☆４.０　カボチャと栗とチョコのデニッシュ☆♪ : ジュエ ボワット

再訪


ある日のおやつ。

【びすとろほり伊】さんのランチのあと、コチラにも寄り道。


◆カボチャと栗とチョコのデニッシュ

◆洋梨とホワイトチョコのデニッシュ

◆クランベリーとバターのサンド

◆カマンベールとクリームチーズ？のパン

◆ヘーゼルナッツチョコ入り塩フランス

◆枝豆パン

◆蓬パン　￥５０


商品名はうろ覚え、
価格は蓬パンと枝豆パン以外は￥２００～２４０だったかな？（＞＜）

特に美味しかったのは、カボチャと栗とチョコのデニッシュ、
クランベリーとバターのサンド、ヘーゼルナッツチョコ入り塩フランス♪♪


※ブログ『写真版・ぐるめ部長のほぼ高槻グルメガイド』です。
　よければ覗いてみてやってください↓↓(゜ω゜=)

　http://gurumebutyou.muragon.com/


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２０１６．７　発見☆♪　新しい？デニッシュ生地の甘夏のタルト☆♪


ある日のおやつ。

食パンが欲しかったので、平日の午後１時頃にお邪魔しました。


◆全粒粉の食パン４枚切り

　シッカリした耳はハッキリしたツートンカラー。
　モッチリではなく、サックリしたやや軽めの食感。

◆甘夏のタルト

　デニッシュなんだけど、いつものふわサクぱりっとした生地じゃなく、
　まるで型に入れて焼いて圧縮されたような、密度の高さ。
　ミッチリでサクぱりっ、デニッシュとクッキーのハイブリッドみたいな？
　より、お菓子っぽくて、こういうのも美味しいですね♪

◆パン・オ・ショコラ

　コレはいつもの、エアリーなふわサクぱりっ♪

◆抹茶と小豆のパン

　抹茶の色がとってもキレイ♪

◆林檎とゴルゴンゾーラのパン

　クセが強いので好き嫌いが分かれる。

◆レーズンたっぷりのハードパン

　？種類のレーズンがギッシリ♪

◆クリームチーズのハードパン

　何か入っていたのですが、何か忘れました（＞＜）


ウッカリ！　レシートをエプロンのポケットに入れたまま洗濯！！
パンの正確な名前とお値段が分かりません！！！
たいへん、申し訳ございません！！！！(´；ω；`)ｳｩｩ


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２０１６．２　美味☆♪　林檎のタルトタタン風デニッシュ☆♪


ある日のおやつ。

平日の朝９時前、阪急高槻市駅に家族を送って行き、
そのついでに足を伸ばしました。

まだ時刻が早かったせいか、欲しかった食パンがなくガッカリ。
でも、いかにも美味しそうなデニッシュ達が並んでいたので、購入。


◆林檎のタルトタタン風デニッシュ　￥２２０　（税別）

　飴色に輝く林檎が分厚く、カスタードもたっぷりイン、パーフェクト♪

◆ラズベリーとマスカルポーネのタルト　￥２４０

　ゼリー＆果実層＋マスカルポーネ＋ラズベリーペースト？＋何か＋パイ生地
　複層的な構造で、宝石のように美しい♪

◆フランボワーズとチョコレートのデニッシュ　￥２００

　カスタードとフランボワーズのペーストがイン、チョコは柔らかい♪

◆和栗のパン　￥２００

　ハードっぽい塩気のある生地に栗餡がたっぷりイン♪


どれも美味しかったですが、イチオシは林檎のタルトタタン風デニッシュ♪
下手なケーキよりも、ずっとスイーツとして優秀です♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ


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２０１５．３　発見☆♪　ラベンダーのクグロフ☆♪


テレビ番組『よ～いドン！』で紹介された「プランタン」を買いに。
苺やクリームをいっぱい飾ったブリオッシュ。
お値段は￥３００、高っ！！
売れ行きの良い人気のパン屋さんなので、午前中にお邪魔。
そしたら！、今から焼きますって！！
午後早くにでも伺えば良かったかしら･･･(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ


でも、気を取り直すのが早い私、じゃあ、と店内を見回すと、発見！

　　ラベンダーとチョコレートのクグロフ￥２２０！！（税別）

以前頂いた、ラベンダー入りのパイ生地が、
とっても美味しかったのを覚えていたので、即、購入♪
やっぱり、今回も、と～っても美味しかった♪♪

袋を開けると、ラベンダーの香りがフワァ～ンと広がって。
シットリした生地にチョコチップとオレンジピールがイン。
ケーキが本職の洋菓子屋さんが作ったみたい。
今まで食べた中でいちばん個性的で、いちばん優雅なクグロフです♪♪


