焼きドーナツ☆♪
２０１８年１２月訪問 １２月２５日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税込表記です）
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１２月２４日、クリスマスケーキを買いに
【パティスリーアンシャンテ】さんに。
午前中だったので、まだ種類豊富。
￥１２９６～￥３６００？くらいの、
お手頃価格のホールケーキが並んでる。
しかし、ヒネクレ者の私、あえてホールケーキは選ばず。
小さいケーキを５種類６個購入。
選択の基準はクリスマスの飾りがあるかどうか。
あら、結局、商業主義にのっかっちゃってるわｗ
◆アンシャンテ ￥４２１
◆半熟チーズ ￥３０２
◆苺ショート ￥４２１
◆ストロベリータルト ￥４３２
◆キャラメルサンタ ￥４５３
私が頂いたのは、アンシャンテと半熟チーズ。
このあいだ、『よ～いドン！』で紹介されていたの。
もう安定の美味しさ、安心して買える。
クリスマスバージョンがあって良かったわ♡
https://gurumebutyou.muragon.com/entry/1817.html
実はクリスマス２日前にも、コチラでお買い物していました。
新商品の焼きドーナツ。
北海道産の小麦粉・バター・牛乳を使用。
シットリとした、ズッシリ・みっちり密な生地のケーキ。
食べ応えがあるので、朝食にもＧＯＯＤ☆
◆国産小麦の焼きドーナツ ガトーショコラ ￥１５１
◆国産小麦の焼きドーナツ プレーン ￥１５１
◆国産小麦の焼きドーナツ 抹茶 ￥１５１
◆国産小麦の焼きドーナツ レモン ￥１５１
私がいちばん気に入ったのは、プレーン♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
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※写真が見やすいブログ版です。
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☆５.０ 進化するモンブラン サクサクとフワフワの競演☆♪
２０１８年１１月購入 １２月４日投稿
（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（価格は全て税込表記です）
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夕方サクッと飲んだあと、家族達へのお土産を購入。
◆熊本産和栗のモンブラン ￥４８０
モンブランは何回か買っているのですが、その度に違う工夫がされています。
今回は、とけるような滑らかなマロンクリームと、フワフワのホイップクリームに、
サクサクとしたそぼろ状の生地をプラス。
さらには！ クリームに包まれているのは栗ではなく、コレまたサクサク・ホロホロしたマカロン？のようなメレンゲ？のような生地。
厚みがあるからか、クリームに包まれていても、サクサク感が保たれている。
粒状の栗を使わないという、思い切った決断。
おかげで、フワフワ滑らか✖サクサク・ホロホロの美味しい対比が味わえる。
フツー、思いつかないやり方だと思います。
◆ラ・フランスタルト ￥４５０
ブルゴーニュの赤ワインで煮たラ・フランスのタルト・・・とのコト
今年めぐり会ったなかで、最も美しいケーキかも。
しっかりした甘さと重たさ、でも柔らかくとろけるラ・フランス。
◆宇治 ￥４３０
宇治抹茶のザックリした生地とババロア・・・とのコト
コレも、生地のザックリ感と、
立っているのが不思議なほど柔らかな、ババロアのフワフワ滑らかさが対照的。
◆ティラミス ￥４２０
北海道産マスカルポーネを使用・・・とのコト
層になった綺麗な断面。
◆ビッシュショコラ ￥４３０
薪の形の、フランスの伝統的なクリスマス菓子。何故薪の形なのでしょう。２つの説があります。前年の冬の燃え残りの薪で作る灰は、これから１年の厄除けになるという伝説にちなみ、薪形になったという説。もう１つは、貧しく、恋人へのクリスマスプレゼントも買えないある青年がせめてもと、薪の１束を恋人に贈ったという故事にならったものです。・・・とのコト http://nyann.net/tisanes/bchocola.htm
私のクチに入りませんでした（＞＜）
◆リンゴのシブースト ￥４３０
リンゴのタルトにふわふわカスタード、パリパリキャラメル・・・とのコト
コレも、私のクチに入りませんでした（＞＜）
他のを撮影している間に、息子が食べてしまったのです！！
なんて親不孝な息子なんでしょう！！
母親の数少ない楽しみ（☜食べ物撮影ｗ）を奪うなんて！！
お店には、焼きドーナツのコーナーが新たに登場していました。
ココのご主人は、「常に新鮮でないと」という、挑戦心が強い。
おかげで、客である私も、何度来ても見たコトのないケーキに出会える。
今回はコントラストに重点を置いた、面白いケーキを楽しめました。
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☆５.０ ９月６日テレビ生出演！！ 今回買ったのは サントノーレキャラメルオレンジ他
２０１８年８月購入 ９月２日投稿
（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（価格は全て税込表記です）
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夕方のサクッと飲んだあと、家族達へのお土産を購入。
お財布は軽くなるけれど、罪悪感も軽くなる、ある意味、必要経費？？
で、どれにしようかな～とショーケースを覗いていると、ご主人曰く。
「実は、９月６日、テレビに出るんです、
関西テレビの『よ～いドン‼』、１０時頃から生放送で、
スタジオに呼ばれてて・・・」
まあ！！ それは絶対に観なくっちゃ！！！
それにしても、ご主人の心配は、「その後、すぐに店に戻らないと・・・」。
もう臨時休業でもイイんじゃない？て思うんだけど、真面目なのね～。
今回は、そんな真面目なパティシエさんが、
真面目に美味しさを追及した結果のケーキ７種類７個。
家族でシェアしつつ、美味しく頂きました。
◆北海道産マスカルポーネを使ったティラミス ￥４２０
コレは、チーズ好きな息子が全部、食べちゃいました（＞＜）
◆カップ苺ショートケーキ ￥４２０
ふんわりホイップクリームと、トロリとしたカスタードがたっぷり。
柔らかなクリーム同士の、滑らかな舌触りのハーモニーを堪能できる。
なるほど！ コレはカップに入れる必要があるわ！！
◆サントノーレキャラメルオレンジ ￥４８０
今回、いちばんユニークだったのは、コレ。
小さなキャラメルシュー３つを、キャラメルホイップでくっつけて。
その真ん中には、オレンジクリームが隠れてる。
シューに施された厚い飴状キャラメルが、リンゴ飴の底みたいで面白い。
全体のフォルムが土偶に似ていなくもない。
◆紅茶のケーキ ￥４３０
今回、いちばん美味しかったのがコレ。
茶葉入りのスポンジで、紅茶のムースと、濃厚な紅茶のクリームをサンド。
側面に塗られたホイップクリームがミルク感をプラス。
上部の見事なメレンゲはサクサクしていて、食感の工夫も満点。
このケーキは是非、キンキンに冷やして。
そうすると、ムースがすっごく冷たくなって、
でも、スポンジやクリームはさほどでもなく、
味だけでなく温度のグラデーションも楽しめる。
◆りんごのシブースト ￥４３０
密な生地のリンゴのタルトの上に、ふわふわのカスタードをたっぷり載せ、
表面を薄くパリパリにキャラメリゼ。
プルンプルンで、もう一歩でプリン、みたいな柔らかなくちどけ。
◆ガトーショコラ ￥３３０
オーソドックスなケーキだけど、ココでは見かけるたびにデザインが違う。
今回のは、ややビターで、ホイップじゃなくマスカルポーネ？使ってるのかな？
味と、断面の濃い黒色、両方でオトナっぽいカンジ。
◆ラズベリーとパリパリチョコ ￥４３０
アーモンド粉末入りの、ブッセみたいなザックリした固めのスポンジで、
薄いチョコレートとラズベリークリームをサンド。
一瞬、チョコレートが「ごはんですよ」に見えてビビったｗ
色の濃さに惑わされたみたい、クリームじゃなくチョコレート片だからね。
でも、それには訳があって、それは、パリパリ感を大事にするため。
薄いので難なく噛み砕けるし、多層なのでチョコの味も不足しない。
ラズベリーのクリームは濃厚で酸味強め。
コドモ向きって言ったらモッタイナイけど、ココにしては珍しく、
強いコントラストに重点を置いたケーキ。
テレビ出演、がんばってね～ヾ(*'▽'*)ﾉ
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☆５.０ ハーブ使いで更なる進化 バタフライピーのゼリーむっちゃ美味しい☆♪
