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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
めんや 喜（めんや 㐂）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
石橋阪大前駅から181m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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以前にMAdanがあったところ、またラーメン屋になるとは思いませんでした。場所柄か比較的近距離に似た系統の[ramendb:99364.]もできております。夜の部開始直後に到着、既に小生で満席のタイミング、外には待ちもできていました。券売機にてメニューを拝見、ラーメン、みそラーメン、つけ麺、まぜ麺とあります。その他限定モノもされているようでした。今回は初回なのでデフォのラーメンにしました。
少し待って写真の一杯が提供されました。スープは濃い茶色という感じ、量は少なめで麺が浸る程度で少々の背脂が投入されています。頂いてみると、表面は厚めの油層に覆われており、豚骨は良い塩梅に乳化している感じで、カエシの醤油はショッパめ、全体としても味濃いめに感じました。麺は太縮れ麺、太さ不定のヨリのある形状で手打ちぽい感じもします。粉感がありワシワシとした食べ応えのある麺です。豚は2枚、肉厚で柔らかくシンプルな味。野菜はもやしで、シャキシャキした食感です。
生姜、柚子、紫蘇といった香りがきいた豚骨魚介スープというのが、これまでにあまりないタイプで、印象に残る一杯だったと思います。