それと、もうひとつ、特に可愛いのが目についたので。

　　マシュマロベリー　￥２２０

サクサクパリパリのデニッシュの中にカスタードとブルーベリー？がイン。
その上に真っ白いマシュマロが溶けて広がって、チョットだけ焦げて。
パリパリ＋ふんわり＋甘い＋酸っぱい、で、コチラも美味しかったです♪♪
以前と違って、ケースに入れてもらえたので、
カタチを崩さず持って帰るコトができました☆


目的のモノは得られなくても、かわりに同じくらい素敵なモノを得る。
まっ、人生と同じかな･･･、なんてね☆(´－^*)


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２０１３．３　苺のタルト♪ ラベンダーのパイ♪♪


常に、発音にとまどうお店ですｗ

自分のランチと夫のオヤツを買いに、お邪魔しました。

マイレビュアーの方々が褒めてらしたので、テッパンで美味しいに違いないと、
他の家族へのお土産の分も購入、全部で８コ、買いました♪

平日の午前１１時頃に伺ったのですが、タイミングが良かったのか、
商品がたくさん揃っていました☆
新しく焼き上がったモノも登場したりして、選ぶのに一苦労ｗ
でも、惣菜パン、菓子パン、食事パン、ハードなの、ソフトなの、
いっぱいあって、見てるだけでも、とても楽しかったです♪


今回、購入したのは、

　　◇苺のタルト　￥２４０　

　　　　　苺が１．５コ使用されてる☆
　　　　　美味しかったと家族が言ってます♪

　　◆グレープフルーツのダノワース　￥２００

　　　　　パイ生地にラベンダーが含まれているという珍しいモノ☆
　　　　　お花の香りとカスタードクリームの相性がイイので、びっくり☆
　　　　　とっても気に入りました♪

　　◇豚肉のワイン煮リンゴソースのパン　￥２８０　

　　　　　ボリュームのある豚肉が２切れとカマンベールとレタスのサンド☆
　　　　　パンはよく焼かれていて、かなり固め、ちょっぴり苦めｗ
　　　　　パンをよく噛むと、ついでに豚肉の旨みもよく味わえるｗ
　　　　　苦味はアクセント程度なので、全然ＯＫ☆

　　◆九条葱と肉味噌のパン　￥２８０

　　　　　葱たっぷり、肉味噌はピリ辛、ビール向きｗ
　　　　　第一印象は“中華パン”、手にした時の触感もモチッと中華風ｗ
　　　　　でも実際は、ちゃんと“焼いた”パン、食感もそう、面白いパン♪

　　◇イタリアーノ　￥１８０　

　　　　　チーズとドライトマトとアンチョビが、ネジネジと巻き込まれてる☆
　　　　　ベーコンじゃなくアンチョビというのが、目先が変わってイイ☆
　　　　　“豚肉の～”と同じく、コレもかなり固め、ちょっぴり苦めｗ
　　　　　アンチョビの塩気をよく味わって、というコトかなｗ

　　◆くんちゃんベーコンと水菜のパン　￥１８０　

　　　　　正式名称はカタカナ３文字だったような…（←忘れた★）
　　　　　“くんちゃん”というのは、沖縄の言葉で“首の周りの部位”のコトだそう。
　　　　　豚トロに近い部位なので、脂がのってるのかな？
　　　　　胡椒がたっぷり入ってて、かなりスパイシー☆

　　◇ヘーゼルナッツとクランベリーとチョコレートのパン（ハーフ）　￥１５０

　　　　　コレも、正式名称は忘却★
　　　　　ハーフサイズだけど、けっこう大きくて、なんかお得♪
　　　　　チョコ生地に、更に大きめのチョコチップがＩＮ、チョコ感満載♪
　　　　　ヘーゼルナッツの食感と、クランベリーの酸味が良いアクセント☆

　　◆アールグレーとホワイトチョコのパン　￥１５０

　　　　　ホワイトチョコの甘味が強く、アールグレイの風味は弱め★

今回は、ハード系のパンを多く買いました。（←タルト、ダノワース、葱パン以外）
しっとり感が若干少なめで、中までハード！てカンジでしたが、
コレはコレで美味しく頂けました、ごちそうさま♪♪


ただ、ちょっと思ったのは…

フルーツがＯＮしたタルトやパイを紙袋に入れられるのは、ちょっと…
潰れないように、蓋つきのパックに入れてくれるパン屋さんもある一方で、
お洒落で上等なパン屋さんほど包装もスタイリッシュ、ただし防御力が低い^ ^；

苺のタルトの苺が取れちゃったｗ

それと、パンを載せるトレーも、黒の塗りの木製っぽい、いいカンジのモノ☆
でも、重い★、パンを８コ載せると手首が…、おばさんだからかしらｗ