２０１８年７月購入 ７月２０日投稿
（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（価格は全て税込表記です）
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こうムシムシ暑いと、冷たいカップデザートに目が行きます。
そしてまたケーキ屋さんは、その辺のトコロを心得ていて、
見た目も涼やかな新商品を投入。
消費者を消費行動に駆り立てますｗ
まんまと引っ掛かった私が購入したのは・・・
◆バタフライピーと完熟メロンのジュレ ￥３８０
バタフライピーとは、タイで親しまれているハーブティー。
アントシアニンが豊富に含まれているそうです。
まるで紫陽花のように美しい青紫色。
緑とオレンジ色、２色のメロン果肉もたっぷり。
でも、ただ綺麗なだけでなく、
メロンの甘さにハーブの風味が不思議な奥行きを与え、
今まで食べたコトがないような美味しさに。
オトナっぽいカップデザートです。
◆グレープフルーツゼリー ￥３８０
すごくシンプルなネーミングですが、実物はそんなにシンプルじゃない。
ピンクグレープフルーツの大きい果肉。
ホワイトグレープフルーツの果汁を使った滑らかなゼリー。
その間には、バラけた果肉の粒々を含む層。
甘さにも変化をつけて、味と食感のグラデーションが楽しめる。
◆マンゴーライム ￥４３０
マンゴーの角切りがたっぷりオン。
それだけでなく、のし梅ならぬ「のしマンゴー」のような、
マンゴーをギュッと凝縮した層がイン。
そのマンゴーの濃厚さをキュッと引き締めるライムの風味。
ホワイトチョコも使われているのかな？
フルーツだけではない、力強い貫禄のあるｗスイーツ。
◆チョコミント ￥４３０
超濃厚なガトーショコラに、ミント感強めの、クリーミーで、
かつ、ふんわりなムースがオン。
見た目もモダンなカンジでオシャレ、センスとバランスがヒジョーに良い。
ストロングなコーヒーと一緒にどうぞ。
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☆５.０ 夏季限定＆イートイン限定 本格的ひんやりスイーツ始まってます☆♪
２０１８年６月訪問 ６月８日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税込表記です）
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毎年、夏になると楽しみなのが、ココのパフェ。
高級なフレンチレストランのデザートに出てくるような氷菓を、
お手軽に頂くコトができるのです。
昨年はメロンパフェ、一昨年はトロピカルマンゴーパフェ。
そして、今年のラインナップは・・・
（時期により内容は異なる場合があります）
あまおうのパフェ
愛知県西尾の抹茶のパフェ
ショコラのソルベのミルフィーユグラッセ
ゆずとバニラの２種のパルフェグラッセ
せっかくなので、２種類注文してみました。
◆ゆずとバニラ ２種類のパルフェグラッセ ￥６００
パルフェ グラッセとは、「パルフェ」は完璧な、「グラッセ」は凍らせた、ひんやりアイスデザート。卵黄と砂糖やシロップを合わせた卵黄ベースに、丁寧に泡立てた生クリームを加えて冷やし固めたもの。最後の工程で、生クリームを加えることにより、生地に気泡を包み込み、独特の軽さ・滑らかさ・きめの細かさが生まれます。アイスクリームよりも濃厚な味わいが特徴です。・・・とのコト
バニラソースと季節の果物で、彩りよく、かつ上品に飾られて。
サクランボは種が取り除かれている。
上層は柚子、下層はミルク、その間にチョコ。
口に入れると、まずはシャーベットのようなシャリッとした食感。
続いて、アイスクリームよりもクリーミーな口どけ。
バニラソースを絡めたり、果物を添えたりして、多様な組合せを楽しむ。
ケーキと同じ重層的な美味しさを、夏らしくヒンヤリ頂けます。
マジ、超、オススメ～♪♪(≧▽≦)
◆愛知県西尾の抹茶のパフェ ￥８５０
愛知県西尾は抹茶の生産量日本一、特許庁の地域ブランドにも認定。
http://nishiokanko.com/list/special/matcha
ホイップ、白玉、抹茶アイスに黒糖風味のパリパリのクッキーがオン。
色々と重ねられているのが見てとれる。
クッキーを細かく崩したもの？もトッピング。
ホイップクリームも単純ではいられないｗ
あんこもイン。
抹茶アイスとミルクジェラートもイン。
抹茶クッキーもイン、クッキー＆クリームの抹茶バージョンみたい。
コレもすごく楽しくて、とっても美味しい。
抹茶好きなヒトには特に超オススメ♪♪(≧▽≦)
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☆５.０ 新作 サマーティラミス 渦巻きルージュ ショコラショコラ☆♪
２０１８年５月購入 ５月２１日投稿
（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（価格は全て税込表記です）
・
【プルート】さんで、久しぶりに、昼間、サクッとひとり飲みした後、
（※後日アップします）、コチラで夜のデザートを調達。
新作を中心に６点購入。
他にも、低糖質シリーズも数が増えていたような。
そして、イートイン限定ですが、毎夏楽しみなパフェも始まったそう。
あまおうのパフェ、愛知県西尾の抹茶のパフェ、
ショコラのソルベのミルフィーユグラッセ、
ゆずとバニラ２種のパルフェグラッセ。
季節に合わせて内容が変わるので、Facebookは要チェック。
嬉しいわ～、またスグ行かなくちゃｗ
https://ja-jp.facebook.com/enchante2012/
◆サマーティラミス ￥４２０
コーヒーゼリーを使うという斬新な発想。
うん、ひんやりサッパリ、夏っぽい。
◆ルージュ ￥４００
渦巻き模様と、ベリーの酸味が楽しい。
生地がとてもシットリしていて、全体的にジューシー。
◆無花果のタルト ￥４３０
アーモンド風味のタルト台のシッカリした甘さと重たい食感に、
優しい甘さの無花果と、軽いくちどけのホイップ＆カスタードを載せて。
◆ショコラショコラ ￥４６０
クレープ皮かと思いきや、
ホワイトチョコでチョコクリーム？を包むという大胆さ。
もちろん、それだけでなく、チョコクリーム？の下はガナッシュ？と、
チョコ感の強い土台、チョコクリームの上にはホイップも。
またまた新しいチョコケーキ、もう本当に天才的。
◆ライムストロベリー ￥４３０
ライムがとても強く己を主張、ケーキでは珍しいくらいの濃厚な爽やかさ。
◆ストロベリーカーディナル ￥３８０
やや、お安めのベーシックなケーキですが、
ブッセみたいなサックリ感のある生地も、ホイップもカスタードも上等なカンジで、
同じタイプのケーキの中では、他店よりも飛び抜けて美味しい。
全部とても美味しかったのですが、特に気に入ったのは、
「ショコラショコラ」と「ストロベリーライム」。
超オススメで～す♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
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☆５.０ 新商品 不思議な美味しさ キャラメルポワール＆ライムストロベリー☆♪
２０１８年３月購入 ３月５日投稿
（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（価格は全て税込表記です）
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ある日のおやつ。
ケーキ屋さんで調達するときは、やっぱりテンションアップ♪♪
この日は雛祭りの可愛いデコレーションケーキもあって、ずいぶん迷ったけど、
娘もいないのにオバサンが買って帰ったら、夫に笑われそうでやめましたｗ
でも、そこはかとなく淡い色彩の可愛いカットケーキがあったので、
オバサンにはそれで十分かな～？（＾＾＊）
◆ライムストロベリー ￥４３０
フツー苺が主役のトコロ、この場合は縁の下ならぬチョコの下の力持ちｗ
信じられない多層構造！！
真っ赤な苺の層がシャーベットのような冷たさとシャリ感で、
魔法のように美味しかった♪♪ オススメ～♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
◆キャラメルポワール ￥４２０
２層のムースがフワフワで、綿あめのように口の中で溶ける。
そのくせ、キャラメリゼのほろ苦さはシッカリきいていて、
コドモの頃の懐かしさと、オトナ向けの味わいを両立。
不思議な美味しさで、オススメ～♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
