食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

高槻・茨木・摂津 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、のーてんの寅＠汁麺人愛家族さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

のーてんの寅＠汁麺人愛家族口コミ1,094件フォロワー545人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

味玉入り煮干そば　¥950

【麺屋　八海山(大阪府高槻市)】
スープの出来が納得いかないとお休みされる事もある、
新潟のご当地ラーメン『燕三条系』をリスペクトしたラーメンを頂ける'１１年１０月オープンの行列が絶えないお店。
date:20.3.3

味玉入煮干そば　¥‬950

●スープ
《醤油ベース　魚介　動物系》
・煮干しと背脂を醤油ダレとソフトな動物系の旨味が支えている
‪●麺
《太め　縮れ　中加水程度》
・手打ちうどん方式の自家製麺で全粒粉をブレンドしている
‪●トッピング‬
・バラチャーシュー
食べ応えのある厚みとホロリと柔らかい口当たりから肉の旨味と、
しっかりとした味付けと脂身の甘味が存在感を示す
・メンマ
スッキリとした味わいと軽やかな食感
・味玉
適度にアクセントを付けた黄身のコクがスープと良く合う
《その他》
・ネギ　・玉ねぎ

●寅レポ ‬
背脂で一面を覆ったホワホワと煮干しの香りが立ち込めるスープは、
風味に苦味やえぐ味全ての旨味をクリアでいて力強く主張する煮干しを昆布や椎茸で際立て、
スッキリとしたコクの醤油ダレとソフトに支えている動物系の旨味と溶け出してくる背脂で厚みを持たせ、
唐辛子や胡椒のスパイスで全体を締めています。
うどんに近い食感で煮干しに負けない力強さの縮れ太麺は短めで一気に啜れますが、
形状程の絡みはないものの煮干しの香りをしっかり捉えて鼻から抜けていき、
ブリンブリンとしたワシワシ食感とみずみずしい肌でモチッとした歯応えから麺自体の味わいが小麦の風味と共に広がり、
口溶けの良さからスープとバチッとハマるバランスで煮干しを引き立てて纏まっていきます。
スッキリとした淡麗さと圧倒する力強さを融合させた煮干しそばを頂きましたっ！！！

#麺屋八海山 #燕三条系 #大阪ラーメン #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #自家製麺
#ramen_cp # #ramenlover
‪#ramen #noodlelover #ramennoodle #instanoodle #sarah_gourmet #noodleporn #instafood #instagood
#らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン #拉麺

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-128267770 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-128267770","content_type":"ReviewImage","content_id":128267770,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-128267771 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-128267771","content_type":"ReviewImage","content_id":128267771,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-128267772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-128267772","content_type":"ReviewImage","content_id":128267772,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-128267773 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-128267773","content_type":"ReviewImage","content_id":128267773,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-128267774 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-128267774","content_type":"ReviewImage","content_id":128267774,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-128267775 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-128267775","content_type":"ReviewImage","content_id":128267775,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-128267776 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-128267776","content_type":"ReviewImage","content_id":128267776,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-128267777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-128267777","content_type":"ReviewImage","content_id":128267777,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-128267779 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-128267779","content_type":"ReviewImage","content_id":128267779,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-128267780 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-128267780","content_type":"ReviewImage","content_id":128267780,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-128267783 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-128267783","content_type":"ReviewImage","content_id":128267783,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-128267787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-128267787","content_type":"ReviewImage","content_id":128267787,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-115403063 .js-count","target":".js-like-button-Review-115403063","content_type":"Review","content_id":115403063,"voted_flag":null,"count":22,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

のーてんの寅＠汁麺人愛家族

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

のーてんの寅＠汁麺人愛家族さんの他のお店の口コミ

麺の道あをによし（香芝 / ラーメン）

味たま　魚介鶏つけ麺　¥1180

3.9

訪問： 2024/04
麺処天川（九条（大阪メトロ）、九条（阪神）、ドーム前千代崎 / ラーメン）

鶏豚パイチンタンらあめん　塩　¥900

4.3

訪問： 2024/04
麺屋工藤（古市、藤井寺、高鷲 / ラーメン、油そば・まぜそば）

煮干し豚骨らーめん　¥1000

3.5

3.9

訪問： 2024/04
和 dining 清乃（箕島 / ラーメン）

角長しょうゆ　匠　¥1000

4.7

訪問： 2024/04
麺匠輪（深江橋 / ラーメン）

ネギまみれの肉キーマのせ輪島の塩ラ...

4.0

3.9

訪問： 2024/03
中華そばむじゃき（茨木市 / ラーメン、つけ麺）

醤油特製煮干し中華そば　¥1100

訪問： 2024/03

のーてんの寅＠汁麺人愛家族さんの口コミ一覧（1094件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋八海山
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	072-684-1778
予約可否	予約不可
住所	大阪府高槻市芥川町1-14-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR高槻駅北側出口から徒歩3分阪急電車京都線高槻市駅北側出口から徒歩10分高槻駅から274m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間麺・スープ切れ次第終了あり ■ 定休日不定休あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり（タイムズ京都銀行高槻支店；土日祝09:00-21:00　15分以降40分 200円）
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2011年10月28日
初投稿者	とよつね（12427）
最近の編集者	y75（1） ... 店舗情報（'22/07/05 18:35） cochran（426） ... 店舗情報（'21/07/06 14:36）編集履歴を詳しく見る