食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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つけ麺
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 一慶
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
072-601-1133 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急茨木市駅から徒歩6分 茨木市駅から381m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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阪急茨木市駅から徒歩8分くらいの場所にある大人気店です。
約3年ぶりの訪問となります。その時は休止されていたつけ麺があったので今回はそちらを頂きました。
・つけ麺 替え玉 950円+150円=1100円
麺は細麺です。色は白いのですが、斑点のような模様があり全粒粉です。久しぶりすぎてラーメンの麺と同じかどうかは判断できません。そういえば前回は真空麺で頂いたような記憶が。麺は釜揚げで提供されました。自分は温盛り可能なお店では基本的に温盛りでお願いしますので全く問題はないのですが、つけ麺でデフォの提供が釜揚げのお店は初めてです。大盛りの設定はなくたくさん食べたい方は替え玉で対応するようです。つけ麺で替え玉というのも珍しい気がしますね。せっかくなので替え玉は真空麺でお願いしようとしましたが、つけ麺で真空麺は選べないようです。
つけ汁は清湯の塩ベースです。鶏ガラに魚介が加わっているのかな。魚介は強くなくいわゆる関西の出汁の優しい味です。清湯ですが適度なアブラが加えられていて麺に絡みやすいようになっております。
具材は全て別皿で提供されます。薄切りのレアチャーシューに筍、乾燥ワカメ、ネギ、貝割れです。レアチャーシューは薄切りですがたくさんあってしかも大変美味しかったです！このチャーシューは素晴らしい！ワカメは磯の風味を足してくれます。悪くありません。この時期の筍は美味しいですね。
全体的に優しいお味の和を感じさせてくれる美味しいつけ麺でした。ただ自分には少し優しすぎる感じです。らーめんというより非常に美味しいお蕎麦を頂いているみたい。
次回は未食の醤油らーめんに挑戦したいと思います。