◆苺のショートケーキ ￥４２０
定番のショートケーキが雛祭りバージョンに。
口の中でとけていく上等なスポンジが主役の、飽きの来ないケーキ。
◆ザッハトルテ ￥４２０
分厚いチョココーティングの、舌に心地良いジャリ感が特長。
【アンシャンテ】さんにしては珍しく、素朴さを味わえるチョコケーキ。
◆半熟チーズケーキ ￥３００
レアチーズ感もあるベイクドチーズケーキ。
ココのケーキは不思議なのが多い。
甘さ控えめでお酒にも合いそう。
◆クレームキャラメル ￥２５０
シッカリした甘さとほろ苦さ。
フツーよりも「濃い」プリンといったカンジ。
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☆５.０ お正月３ヶ日も営業してる ガレットデロワ買ったよ☆♪
２０１８年１月購入 ２０１８年１月２日投稿
（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（価格は全て税込表記です）
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野見神社に初詣に行った帰り、オヤツのケーキを買って帰りました。
お正月も営業中（開店時間は11時から18時まで ※喫茶はお休み）、
４・５日がお休みで、６日から通常営業だそうです。
◆ガレットデロワ ￥４００ （ホール￥１３００）
お正月のパイ菓子
◆抹茶のティラミス ￥４３０
◆タルトタタン ￥４５０
◆クリスピーウォルナッツ ￥４３０
◆苺（ゆめのか）のタルト ￥４３０
◆アンサンブルフロマージュ ￥４３０
ベイクドとレアチーズ２層のチーズケーキ
今回は、焼き菓子っぽい雰囲気の、しっかりした食感のケーキが多かった。
冬仕様かな？ 新商品の「クリスピーウォルナッツ」が特にイイカンジ。
「ガレットデロワ」は餡子とアーモンド入りで、ちょっぴり和風？
じゃりっとした食感、香ばしいパイ皮、素朴な美味しさ。
「タルトタタン」「ティラミス」は前とは姿を変えて進化中。
私が飽きずに購入している理由はコレ、進化・変化があるから。
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☆５.０ 進化するモンブラン☆♪
２０１７年１１月購入 １１月２３日投稿
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夕方のサクッとひとり飲みの後、フラフラと立ち寄り、夜おやつを購入。
というか、ワタシ的には、お酒の後の〆ｗ
今回も、とても、美味しかったです♪♪
◆モンブラン ￥４８０
今回のモンブランはカップデザートに。
ものすごくフワフワ、軽いくちどけ、なのに濃厚に栗。
このお店は、お得意のチョコケーキのみならず、
モンブランまで進化するのね。
夜買ったのに、いちばん底のほうのサックリした何かが、
サックリ感を保ったままなのが驚き。
◆ラズベリートライフル ￥４５０
８層？かな、味の重なりがスゴイです。
◆ババ・オ・ラム ￥３８０
前回買って、とても気に入ったのでリピート。
ラム酒強めのシロップしみしみの、オトナのスイーツ。
◆アンサンブルフロマージュ ￥４３０
夫が食べました、分けてくれなかった（＞＜）
◆濃厚かぼちゃと木の実のケーキ ￥４５０
コレもお気に入り、かぼちゃのクリームが柔らかくて、形を保ってるのが不思議。
今月２３〜３０日、『阪急沿線 素敵な買い物めぐり』の一環として、
西武高槻店地階、関西スーパー前特設会場に出店されます。
テレビでも紹介された苺とピスタチオのパリブレスト他を販売されるそう。
美味しいので、超オススメですよ♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
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※ブログ『写真版・ぐるめ部長のほぼ高槻グルメガイド』です。
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☆４.９ オトナの女性に 風味豊かなババ・オ・ラム☆♪
２０１７年１０月購入 １０月１１日投稿
（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（価格は全て税込表記です）
・
【なかむら屋】さんでワイン飲んで、
それから【福田バー】さんでカクテル飲んで、
そのあと【アンシャンテ】さんでラム酒のきいた素敵なイタリア菓子を買いました。
あ～、し・あ・わ・せ♪♪
◆低糖質レアチーズケーキ ￥４３０
大きな病院２つが近いので、低糖質なケーキの要望があるのだとか。
低糖質タルトショコラも有り。
◆ふんわりパンプキン ￥４００
本当に、カボチャなのにズッシリじゃなくフンワリ。
しかもシットリ。
◆モンブラン ￥４８０
少しお酒のきいたモンブラン、真ん中に栗が１個まるごとゴロンと。
毎年、趣の異なるモンブランと巡り会う。
飾りのメレンゲ菓子は本当は２つ、うっかり触って崩しちゃった。
残り３つのケーキも撮影したのですが、デジカメ不調（※壊れた）のため、画像消失。
代わりに、お店で撮った画像をアップしておきます。（＞＜）
◆濃厚カボチャと木の実のケーキ ￥４５０
すごく濃厚なカボチャなんだけど、素朴さは全くない。
素材以上の何かに昇華、深いコクがあって、とても美味。
木の実も、木の実のままじゃない。
適度に硬く、適度に脆い、何かに変身。
カボチャのムース？を引き立てる。
たいへん洗練された、
かつてないような都会的なカボチャのケーキ。
先月も買ったのですが、気に入ったのでリピート♪♪
◆カシスオレンジ ￥４３０
夫が食べました、美味しかったそうです。
◆ババ・オ・ラム ￥３８０
ラム酒シロップがタップリしみ込んだイタリアのお菓子。
レーズン入りのクリームがイン、すっごく美味しいです♪♪
今回も、美味しいケーキを頂けて、とっても嬉しい♪♪
パンプキンパイも買えば良かったな～。
世間はもう秋だけど、ココは全く飽きのこないお店ですｗ
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☆４.９ ホッコリだけが能じゃない 都会的に洗練されたカボチャのケーキ☆♪
２０１７年９月訪問 ９月５日投稿
（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（価格は全て税込表記です）
◆濃厚かぼちゃと木の実のケーキ ￥４５０
すごく濃厚なカボチャなんだけど、素朴さは全くない。
素材以上の何かに昇華、深いコクがあって、とても美味。
木の実も、木の実のままじゃない。
適度に硬く、適度に脆い、何かに変身。
カボチャのムース？を引き立てる。
たいへん洗練された、
かつてないような都会的なカボチャのケーキ。
ものすごく気に入りました、ちょ～オススメ♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
◆ショコラブリュレ ￥４３０
一見、アッサリしてそうなフツーのケーキ。
ところがどっこい、見た目を裏切る、
ホワイトチョコの甘さと食べ応え。
しかも、それでいて全然重くはない。
このお店お得意の矛盾したケーキｗ
計算され尽くした多層構造のなせる技か。
コレもオススメ～♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
◆バナニア ￥４５０
なかにバナナが入っていてビックリ！！
真ん中と底の粒々（※洋菓子の知識がなくてスミマセン）
が良い仕事。
見た目のシックなオトナっぽさと、
コドモゴコロをくすぐる味わいのギャップが面白いですね。
またまたオススメ～♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
◆アンサンブルフロマージュ ￥４３０
私のクチには入りませんでしたが、
息子によるとフワフワで美味しかったそうです。
◆アールグレイ ￥４２０
私のクチには入りませんでしたが、息子によると、
信じられないくらいフワフワで美味しかったそうです。
◆パンナコッタとコーヒーゼリー ￥４００
私のクチには入りませんでしたが、
夫によるとホロ苦くて美味しかったそうです。
遅い時刻に伺ったので、
いちばんのオススメのケーキは売り切れてしまいました、
と、ご主人は言われたけど、なんのなんの、
何を買っても美味しいので、みんなオススメでイイですよ。
＼(⌒∇⌒(⌒∇⌒(⌒∇⌒)⌒∇⌒)⌒∇⌒)／
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☆４.９ 工夫のつまった美味しいタルト達 & 無花果のミルクレープ☆♪
２０１７年７月購入 ７月２５日投稿
