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店名 |
移転
居酒屋 希SAKU(i-kisaku)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮、創作料理 |
住所 | |
交通手段 |
JR高槻駅 より徒歩4分。 高槻駅から492m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、Diners、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
お通し代400円(コースにはつきません) |
席数 |
20席 (カウンター3席、テーブル4名席×2 2名席×4) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 4月1日より全面禁煙とさせていただきます。店舗前に喫煙スペースあり。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可、無料Wi-Fiあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
ディナータイムは小学生以下のお子様は入店をご遠慮頂いております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年12月6日 |
備考 |
令和2年5月から、姉妹店串カツ一穂と融合店となり、 |
お店のPR |
新鮮なマグロ、鮮魚なら希SAKUで!
元、中央市場のマグロ屋で12年働いていた、マグロを知り尽くしたマスターが厳選した、普段食べることのできないマグロの希少部位など、鮮魚を中心としたメニューです。 モダンな店内で、ジャズを聴きながら美味しい魚料理とお酒を楽しんで下さい。 貸切もOKです。飲み放題コースもご用意しております。 又、お誕生日や記念日などサプライズのお手伝いもさせていただきます。お気軽にご相談下さい。(ケーキ持込可) |
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給料日に ちょっとした贅沢を!
最近そう言えば「魚」あんまり食べてなかった様な気が…
だったら「鮪」行っちまうか!
との単純思考で 気になってたコチラの居酒屋さんにやって来ました
実は前日に予約の電話を入れており座席は既に確保済み
カウンターの端っこの席へと案内され まずは飲み物の注文から
鮪目当てだし、ゆっくり落ち着いて食事がしたかったんで のっけから日本酒を物色、色々試せる都合のいい『地酒 飲み比べ三種セット』を注文
銘柄は「醴泉」「相模灘」「而今」にしました
お通しは
『蛍烏賊と菜の花の辛子酢味噌和え』
ぷりっとした蛍烏賊の食感と菜の花のちょっとした苦味に辛子酢味噌がよく合い日本酒には持って来いのお通しでした
最初の鮪料理は気軽に摘める「握り寿司」から
それと本日のオススメから気になる鱈の白子を使った物を頼みました
『鱈白子焦がしバターソテー』
先に来たのはコチラでバターの香りがいい感じです
白子と一緒にアスパラやシメジも炒められてて角切りのトマトやサニーレタス、クレソンが添えられてます
トロッとクリーミーな白子をバターの濃厚な味が包んでますアスパラやシメジも食感の変化を生んでて 美味しく頂けました
『マグロ握り尽くし五貫』
五貫の内容は
「赤身」「漬け」「中トロ」「大トロ」「炙り」といった感じです
どの握りもネタが厚めに切られてて それぞれの味の違いを楽しめました
個人的には「中トロ」が1番好きな感じだったかな
次の注文は もう少し日本酒を攻めて またもや飲み比べセットを銘柄を変えて
「車坂」「笑四季」「花垣」と行きました
あと料理は鮪の刺身と鮟鱇を頼みました
『希少部位3種盛り』(数量限定)
内容はその日によって違うそうですが この日は
「目筋」「顎肉」「脳天」の3種でした
それぞれ「山葵醤油」「生姜醤油」「岩塩」「紅葉おろしポン酢」などで美味しく頂きました
『鮟鱇の唐揚げ』
ひとつが割と大きめの鮟鱇の身を表面サクサクに揚げた物で「塩」や「おろしポン酢」や「レモン果汁」で頂きます
どれを付けてもアッサリ、サッパリした感じで噛めばホロホロと身が崩れて他には無い味わいでした
平らげたところで 入店時から気になってた手書きのメニューと日本酒を離れてハイボールを追加注文しました
ハイボールは「竹鶴」ベースで口当たりの良く 炭酸弱めでした
『ウニとブロッコリーと菜の花とシメジのクリームパスタ』
本当はアスパラだったんですが 品切れで
「他の野菜でも宜しければ お作りしますが、どうなさいますか?」と尋ねられたのでお任せする事にしました
思ったよりも ウニ多めで濃厚なクリームソースにも負けてませんでしたね
粘度の高いクリームソースはパスタによく絡み美味しかったです
最後はやっぱり鮪で〆ようと思い ご飯物を注文しました
『ほほ肉ユッケの玉子かけご飯』
まるで花の様に盛り付けられた丼で 豪快に混ぜ込んでから頂きました
ほほ肉 割とたくさん入ってて卵黄との相性も良かったです
今回 鮪は生の物ばかりを頂きましたが、他にも「焼き物」や「揚げ物」も有りますし、鮪以外にも気になる料理が沢山有りました
お酒もビールや日本酒のみならず焼酎やワインも取り揃えて有ったんで 幅広い層のニーズに応えられるお店だと思います