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店名 |
麺屋Ryoma 石橋本店(リョウマ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、台湾料理、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 | |
住所 |
このお店は「大阪市西区九条1-6-7」から移転しています。 |
交通手段 |
石橋阪大前駅から138m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
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席数 |
15席 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイムのみ全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年6月6日 |
備考 |
終日学割あり(学生証提示でALL100円引き) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こちら、博多ラーメン 一大事からの連食となります。徒歩にて移動をして、コチラヘ再訪致しました。前回訪問時から間をおかずの再訪で、前回に引き続き今回も2軒目での訪問でした。夜の10:00を廻った時間帯で、店内には先客2組ほど。後客1名で皆アルコールを摂取されております。一応メニューを拝見し、前回訪問時から気になっていた台湾ラーメンのカレー風味を予定通り注文致しました。
少しして写真のラーメンが提供されました。一見するとカレーとは思えぬビジュアル、そして前回の一杯より心なしかミンチが少ないような気がします。まずはそのスープを頂くと、デフォのスープにカレー粉の風味を加えたような印象。ほんのりとしたガラ感にしょっぱめの醬油味、それにカレーの辛さはしっかり健在で唐辛子の風味とよくあっております。麺は前回同様細めの縮れ麺。緩めの縮れが入ったプリプリとした食感。ミンチはタケノコやピーマンなども入ったもので美味。その他にトッピングはニラ、それに少量のもやしとなります。
名前通り、カレー風味の台湾ラーメンということで予想通りに美味しい一杯、2杯目ですが完食・完飲です。次回はチゲ風味も気になりますので、頂いてみたいと思います。ごちそうさんでした。
(2015年8月)
台湾らーめん
こちら、ラーメン おくやからの連食になります。まだ時間と胃袋に余裕があったため、徒歩圏内にあるお店の中からコチラへと訪問です。まだ昼には少し早い時間帯、店内に入ると先客1組のみ。後客なしとかなりゆったりとした雰囲気でした。台湾ラーメン専門店ということですが、メニューは飯類やら一品やら中華料理がたくさんありウマそうでした。初訪なのでデフォの台湾ラーメンを注文致しました。
少しして写真の一杯が手ずから配膳されました。イメージ通りの台湾ラーメンらしいと感じるビジュアル、そしてミンチがでかいです。スープはやや濃いめの醤油色をしており、ほんのりとしたガラ感のしょっぱさ強めのカエシの醤油味、それに唐辛子の辛さがアクセントに感じます。麺はやや細めの縮れ麺。緩めに縮れた表面は透明感のあるタイプで、プリプリとした食感で心地よいです。ミンチは量多い、というか一部塊状になっており、味付け薄く肉そのものの味。その他にトッピングはコチラも多めのニラ、輪切りの唐辛子となっております。
ミンチもニラもケチらない精神の感じられるタップリ入った台湾ラーメン、味もやや濃いめで好みであり、美味しい一杯だったと思います。カレー味、チゲ味も気になるところです。