（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（１つ１つのお値段は、税込￥４２０～４６０）
◆完熟パインとレモンのタルト
◆白桃のタルト
◆カマンベールチーズのタルト
◆ラム酒風味のマロンケーキ
◆無花果のミルフィーユ
◆ホワイトチョコのオペラ？っぽいの
今回は、タルト台の底に隠し技。
一層じゃなく、タルト生地で何かを薄くサンドしてる。
よくこんなの思いつく、他のお店で見たコトない。
フィリングも軽いのに単純じゃなく。
工夫のつまった美味しいタルト達。
無花果のミルクレープも個性的。
苺に比べて、酸味が無く、穏やかな風味。
ホイップとカスタード、
２種類のクリームをサンド。
いちばん気に入ったのは、
ホワイトチョコのオペラっぽいの。
すっごくミルキーで、食べるだけで幸せになる♪♪
ココは本当に、チョコレートがお得意ね。
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☆４.９ まさにパーフェクト まるごとメロンのパフェ☆♪
２０１７年６月訪問 ６月３日投稿
ある日のおやつ。
イートイン限定のパフェメニューが始まっていました♪
メロン１／２の上にカットした残りのメロンを積み重ねたコレは・・・
◆メロンまるごとパフェ ￥１２００（税込）
ハートのクッキーが可愛い♪
メロンは完熟でスゴく甘い♪
ホイップクリーム、バニラアイス、ココナッツシャーベットの下には、
メロンシャーベットがタップリ♪
実質まるごと１個より多いんじゃないの、メロン？？
いちばん下には再びバニラアイスが！
たまったメロン果汁と一緒に口に運ぶと、もう至福♪
自分史上、最高のメロンパフェです♪♪
昨年食べたメロンじゃないパフェも、とっても美味しかったですよ♪
オススメ～♪♪♪
焼き菓子も買いました♪
◆レモンケーキ ￥１８０
もう断面を見ただけで分かる濃厚さ♪ レモンピールもイン♪
他のレモンケーキとは全然違う、むっちゃレモンです♪♪
とっても美味しい♪♪ オススメ～♪♪
◆北園レーズンサンド ￥１９０
クッキー生地にもレーズンがイン♪
たぶんナッツ入りのクリーム♪
こんなに凝って作られたレーズンサンドは初めて♪♪
コレも美味しい♪ オススメ～♪♪
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ムニュっと食感が楽しい アンズと蜂蜜レモン
２０１７年４月購入 ５月１日投稿
今回も、飲んだ帰りの寄り道。
ココの、濃厚なクセにふんわり軽やかなケーキは、
お腹いっぱいになった後でも美味しくて、
不思議と食べやすく、かつ、満足感が得られます♪
◆マンゴープリン ￥４３０
マンゴーがたっぷりオン♪♪
実は、なめらか杏仁豆腐も隠れてる♪♪
◆アンズと蜂蜜レモン ￥４２０
中のゼリー？がビックリ食感♪♪
レモンクリームも入ってる♪♪
◆キャラメルショコラ ￥４５０
お見事な地層♪♪
◆ルージュ ￥４２０
ラズベリーとピスタチオ
◆アンシャンテ ￥４２０
チョコムースにキャラメルクリームがイン
私がコレぞ完璧と思うチョコケーキ♪
◆苺のミルフィーユ ￥４００
もう、究極にパリッパリなのです♪♪
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☆４.７ 次々現れる新しいチョコレートケーキ☆♪
２０１７年３月購入 ３月２８日投稿
ある日のおやつ。
夕方のサクッと飲んだあと。
家族達へのお土産を買って帰りました。
今回も、初めて見るケーキがいくつか。
特に、チョコレートケーキは、
こんなにバリエーションがあるんだ～、というカンジ。
本当に、いろんな工夫をよく考えつくわね～。
だから定番の「アンシャンテ」がナカナカ買えず、
逆に困ってしまいますｗ
◆チョコレートケーキ （名前失念＞＜）
超濃厚なチョコムースで、３～４層になってるのかな？
濃厚さの中にも微妙な違いがあって、
それが順番に口の中で溶けていく。
艶々と黒い貴石のようで、上品な見た目の印象。
味もビジュアルもオトナっぽく優雅♪
◆抹茶オペラ
これも！ 多層構造でトップの抹茶感が特に強く、
リズムとアクセントが楽しめます♪
◆柚子と蜂蜜レモン （だったかな？）
もちろん美味しい♪
◆和栗のモンブラン （だったかな？）
もちろん美味しい♪
◆苺のオムレット ￥３８０ （税込）
カスタード＋ホイップ＋苺の黄金の組み合わせ。
のみならず、生地がシッカリしていて、
素朴だけど上等なカンジ♪
※お値段は、オムレット以外は￥４２０～４８０。
家族達へのお土産と言いつつ、みんなが帰ってくる前に、
チョットずつ試食している私なのでしたｗ（・∀・）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに、アンシャンテさん、来るジャズフェスの際には、
センター街のダイキョウさんの２階、
ソレイユさんやアユタヤさんのあるフロアに出店予定。
その日限定のスイーツも作るそうです、楽しみ～♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
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☆４.６ 苺がいっぱい☆♪
２０１７年２月訪問 ２月１７日投稿
広島焼きの【たにもと】さんでサクッと飲んだあと。
家族達へのお土産にケーキを買いました。
バレンタインデー前だったし、遅い時刻でもあったので、
チョコレート系はほぼ売り切れ（＞＜）
とっても人気があるという、今年の新作の、
「焼酎フォンダンショコラ」も機会を逃してしまいました。
でも、苺を使ったケーキがアレコレ残っていたし、
私の大好きな焼きリンゴ系もあったし、
（ココのは完璧なまでに美味しいのです！）
いつもと同じく、幸せな気分で買い物が出来ました♪
ちなみに、生チョコも良さそうだったのですが、
夫にはモッタイナイと思い、購入せず。
しまったわ！ 自分用に買えば良かった！！（＞＜）
今回は、６種類６点税込合計￥２４００購入。
アップルパイだけ￥２８０で、他は￥３８０～４６０です。
ご主人とお喋りしてて、商品名の撮影を忘れてた。（＞＜）
なので、商品名はイイカゲンです、スミマセン。(T▽T)
◆アップルパイ
◆シブースト的な？ケーキ
◆チョコ生地とクリームがものすごく層になったケーキ
◆苺のミルフィーユ
◆ブッセみたいな生地の苺のロールケーキ？
◆苺のタルト
ミルフィーユのパイ皮は、おそろしくパリパリ♪
タルトにも、そのパイ皮が使われていて、食感に変化が。
どの季節に何を買っても、間違いなく美味しいですね！！
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６種類６点税込合計￥２４００購入
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シブースト的な？ケーキ
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チョコ生地とクリームがものすごく層になったケーキ
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オトナ～なカンジ♪
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苺のミルフィーユ
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おそろしくパリパリ♪
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ブッセみたいな生地の苺のロールケーキ？
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玉子感のある生地にホイップたっぷり♪
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苺のタルト
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タルト台とフィリングの間にパイ皮 フィリングとホイップの間にカスタード♪
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アップルパイ
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とにかく焼きリンゴが完璧♪
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☆４.５ 不思議なカボチャのスフレチーズケーキ☆♪
２０１６．１２
