メニュー・プラン : 希望軒 高槻店

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お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

希望軒 高槻店

最寄り駅：
高槻市駅
[ 大阪 ]
ジャンル：
ラーメン
予算：

￥1,000～￥1,999

～￥999

店舗情報（詳細）

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更新日 : 2024/03/14

料理メニュー

(税込価格)

◎●◎●◎●◎ スープソムリエ 上湯師 ◎●◎●◎●◎

希望軒では各店舗にいるスープソムリエ「上湯師(しゃんたんし)」がスープを作ります。

「上湯師」は、所定の研修を受け試験に合格した者だけが与えられる希望軒独自の資格称号。
その資格を持つ者だけが、希望軒のスープを管理し旨味を引き出すことができます。
上湯師が仕上げた本物の味をご堪能ください。

◆~◆~◆~◆ ラーメン ◆~◆~◆~◆

希望軒は、1991年兵庫県姫路市に九坪の店舗からスタートしました。
私たちは今も変わらず一から手作りにこだわったラーメンを作ります。
よし、明日も頑張ろう。希望のラーメンであり続けられるように。

◆とんこつスープ◆

二大看板スープ とんこつ
十数か所の豚の産地から、希望軒のスープに合ったものだけを厳選した100％国産豚骨を使用。
絶妙な火力で長時間炊きだすことで嫌な臭みを出さずに旨味だけを抽出しており、惜しみなく手間をかけた独特の方法で仕込んでいます。
希望軒が誇る他店には無いとんこつスープです。

◆清湯(チンタン)スープ◆

希望軒ブラックや塩ラーメンに使用する、色が澄んだ鶏チンタンスープ。
部位によって抽出できる旨味や余韻が違う素材の良さを生かすため、絶妙なブレンドときめの細かい気配りで、火力と時間を調整しています。

◆白湯(パイタン)スープ◆

二大看板スープ 白湯
希望軒オリジナルブランドの「ごま味噌」シリーズに使用している主力スープ。
希望軒の独自製法で”ごま味噌”の風味を邪魔しないように仕込んでいます。
喉越しにはしっかりとした余韻が残るように考え抜かれた創業時から希望軒を支えるスープです。

■■■ とんこつラーメン ■■■

良質の厳選された国産豚丸骨を使用し、一昼夜かけて丁寧に仕込んだ至極のスープ。
＜低加水・中細ちぢれ麺使用＞＜とんこつスープ＞

～ 希望軒自慢のスープ ～

希望軒のスープは全て、各店舗で一から仕込んでいます。
良質の厳選された国産丸骨を使用して、一昼夜かけて丁寧に仕込んだスープは、まったりとした食感の中に豚骨本来の旨味が味わえる至極の一杯に仕上がっています。
器の底に残った「骨髄」が本物の証です。
上湯師が仕上げたこだわりのスープをご堪能ください。

とんこつラーメン チャーシュー大盛

1,180円

驚愕のボリューム！自慢のチャーシューをどうぞ！

とんこつラーメン 半熟味玉入

970円

半熟味付け玉子をトッピング

とんこつラーメン

850円

定番！とろ～りとしたコクが決め手！

とんこつラーメン ネギ大盛

1,000円

麺が見えないほどのネギトッピング！

希望軒とんこつ角煮ラーメン

1,180円

当店のオススメ
自慢のとろ～り角煮！マー油が効いています！

■■■ ごま味噌ラーメン ■■■

厳選された国産鶏ガラを使用し、鶏の旨味が凝縮されたクリーミーな白湯スープ。
＜低加水・中細ちぢれ麺使用＞＜白湯スープ＞

～ 希望軒自慢のスープ ～

二大看板スープのひとつ、ごま味噌ラーメンシリーズは、国産鶏ガラベースのクリーミーな白湯スープです。
そこに秘伝のブレンド味噌と香辛料、良質なごま、担々鶏ミンチを合わせたコクのある自慢のスープに仕上がっています。
「野菜たっぷりラーメン」は新鮮野菜がとても合う女性に人気のラーメンです。

