麺厨房 華燕
（【旧店名】 中国料理 華燕）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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スペシャル坦々麺1000円ミニチャーハン350円
久しぶりの華燕さん。
暑いけどあの痺れを求めて牧田公園まで来ました。
オープン時にノーゲスでした
注文して待つ事５分程で配膳されました
スペシャルという事で煮卵とチャーシュー２枚がプラスされて豪華仕様となっております
スープは濃厚な色をしていますが飲んでみるとそこまで濃度は高くありません。しかし奥行きのある出汁が広がりミンチ肉から溶け出した肉の甘みが最高に美味しいですね
麺もエッジを見れば分かるように弾力があってこの厚みのあるスープに負けない美味しい麺
幸せやわー
焼飯は逆にさっぱり仕上がりで薄いと言うより上品な味付けで坦々麺→焼飯→坦々麺→焼飯。このヘビーローテションは依存性があります。
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汁なし担々麺大盛り1000円焼き飯セット350円
2016.11.6再訪問
久しぶりにレジェンド麺が食べたくなりました
汁なしでも旨味は汁あり以上の矛盾を生み出すパワーヒッター。
ミンチの肉感と大場の爽快感。ニンニクの鮮やかさと見事なコントラスト。
最高に美味しいですね。
焼き飯もセット価格としては安くは無いですがクオリティーは間違いなし。
ごちそうさま
まぜ麺王国2012年04月01日(日)NEW!
テーマ：ラーメン・つけ麺・まぜ麺
極太汁なし坦坦麺（温） ８００円 大盛り２００円 Ｂセット３５０円
ひっっっさしぶりの華燕なので気合が入りすぎて４０分前に到着ｗ
そしてお目当ての極太バージョンの汁なしを頂きにきました
注文受けてからゆで始めるので１５分は確実に待つので覚悟しないといけません
ただでさえ太かったあの麺がどうなっているのか楽しみです
画像ではそんなに太いようには見えませんがその場に行くと想像以上に太いので驚きます
坦坦のしっかりとした味付けにひき肉の旨味がよく出ています
しその香りがバランスを整えていていい仕事をしています
極太の麺はコシがあり口のなかでゴワゴワとした食感で食べ応えは殺人級です
（・∀・）キュンキュン
今まで食べた麺で一番「ごっつい！」の麺でした
ただゴワゴワ過ぎるのでマニア向けかもしれません
変態な麺に飢えている人はぜひ＾＾
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汁なし担々麺大盛り1000円見事なバランスを保ちつつ豪快な肉の力を見せてくれる
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セットの焼き飯。玉子の固まり具合とチャーシューの配合が絶妙な焼き飯。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺厨房 華燕（【旧店名】 中国料理 華燕）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、担々麺、汁なし担々麺 |
| お問い合わせ |
072-693-8808 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急富田駅徒歩２０分 富田駅から1,784m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター4席・テーブル8席 座敷14席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2011年より、完全禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の前にタイムス２０台(周辺店舗との共同駐車場)。会計の際2時間無料処理してくれます。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2010年4月15日 |
| 備考 |
2023年6月14日より価格改定がありました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりの華燕さん
前回は担々麺だったので今回は汁なしにしました
水曜日夜営業のオープンに訪問して3人町
汁なし坦々麺大盛り1000円 唐揚げセット350円
注文して待つ事５分程で配膳されました
他のお店と違い大葉などのスパイスが効いていて辛さや痺れだけでなく香りも楽しめる一杯となっております
肉のミンチが大量に入っているのでフィニッシュはライスダイブで〆ですね
唐揚げもジューシーで最高
お腹いぱいです