夕方、【はてなのちゃわん】さんと【カフェボナペティ】さんでサクッと飲んで、【ロッカ＆フレンズ クレープリー】さんでデリクレープと【レモンド】さんで半額パン買った後、甘い物が足りないんじゃないかと酔った頭で何故か思いついて、コチラにも寄ってしまいましたｗ
◆カプチーノ ￥４５０ （税込） 新商品！！
◆苺のタルト ￥４５０
◆苺ショート ￥４２０
◆かぼちゃのスフレチーズケーキ ￥３８０
◆スイートポテト ￥１８０×２個
※詳しくは写真で！！
私が食べたのは「カプチーノ」と「かぼちゃのスフレチーズケーキ」と「スイートポテト」、家族と半分コｗ
「カプチーノ」はお得意の多層構造、ス～っと溶けていく部分と、口に残る部分のバランスが良い。
「かぼちゃのスフレチーズケーキ」は黄色と白のコントラストが綺麗、ギリギリ立ってるみたいにフワフワなのに、シットリしていてカボチャのポッテリ感もあり、なんだか不思議なカンジ。
「スイートポテト」もフツーは重たくなりがちなのに、発想の転換？、粒感が残っていて軽い食感、甘さもあまり加えていないような。
今回もとっても美味しかったです♪♪、あっそうそう！、「パリブレスト」もありましたよ！！
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２０１６．１１ ☆４.５ 完璧飴色林檎のタルトタタン ふんわりエアリーなモンブラン☆♪
夕方サクッと飲んだあと、甘いものが欲しくなって、
ご機嫌さんな気分でつい寄ってしまいましたｗ
◆タルトタタン ￥３６０ （税込）
完璧飴色林檎が惜しみなくタップリ♪
小さめサイズなのに、大きな満足感。
こんなに上等なのに税込￥３６０なんて♪♪
◆熊本産和栗のモンブラン ￥５００
信じられないくらいフンワリ・エアリー♪
マロンクリームの下にはホイップクリーム。
その真ん中には大きな栗が丸ごと１粒イン。
底には黄粉風味のサクサクのパイ？っぽいの。
甘過ぎ・重たいという従来のモンブランの正反対。
天使のモンブラン、というカンジ♪♪
◆チョコレートのケーキ ￥４３０or￥４６０ （名前失念）
シットリ濃厚で滑らか、でもフンワリ・エアリー♪
天使のチョコレートケーキ、というカンジ♪♪
◆ベイクド&レアチーズケーキ ￥４３０or￥４６０ （名前失念）
シットリ濃厚で滑らか、でもフンワリ・エアリー♪
２種類のチーズケーキの組み合わせだけど、とってつけた感ゼロ。
自然な一体感と、タイヘン上品で優雅なヴィジュアル＆テイスト。
白いレースのドレスに身を包んだ貴婦人、というカンジ♪♪
な～んてね、キャー！こっ恥ずかしい表現しちゃったわ！！ (//∇//)
でも、そのくらい感動的に美味しいです♪♪
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２０１６．１０ ☆４.５ ヒヨコのレアチーズ カボチャと舞茸のキッシュ☆♪
ある日のおやつ。
◆ひよこのレアチーズケーキ ￥４２０？ （税込）
中はベイクドチーズとレアチーズの二層。
小さいコドモが喜びそうな可愛い見た目。
高校生の息子が３口くらいで食べてましたｗ、美味しかったそうです♪
ひよこというには若干ビミョ～ｗ
何故だろう？ くちばし？？ 全体のフォルム？？
◆マスカットのタルト ￥４２０
食べ頃の甘～いマスカットが山盛り♪
固めのしっかりした濃いカスタード？でくっついてる♪
マスカットも美味しいけど、このカスタード？もメッチャ美味しい♪
タルト台の中も全部コレだったらもっと嬉しいな♪♪
◆ルージュ ￥４００？
ラズベリーとピスタチオのムースケーキ、とても綺麗♪
口の中でスッと溶けるくらいポヨンと柔らかいのに、
紙一重でカタチが整ってる不思議♪
◆昔懐かしいモンブラン ￥３８０
白餡入マロンクリームで表面がミッチリ覆われていて、
和菓子の練り切りみたいな雰囲気♪
なかはフワフワのスポンジと柔らかなホイップと栗一粒で、
ちゃんと洋菓子♪
◆カボチャと舞茸のキッシュ ￥３５０
カボチャが甘くなく、ベーコンも入っていて、
わりと固めの重ためで、食事にも向いてるカンジ♪
今回も工夫のあるケーキに出会えて良かった♪
キッシュも予想以上にイイカンジだったので、
今度は朝食用にでも、また買おうと思います♪♪ヾ(゜∀゜*)人(*゜∀゜)ノ
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２０１６．８ 期間限定☆♪ パーフェクト・パフェ☆♪
ある日のおやつ。
夏季限定のパフェを食べに行きました♪
「雰囲気的になんとなく秋口くらい」まで、やっているそうです。
すっごく美味しかったから、皆さんも是非どうぞ♪♪
ちなみに、イートイン（１０～１８時）のみでの提供です。
限定メニューは、抹茶パフェ￥７００、チョコレートパフェ￥９００、
クールミルフィーユ￥６００、タイザーフロート￥４２０、
本日のアイスクリームorシャーベット￥２００。
◆本日のパフェ ￥６００ （税別）
この日は、トロピカルマンゴーパフェ。
多過ぎない・少な過ぎないホイップにはパッションフルーツがオン。
ホイップの口どけと、ゼリー質な果肉の喉越しと、
種のカリッとした食感と、もう、ココから美味しい♪
なんか、薄いパリパリのナッツ風味？の焼き菓子も突き刺さってるしｗ
きめ細かく滑らかなマンゴーのシャーベト？には、
フレッシュな甘いマンゴーと、ふわふわのスポンジケーキを添えて。
上下に積み重ねるんじゃなくて、縦に並べて。
だから、順番に別々にじゃなく、「添えて」一緒に食べるコトになる。
口内調味って美味しいですよね♪
そして、その下には上等なバニラアイス♪
徐々に舌が濃厚でクリーミーなモノに慣れてきたトコロで。
一番下には、酸味のきいたレモンシャーベット？
マンゴーのよりきめが粗くシャリシャリ、ちょっぴりカキ氷風？
口の中が一気に爽やかに、後味良く♪
しかも、そのレモンシャーベットの中にも、チョコクッキークランチ？
ほんの少しの、でも単調にならないための重要なアクセント。
なんだか、ずーっと驚きの連続です♪
もう、本当にビックリ！ ￥６００のパフェに、こんなに手間と工夫が！！
採算とれてるのかしら？ｗ
計算し尽くされたパーフェクトなパフェです♪ オススメ～♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
オマケにもらったマカロンも、ついでに買って帰った胡桃のクッキーも、
とっても美味しかったですよ～♪♪
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２０１６．７ 発見☆♪ 創意工夫の夏のフルーツケーキ達☆♪
ある日のおやつ。
お邪魔したのは、土曜日の午後７時半頃。
まだ選ぶのに迷えるくらいの種類が残っていて嬉しい♪
嬉しくないのは私の記憶力、ケーキの正確な名称を失念（＞＜）
◆プリンスメロン ￥４００ （税込）
◆アメリカンチェリーとチョコ ￥４２０
◆マンゴーとココナッツ ￥４２０
◆いちじく ￥４８０
今回も、それぞれのケーキにそれぞれの違った工夫があって、ＧＯＯＤ♪
特に美味しかったのは、アメリカンチェリーとチョコのムース。
６～７層？にもイロイロ重なって、どこから食べるか迷っちゃう♪
￥４２０とは思えないクォリティの高さです♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
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２０１６．４ 『よ～いドン』に登場 ピスタチオと苺のパリブレスト☆♪
ある日のおやつ。
◆ピスタチオと苺のパリブレスト ￥￥４２０ （税込）
テレビ番組の『よ～いドン』で紹介されました。
しっかりとしたシュー生地に、ぽってりカスタードクリーム、
ふわふわのホイップクリームとピスタチオクリーム、
甘酸っぱい「さちのか」がイン。
ピスタチオの風味は濃く、色合いが春らしい♪
しっかり・ぽってり対ふわふわの食感のコントラストと、
シュー生地の淡い味→苺の爽やかさ→クリームの甘さの
味のグラデーションが、よく計算されている。
◆プリン ￥２５０
牛乳ビンみたいな容器にイン。
固めのプリンに、しっかりしたホイップクリームがオン。
卵多めなカンジ、カラメルソースは苦め。
今回も、と～っても美味しかったです♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
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２０１６．１ めっちゃ美味しいチョコムースケーキ☆♪
ある日のおやつ。
チョコケーキ２種類とドリンクをイートイン。
今回も、フルーツを使って、とっても綺麗に盛り付けてもらえました♪
◆アンシャンテ ￥４２０ （税込）
ミルキーなチョコムースはとっても濃厚、でも全然くどくない！！