ごま味噌ラーメン ピリカ

900円

標準的な辛さ「ピリカ」。とにかく旨い！！
＜辛さレベル３＞

ごま味噌ラーメン ごま味噌

850円

辛さが苦手な方向け 辛味ゼロ
＜辛さレベル１＞

ごま味噌ラーメン おさえ

870円

もう少し辛さの欲しい方向け
＜辛さレベル２＞

ごま味噌ラーメン スーパー

950円

辛さは「ピリカ」の２倍強！
＜辛さレベル４＞

ごま味噌ラーメン ウルトラ

1,000円

ウルトラは体調をご考慮の上お召し上がりください。
＜辛さレベル５＞

★ウルトラ制覇者のみ！鬼辛ラーメン
・ウルトラ×２ 1,050円
・ウルトラ×３ 1,150円
・ウルトラ×４ 1,250円
・ウルトラ×５ 1,350円

■ 野菜たっぷりラーメン ■

★麺は半麺になります。
新鮮野菜の旨味がスープに溶け込み味噌スープとの相性も抜群！

野菜たっぷり ごま味噌

1,050円

当店の売れ筋
＜辛さレベル１＞

野菜たっぷり おさえ

1,070円

＜辛さレベル２＞

野菜たっぷり ピリカ

1,100円

＜辛さレベル３＞

野菜たっぷり スーパー

1,150円

＜辛さレベル４＞

野菜たっぷり ウルトラ

1,200円

＜辛さレベル５＞

■■■ 希望軒ブラック ■■■

鶏の旨味と黒醤油の相性バツグン。
希望軒オリジナルのあっさり醤油ラーメンをご堪能ください。
＜多加水・ちぢれ太麺使用＞＜清湯スープ＞

希望軒ブラック

850円

鶏と黒醤油の旨味がたっぷり！！

希望軒ブラック 半熟味玉入

970円

希望軒ブラック ネギ大盛

1,000円

希望軒ブラック チャーシュー大盛

1,180円

■■■ しおラーメン■■■

特製塩たれと、鶏の風味、旨みがぎゅっと凝縮された鶏がらスープを合わせた、至極の一品。
＜多加水・ちぢれ太麺使用＞＜清湯スープ＞

塩ラーメン

850円

徳島鳴門産(天然)焼塩を使用した塩ラーメン

塩ラーメン 半熟味玉入

970円

塩ラーメン ネギ大盛

1,000円

塩ラーメン チャーシュー大盛

1,180円

■■■ トッピング／麺量・替え麺 ■■■

トッピング

～お好きなラーメンの追加にどうぞ～

・チャーシュー大盛 +330円
・半熟味付玉子 +120円
・ネギ大盛 +150円
・メンマ +120円

麺量・替え麺

～麺の大盛り・替え麺もご用意できます～

・麺大盛（1.5倍）＋100円
・替え麺 ＋150円
・替え飯 ＋150円

★おすすめ！「替え飯」
ラーメンのスープに薬味入りのご飯を入れてお楽しみいただけます。

■■■ 希望軒自慢のつけ麺 ■■■

「希望軒」では、つけ麺に合うオリジナル太麺を使用しています。
ぜひ一度ご賞味ください。
＜つけ麺オリジナル太麺使用＞＜白湯スープ＞

～ 希望軒流つけ麺の食べ方 ～

1．まずは、特製麺を味わってください。スープも何もつけずに一、二本食してください。
2．次に麺をスープに少しだけ浸し、スープの味をお確かめください。
3．麺、スープの味を確認いただきましたら、スープに麺をからめながらお楽しみください。
4．食べ進むと段々とスープが程よく飲める適温になります。スープもお楽しみください。
※割りスープをご用意しております。お気軽にお申し付けください。

≪つけ麺≫

★並盛・中盛をお選びください。
・並盛（２００ｇ）
・中盛（３００ｇ）
どちらも同一料金です。

★熱麺(あつめん)もご用意できます。

ピリカつけ麺

1,000円

当店のオススメ
標準的な辛さ「ピリカ」。とにかく旨い！！
＜辛さレベル３＞

ごま味噌つけ麺

950円

辛さが苦手な方向け 辛味ゼロ
＜辛さレベル１＞

おさえつけ麺

970円

もう少し辛さの欲しい方向け
＜辛さレベル２＞

スーパーつけ麺

1,050円

辛さは「ピリカ」の２倍強！
＜辛さレベル４＞

ウルトラつけ麺

1,100円

超激辛！
ウルトラは体調をご考慮の上お召し上がりください。
＜辛さレベル５＞

■■■ トッピング／麺量 ■■■

トッピング

～お好きなラーメンの追加にどうぞ～

・チャーシュー大盛 +330円
・半熟味付玉子 +120円
・ネギ大盛 +150円
・メンマ +120円

麺量

～麺の大盛り・特盛りもご用意できます～

・大盛（400ｇ）＋150円
・特盛（500ｇ）＋300円

◆~◆~◆~◆ 逸品 ◆~◆~◆~◆

希望軒自慢のパリ旨餃子もラーメンとご一緒にぜひご賞味ください。

希望軒餃子（７個入）

500円

当店のオススメ
薄めの皮をパリッと焼き上げたジューシー餃子
★テイクアウト可

希望軒餃子（５個入）

380円

当店のオススメ
薄めの皮をパリッと焼き上げたジューシー餃子
★テイクアウト可

からあげ（５個入）

580円

当店の売れ筋
外はカリッ、中はジューシー、特製スパイスでどうぞ
★テイクアウト可

からあげ（3個入）

380円

当店の売れ筋
外はカリッ、中はジューシー、特製スパイスでどうぞ
★テイクアウト可

ひねぽん

380円

播州名物ひね鶏のポン酢和え

◆~◆~◆~◆ ごはんもの ◆~◆~◆~◆

焼豚チャーハン

530円

すじ旨丼

450円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
希望軒 高槻店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

072-673-0559

予約可否

予約不可
住所

大阪府高槻市城北町2-3-20 ホワイト高槻　１Ｆ

希望軒 高槻店 - 地図
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交通手段

阪急高槻市駅から徒歩1分

高槻市駅から88m
営業時間

  • 月・火・水・木・日・祝日

    • 11:00 - 02:00

      L.O. 01:30

  • 金・土・祝前日

    • 11:00 - 03:00

      L.O. 02:30
予算

￥1,000～￥1,999

～￥999

予算（口コミ集計）
￥1,000～￥1,999 ～￥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

（PayPay）

領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T3120902009660

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

27席
個室

無

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
お子様連れ

子供可

ホームページ

https://kibou-ken.com/

オープン日

2004年12月21日
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    　11:00 - 02:00（L.O. 01:30）
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    9月半ばになっても、依然ほぼ猛暑日という状態が続いており、
    まだまだ生きた心地がしない北海道民であります。

    ということで、この日のランチタイムは冷たいラーメンをいただくために、
    こちらに足を運ばせていただきました。

    お店の外には「冷やしラーメン」ののぼりが。

    時間は14時くらいだと思うのですが、店内は空いており、
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