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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺屋 八海山
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
072-684-1778 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR高槻駅北側出口から徒歩3分 高槻駅から274m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり(タイムズ京都銀行高槻支店;土日祝09:00-21:00 15分以降40分 200円) |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2011年10月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ラーメンはしご、2軒目はこちら、
「麺屋 八海山」さん♪
お店へはJR高槻駅北口より徒歩4分、
12時過ぎに到着、約15人待ち...。
めっちゃ並んでました。
並んでいる間にメニューを確認。
◎煮干しそば
◎味玉煮干しそば
◎大盛煮干しそば
「煮干しそば」のみで勝負しているお店です!
そうこうしているうちに、
スタッフさんが外に出て来て、
「煮干しそば」を注文♪
そして、約40分ぐらい待って店内へ、
店内でも少し待ちます...もうちょっと。
約10分後、ようやくカウンター席へ♪
スープは、煮干しの香りがとっても良く、
すっきりと旨味のある無化調スープ♪
豚の背脂でコクを出していました。
麺は、自家製の極太ちぢれ麺。
全粒粉をブレンドした麺は、
小麦の風味が良く、もちっとした食感もgood‼︎
こちらの麺は手打ちうどんの方式で、
自家製麺しているらしいです。
具は大きなチャーシューが1枚と、
青ネギ、ねぎ、玉ねぎ。
大きなチャーシューは旨味抜群、
青ネギはシャキシャキとしていて、アクセントに。
また、黒胡椒、生姜、唐辛子などを使い、
飽きさせない味になってましたよー。
最後までスープを美味しくいただき、
ご馳走さまでした!