土台はスポンジやタルト台じゃなく、ザラッとしたナッツっぽいの。
自信はナイけど、その上には無花果のペースト？
他にも何か重なってるぞ。
コーティングのチョコは滑らか、ツヤツヤで鏡のよう。
複雑で上等なムースケーキです♪♪
◆生チョコケーキ ￥４００
コレも濃厚、それなのにアッサリ、不思議だわ。
上にのっかってるマスカルポーネ？もイイカンジ♪
◆ホットカフェラテ ￥３８０
あ～めっちゃ美味しかった♪ ごちそうさま♪♪
コチラのケーキの特徴は、複雑で上等で絶妙な軽やかさ。
だから、濃厚なチョコケーキなのに、２個ともペロリ。
全然おなかにもたれない、まだ食べられそうｗ
こんなに美味しいケーキが、
￥４００前後で（←ココ重要ｗ）食べられるなんて♪♪
アクセスやコスパ、サービスも含めて考えると、
ワタシ的には高槻で一番のケーキ屋さんです♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
******************************************************
２０１５．７ 初イートイン☆♪ キレイな飾りつけに感激☆♪
【はてなのちゃわん】さんで飲んだ後。
〆のおうどんを食べ忘れたコトをクヨクヨ悔やみながら、帰宅の途に。
そして、ふと目に入った【パティスリー アンシャンテ】さん。
そういえば、マイレビュアーさん、最近コチラの記事をアップされてた。
よし、おうどんの代わりにケーキを食べて帰ろう！（※酔っ払いの思考です）
というコトで頂いたのは・・・
◆チェリーとチョコレートのケーキ ￥４２０ （税込）
名称はうろ覚え★（※酔っ払いの記憶です）
チョコスポンジ？⇒チョコクリーム？⇒桜桃の何か⇒カスタード？
⇒チョコクリーム⇒チョコスポンジ？⇒ミルクムース？の多層構造。
（※酔っ払いの観察です）
特にミルク風味の層が、ムースのようなクリームのような。
すごく柔らかで口溶けが良かった。
軽やかなんだけど複雑なハーモニー、とっても美味しかったです♪
◆無花果のタルト ￥４００
こちらはわりとシンプルでしたｗ（※酔っ払いの感想です）
でも、クリームが上等なカンジだし、
軽いクリームと甘く重たいタルト台とのバランスが良いし、
無花果もタップリだし、全然OK♪♪
◆ホットコーヒー ￥３５０
以上で、税込合計￥１１７０。
他のレビュアー様方も書かれている通り、イートインで注文すると、
果物やソースでとっても綺麗に飾り付けてもらえるので、
なんだかお得な気がします♪♪
イートインスペースは小さいけれど、一度はしてみて損はナシ☆
オススメです ♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆（※大丈夫、シラフです）
*******************************************************
２０１４．３ 発見☆ 私のベスト・プチ・シューと プチ・イートインスペース♪♪
ある日のオヤツ。
『高槻新作スイーツコレクション・スタンプラリー』にて商品券をＧＥＴ♪
ダイエット中ではあるけれど、もらったモノは使わなくては♪
で、コチラ、【パティスリー・アンシャンテ】さん。
ＪＲ高槻駅・阪急高槻市駅から徒歩で５～６分、駐車場も１台分あります☆
今回は、５００円の商品券を３枚分ピッタリ使いたかったので、次のように購入。
◇パンナコッタの苺ソース ￥３５０
夫が食べました。
ひとくちもくれなかったので、味は不明。
◆苺のショートケーキ ￥３５０
息子が食べました。
勝手にひとくち食べたら、怒られました。
苺が少ないので、見た目のゴージャス感に欠けますが、
スポンジはフワフワなのにシットリで、とっても上等、美味しい♪
◇ラズベリートライフル ￥３５０
私が食べました。
フツー、トライフルというとカップやグラスに入ってるのを想像しますが、
コチラはショートケーキ風に成型されています。
でも、スポンジにはシロップがしみこませてあり、キチンとトライフル☆
甘酸っぱいラズベリームース？と、バニラ感のあるミルクムース？が◎
中くらいの値段帯の商品なのに、手を抜かずに作られていて、◎
ムース好きの方にオススメの一品です♪
◆クッキーシュー ￥１５０ ３個
見た目、固くて重そう、でも、持つと意外と軽い。
皮がそんなには固くなくて軽い、食べるとソフトクッキーみたいな歯ざわり。
クリームは重くもなく軽くもなくフツー。
皮がけっこう甘めで、クリームはタップリだから、
持ったときに感じた軽さにそぐわず、ズッシリした食べ応え。
個人的には、プチシューのほうが好き。
値段帯が３つに分かれているお店です。
３００円未満は、ちょっと気軽に焼き菓子やロールケーキを楽しみたいときに。
３００円以上４００円未満は、家族でワイワイ食べたいときに。
４００円以上は、凝った作りの美味しさをジックリ味わいたいときに。
すごいのは、どの値段帯も手を抜かず、その値段で最高に近いモノが手に入るコト。
どの値段帯も均等にバリエーションがあり、それぞれに選ぶ楽しさがあるコト。
狭いながらもイートインのコーナーもあるしｗ
趣味性・芸術性と商売を両立されている、優れて良いお店だと思います♪
他のレビュアーの方の写真を拝見すると、
イートインのケーキは、とてもキレイに盛りつけてもらえるよう。
それに、お店を観察していると、イートインの際には希望すれば？、
カーテンを閉めてもらえるのかも。
（←そうじゃないと信号待ちのヒト達とバッチリ目が合うｗ）
次はぜひ、お店で素敵なティータイムをしてみたい♪
******************************************************************
２０１３．８
ある日のオヤツ。
まぁそこそこ、まだ新しいケーキ屋さん。
白を基調にした上品な内装、詰め込みすぎないディスプレイ。
窓が大きいので、外からも店内の様子がよく分かる。
自宅から徒歩圏内にあるのですが、今の今まで、スルー。
なぜなら、私がココを通りかかるときは、常に、
駅前のスーパーで買い物した荷物を抱えてるから。
若い頃と違って、あまりたくさんの荷物はもてません。
おばさん、骨密度に自信がナイので、転んだらタイヘンですｗ
でも今回は、雨もよいの空模様、用心してお買い物は控えめに。
そしたら！、ケーキを持つ余裕が出来た！！
ちょうど雨もやんでるし、ケーキの神様が「買いなさい」て仰ってるんだ♪
という訳で、今回購入したのは、
◇プチシュー ￥８０
すんごく美味しかった♪♪
ちょっと小さいんだけど（←プチシューだから）、持つとズッシリ☆
濃いめのカスタードとホイップクリームが、タップリ☆
切れ目が長いので、かぷっとかぶりつくと、むにゅっとはみ
特筆すべきは、そのシュー皮。
厚いんだけど、ゴツゴツしてなくて、柔らかくシットリ☆
内側がモチッとしてて、今まで食べたコトないタイプ☆
ちょっぴり塩味？もきいてるかも、なんだか“上等”なカンジ♪
重たいので食べ応えアリ、コレで￥８０はお安い☆
“プチ”なのに侮れないヤツめ♪♪
◆無花果のタルト ￥２２０
薄いけどハリがあって、なかなか美味しい♪♪
◇苺の:ミルフィーユ ￥３５０
サンドイッチみたいに立位のビジュアルｗ
手に持って食べられて便利だけど、油断するとクリームがポタリｗ
添付の紙をはがさないように食べるのが肝要。
パイの部分にキャラメルがかけられてるのかな？
パリパリ感がハンパなく、カリッと感もあるし、ほろ苦感もある☆
カジュアルな見た目なのに、ちゃんと凝って作られてる☆
やっぱり、とっても美味しい♪♪
◆ピスタチオのムース ￥４００
ピスタチオの風味がちゃんとして◎
ムースの中も幾層かになってて、複雑な味わい☆
ピスタチオの緑と無花果の赤のコントラストも◎
◇フランボワーズのケーキ ￥４００
◆ピーチメルバ ￥４００
美味しいだけでなく、見た目もファンシーでカラフルで楽しくて、
白い店内に映えて、でもコドモっぽくはなくて。
そんなケーキ達のお店。
特にプチシューは、狭～い私の行動範囲、ＪＲ・阪急高槻駅近辺で、
個性的なので好みは分かれるかもですが、
ワタシ的にはいちばん美味しい♪♪
テッパンでオススメです、￥８０だしｗ
生菓子の他にも、贈答向きの焼き菓子なども結構ありました☆
午後６時過ぎに伺ったのですが、カットケーキとカップデザートは、
合わせて２３種類ほどと、遅めの時刻の品揃えも◎
高過ぎない値段設定ですし、使い勝手の良いケーキ屋さんのようです☆
そうそう、それと、テーブル１台、椅子４脚のイートインスペースが登場☆
お持ち帰りしにくい遠方の方には良いのでは？
ただし、窓外からは丸見えｗ、現在は簾を垂らしておられますが、
店内の照明が明るいので、あんまり意味はナイｗ
勇気のある方、ぜひどうぞ！！
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2016.12 ５種類６点購入 税込￥２０６０
