エッソンス・エ・グー
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「サラダ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 26 件
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...円)を頼むことにしました。
【ｱﾐｭｰｽﾞ】4種
【前菜-1】季節の野菜のサラダ
【前菜-2】鱈の白子とじゃがいもｽｰﾌﾟ&黒トリュフ
【魚料理】鰆と牡蠣のオマールエビのソース
【肉料理】牛ほほ肉の煮込み
【口直し】ハーブのジェラート
【ﾃﾞｻﾞｰﾄ】焼き林檎アイス添え
【茶菓子】フィナンシェ等
【飲み物】コーヒー
3人でスパークリングワインで乾杯～。
写真はスパークリング除いてコース順です。
最中やどら焼に見える可愛いアミューズから開始。
中には鹿肉等が入っていました。
サラダはしっかり量があり、色とりどり。
白いソーセージが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ...
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...余白を大事にする印象ですが、こちらのお店はお皿から溢れんばかりの豪快な盛り付けが特徴的。様々な野菜を使用したサラダから始まり、トリュフたっぷりのスープ、牛肉を煮込んだメイン料理と、野菜をたっぷり堪能できるコースメニューでした...
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...
店内はモダンで落ち着く雰囲気です。
4600円のコースとノンアルドリンクを注文。
アミューズ
季節のサラダ
スープ
魚料理
肉料理
口直し
デザート
飲み物
お菓子
アミューズはパリッと焼かれた丸い小さなパンに豚レバのパテがサンドされてて、美味しい♪
ワインが飲めれば更にうまそう♪
季節のサラダの下には鹿肉、猪などを使った自家製ソーセージが厚切り2枚隠れてました。お野菜はタラの芽やハーブが使われてて、色んな香りが楽しめます...
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...ワイングラスが空いたタイミングで次の白ワインを持ってきてくださいました。それも私好みの味の甘めのワインです。
季節の鮮魚サラダ：このブログの最後に記載していますが、シェフは淡島の有名ホテルでも修行されているんですね。毎回おいしいお魚を使ったサラダに感動しています。このサラダ自体が前菜であり、メインであり、の充実したお料理となっています...
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...アミューズにパンアミューズてひと口サイズの料理？オードブルマグロのタータサラダ添え小さく切ったマグロとハーブサラダだけ味の変化なし、スープキャベツ野菜の香り味なしミルク飲んでるみたい、魚ブリ、スーパーで売ってる照り焼きサイズこれも味の変化なし...
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...パンも焼きたてでバターもたっぷり♪
ここでスパークリングワイン飲んじゃったので、追加で白ワインをいただきました。
季節野菜のサラダは焼き野菜のマリネ(*^^*)ポッレッタトウモロコシや万願寺唐辛子、パプリカが彩りよく盛り付けられています。実はここのお店のサラダがサラダを超えている感じが大好きなんです。
鴨肉のロティ：こちらは文句なしのおいしさ。鴨肉が大好きな私...
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コースはメイン2種類（魚・肉）のコースを頂きました。 以前はコースは個人別々でも良かったようですが
...
前菜のドラヤキ（豚ハム入り）、極厚サーモンマリネの季節のサラダ、ごぼうのスープフォアグラ入りトリュフ掛け、ヒラメのポワレ、牛タンのグリル...
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いつも夜ばかりなのでお昼に食べに行きました。 お昼のコースもリーズナブルで、(ランチコースは3つあ
...,6000で、フルコースだと量が多いので、女性は3700円で十分だと思います！)
車できてなければお酒を頼みたかったところです。
前菜のサラダは、どれも野菜の旨みがあり一仕事しているかと思います。
また、スープもこってりと。
メインの肉魚も惜しみない仕上がりでうまみたっぷりでした...
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...カニとりんごにベストマッチ♪
何種類あるのかも分からないくらいたくさんの野菜と、貝柱、ひっさげ（ヨコワとマグロの中間）のサラダ。
根菜類とかには予め、昆布ダシで炊いて味を含ませているそうで、大根が特に美味しかった♪
ひっさげも、タタキよりも火が通っていて...
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...うに
おっと！
最初からフレンチでは考えられない〆サバ。
斬新な発想でうまし。
前菜二品目
子持ちアユ、まったけ、たまねぎのピクルス、サラダ
あらら～
これまた子持ちアユとまったけとは和食を意識したものが。
アユはたっぷり子持ちでちょ～うまし...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://terabonsan2000.blog100.fc2.com/blog-entry-1094.html
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...,300円のコースをチョイス。
●パンとバター
流線型の器がカワイイ～けど、バターがとぅるんと逃げちゃう（笑）
●魚介類のサラダ仕立て
お野菜た～ぷりの華やかなお皿 サワラともう１種お魚とホタテ
ゆずの香りのカプチーノ仕立てのソースが...
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...万円くらい。
ランチの料金としては決して安いとは言えない金額。
といあえず乾杯。
僕は車なのでソフトドリンク。
1品目のサラダ。
ホタテとブリが載ってて、既にMAXに美味しいです。
パンは3回くらいおかわりしました。
ごぼうのスープ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...日替わりオードブル、パン、季節のスープ、魚料理、肉料理、
デザート、飲み物という内容。
前菜はメインにも匹敵しようかという「サワラのあぶり サラダ添え」
肉厚の脂ののった身が軽く炙られ、バルサミコソースでさっぱりといただけました。
パンはバゲットで美味しいバターが添えられていました...
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...
前菜とは思えぬボリュームのヨコワのカルパチョ。
みょうがやリンゴ、ヘチマなどが彩り豊かに乗せられ、一見サラダに見えるが
中にはなんとも言えないミ・キュイのヨコワがどーんと顔を現す。
ソース（アイヨリ？）で一筆書きされたその上に菊の花びらが。
その横にはまた別にサラダが添えられている。
酸味の利いたドレッシング。味は言わずもがな。
ごぼうのスープ
真っ白なフランの上にこれでもかと散らされたトリュフ...
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...
実は中にはズワイガニの身も隠れていました。
ソースは甘夏のソース。
サラダにもかかっています。
酸っぱ～い。美味し～い。
女性はたまらんでしょうね。
オッサンは酸っぱいの苦手ですけど、
これはいけますね...
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最初は鴨のピンチョス。甘いものが苦手というリクエストを覚えてくれていて、さりげない心配りが良い雰囲気です。次にオードブルサラダ。フォアグラの西京味噌漬けと地鶏。フォアグラは西京味噌のほの甘い味とあいまってねっとりと口の中で溶けます。ソースは3種類お皿に乗っていて...
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...万円をお願いしました。
すべてのお料理が美味しかったのですが、特に美味しいと思ったのは、
高槻シカのコンソメスープ、アワビの入ったサラダ。
野菜の使い方が、非常にお上手でした。（高槻シカとは、高槻で捕れたシカです、ナイス！）
お店の雰囲気も良く...
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店舗基本情報
| 店名 |
エッソンス・エ・グー（Essence et gout）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
072-685-0313 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高槻駅から447m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
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高槻駅から447m
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このお店の口コミを教えてください
JR高槻駅から北に7分「エッソンス.エ.グー」。
2021年フレンチ百名店です。
母と妹とクリスマスっぽい外食をしたいと訪問。
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カウンター数席、テーブル4台のお店。
量がしっかりあるフレンチとのことなので、一番手頃なコース(6600円)を頼むことにしました。
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