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やっぱり最高に興奮するパン屋さん! 『ROUTE271 高槻店』
ROUTE271さん、梅田に出店されて以前より行きやすくなった分頻度上がる…
かと思いきや、一度行ったっきり足を向けていません。混む分、結局大変だし。
そのせいか、心なしか味まで落ちた気もして…
高槻店の復活は、気にはなってはいたんですけど、積極的に伺うには至らずで。
今回もたまたま開店時間に居合わせたので列に並んでみましたが、全然進まず、
なんでこんな待たされるのーとイライラして。だけど店内に入った途端、豹変。
うわーパンがキラキラしてる〜。
やだやっぱり最高に興奮するわここのパン^^。
見た目とかタイトル?具材の組み合わせの視点とか、私のツボなんでしょうね。
もうどれもこれも買って帰りたくなる欲求を抑えて、選んだのがこちら↓。
△・クロワッサンアラクレーム ¥280
◯・タイ風焼きそばパン ¥270
✕・ガパオ風サンド ¥320
◯・サバのラグー ¥240
◯・海老のビスクキッシュ ¥350
◯・完熟王とキャラメルクリーム ¥350
✕・カシスとマロンのスクエアケーキ ¥250
※レシートに細かく記載されていたので珍しくきちんと書いてみました。
◯△✕は個人的なお気に入り度/リピート度です。
生地が柔らかいものは柔らかくフィリングもたっぷり入っているので、個別に
プラケースにパッキング、まるでケーキのような扱いでそれは時間もかかるわ、
と思いました。最後一つにまとめたナイロン袋もずっしりと持ち重りがします。
お味的には必ずしもどれも最高!とは行かなくて(当たり前ですが)、生地が
ふわふわしすぎたり(ガパオ風サンド、味付けもガパオにしては薄くて全体に
頼りない)、フィリングとのバランスがどうかと思ったり(クロワッサンアラ
クレーム、クリームが勝ちすぎ)も。というのもこちらのパンはどれも具材の
クオリティと独創性に関してはハイレベルなので、生地にもそれに対抗できる
しっかりした力強さを求めます。その点、キッシュやデニッシュは購入後時間
が経過してもぱりっぱり。その食感は凝ったフィリングにも全く見劣りしない
どころかむしろ際立ちます。タイ風焼きそばパンやサバのラグーのバゲットも
具材の個性を損なうこともなく上手く1つのパンとしてまとめ上げていました。
選ぶ時から楽しくて、食べていて嬉しくなるパンにたくさん出会えます。
ここはやっぱり、好きなパン屋さんです。
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snowdrop
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店名 |
閉店
ROUTE271 高槻店(ルートニナナイチ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | パン、サンドイッチ |
住所 | |
交通手段 |
JR高槻駅西口から徒歩約6分 高槻駅から359m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2011年3月30日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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この日はランチ抜きでスイーツに走ったものの、どうにも不完全燃焼で、
かと言ってなまじボリュームはあったから一食分は食べられそうにない。
となると美味しいパンかサンドイッチだな、 と思って信頼のROUTE271さんへ寄り道しました。
パンの口になっていたから混雑は覚悟の上で向かったところ、列ができていない!びっくり笑。
平日とは言え嘘みたいな光景、あと店内のディスプレイも変わった?パンの種類はそれなりに
残っていたので売り切れというわけでもないでしょうが全体的に縮小したような印象。以前は
狭いお店がお客さんで混み混みだったからそう見えたんですかねー。いずれにせよ、コロナの
影響ももしかしたらあるかもしれませんが、買いやすくなったのは率直に有り難くはあります。
さて、今回の出色のパンはエビチリサンドです。
このためにレビューを書きました。
エビチリ自体は実はあまり好きでもないけどこのサンドはすごく美味しかった。玉子とも無難、
と思いきやなかなかどうして、甘辛さの加減を合わせたのかいい組み合わせですが、なにより
ふわもちのパン!このパンがエビチリ玉子を絶妙に包み込んで、たまらない美味しさなんです。
想像できる味だと思って敬遠していたのに、想像を超えてきました。
本命はサーモンとアボカドのクロックムッシュでしたが、今回ばかりはエビチリサンド大勝利!
ROUTE271さんの惣菜パンは、やっぱり抜群いいですね。
行列・売り切れの早さがネックでしたが、こんなにスムーズなら行きたいニーズは大アリです。