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かぼちゃのスフレチーズケーキ ￥３８０ （税込）
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白いクリームを挟んだ真っ白スポンジと黄色のかぼちゃスフレが綺麗なコントラスト♪
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フワフワなのにシットリ、かぼちゃのポッテリ感も残ってる♪
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カプチーノ ￥４５０
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お得意の多層構造、「溶ける」と「残る」のバランスが良い
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苺のタルト ￥４５０
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夫が食べた 苺のタワーのよう♪
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苺ショート ￥４２０
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息子が食べた 美味しかったそうです♪
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スイートポテト ￥１８０
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重くなりがちなのに軽い食感♪
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１１月４日６点購入￥２４７０（税込） 秋らしくシックな色合い？
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熊本産和栗のモンブラン ￥５００
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タルトタタン ￥３６０
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完璧飴色林檎が惜しみなくタップリ♪
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チョコレートのケーキ ￥４３０or￥４６０
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シットリ濃厚で滑らか、でもフンワリ・エアリー♪
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ベイクド&レアチーズケーキ ￥４３０or￥４６０
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２種類のチーズケーキの組み合わせ、自然な一体感♪
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ひよこのレアチーズケーキ ￥４２０？
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マスカットのタルト ￥４２０
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昔懐かしいモンブラン ￥３８０
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白餡入マロンクリームで表面がミッチリ覆われていて、和菓子の練り切りみたいな雰囲気♪
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ルージュ ￥４００？
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カボチャと舞茸のキッシュ ￥３５０
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６点購入税込￥２３２０
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鶏頭と金木犀の季節です♪
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本日のパフェ￥６００（税別）
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この日はトロピカルマンゴーパフェ♪
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ホイップにはパッションフルーツがオン
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マンゴーのシャーベト？ フレッシュなマンゴー スポンジケーキ バニラアイス レモンシャーベットがイン
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クルミのクッキー￥４００
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１０枚入り
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原材料はバター・小麦粉・砂糖・メープルシュガー・アーモンド・生クリーム・クルミ
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粗めでふんわりサックリ メープルとナッツのコクがGOOD♪
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サービスで頂いたマカロン♪
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限定メニューは、抹茶パフェ￥７００、チョコレートパフェ￥９００、クールミルフィーユ￥６００、タイザーフロー￥４２０、本日のアイスクリームorシャーベット￥２００。
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果物のケーキを４個購入
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アメリカンチェリーとチョコ￥４２０（税込）
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プリンスメロン￥４００
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小さいけどメロン半玉 軽いムースと涼しげなゼリー
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マンゴーとココナッツ￥４２０
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６～７層？イロイロ重なってる
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いちじく￥４８０
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中のクリームは２種類 ほろっとした特別なカンジの生地にオン
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『よ～いドン』で紹介された･･･
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･･･ピスタチオと苺のパリブレスト￥４２０（税込）
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３種類のクリームと苺がイン
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プリン￥２５０
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牛乳ビンみたい♪
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しっかりしたホイップクリーム
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プリンも固め
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カラメルソースは苦め
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イートインは素敵にデコレート♪
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生チョコケーキ￥４００（税込）
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アンシャンテ￥４２０
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ネットリ濃厚 でも全然くどくない！！
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ホットカフェラテ￥３８０
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可愛いイートインスペース♪
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初めてのイートイン 素敵な盛り付け☆♪
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ホットコーヒー￥３５０☆♪
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チェリーとチョコのケーキ￥４２０☆♪
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チョコスポンジ？⇒チョコクリーム？⇒桜桃の何か⇒カスタード？⇒チョコクリーム⇒チョコスポンジ？⇒ミルクムース？の多層構造です☆♪
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無花果のタルト￥４００☆♪
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コチラはわりとシンプルｗ♪
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バニラソース？☆♪
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飲み物は￥２２０～４５０☆♪
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白が基調の店内☆♪
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たご作がよく見えるｗ♪
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￥１５００ぶん買いました♪
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パンナコッタの苺ソース￥３５０♪
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ラズベリートライフル￥３５０♪
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スポンジにはシロップ？がしみこんでいてキチンとトライフル♪
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苺のショートケーキ￥３５０♪
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苺は少ないけどシットリふわふわの生地が美味しい♪
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クッキーシュー￥１５０♪
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見た目より軽い皮、思ったより重いクリーム、食べ応えアリ♪
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《2013.8》カットケーキやカップデザートは２３種類￥２００～４００♪
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ちっこいイートインのテーブル＆椅子登場 丸見えですｗ
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フランボワーズ￥４００♪
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ピーチメルバ￥４００♪
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ピスタチオ￥４００♪
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中は重層的です♪
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ミルフィーユ￥３５０♪
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パイ生地はキャラメリゼされてる？
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無花果のタルト￥２２０♪
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薄いけどハリがある♪
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プチシュー￥８０♪ クッキーシュー￥１５０もあり☆
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
パティスリー アンシャンテ（Patisserie Enchante）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高槻市駅から403m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年2月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０１９年４月購入 ４月２４日投稿
（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（価格は全て税込表記です）
・
【お知らせ】
３月３１日をもって、イートインの営業が終了されたそうです。
（キャラクターケーキ・イラストケーキも）
原材料費、人件費の高騰によるためだそう。
残念ですが、むしろ今までよく頑張られていたと思います。
ありがとう、そして、これからも美味しいケーキを作り続けてください。
今回、購入したのは・・・
◆ニューヨークチーズケーキ ￥２１６
オシャレな紙でキャンディ包み
手土産にいっぱい持っていきたいカンジ
底の部分がキャラメルっぽくカリッとしている
優しい甘味と酸味＆滑らかな食感のチーズケーキと良い相性
なお参考までに、ニューヨークチーズケーキとは・・・
湯煎焼き。ベイクドチーズケーキよりも、チーズの分量やサワークリームの配合が多い。
チーズケーキの中で、最も濃厚でクリーミー。
昔、ユダヤ人がニューヨークに移住し広めたので「ニューヨーク」と呼ばれている。
しっかりとした濃い目の味の飲み物と、まったり味わうのがおススメ。
・・・とのコト
https://ameblo.jp/torkuchen/entry-11599019324.html
◆ストロベリームース ￥４３２
マカロンもオン
ムースはふわふわエアリー。口の中でシュワっと溶ける。
底にはクレームブリュレがイン。
◆ストロベリータルト ￥４３２
しっかりした重たいタルト台と、
ふんわり軽いホイップが対称的。
◆生チョコケーキ ￥４２１
チョコ濃度がすごく高いほぼチョコ部分と、
ホロっとしたスポンジ部分がざっくり混ざり合っていて、
食べると口の中でひとつになる。
◆宇治 ￥４３２
宇治抹茶のざっくりしたブッセみたいな生地で、
ムニムニな弾力の抹茶ババロアをサンド。
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※ブログ『写真版・ぐるめ部長のほぼ高槻グルメガイド』です。
よければ覗いてみてやってください↓↓(゜ω゜=)
https://gurumebutyou.muragon.com/entry/2197.html