この口コミは、猫師さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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猫師口コミ3,414件フォロワー3,511人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.8
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.8
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

細うどんでも強烈に強いコシ、そして塩気を感じない独特なうどんでした。

商店街の中の小さなうどん屋さん。
けっこう年季が入った感じの雰囲気ですが、元気な店員さんの挨拶や掛け声が気持ち良いお店。
カウンター席に座る。
愛想の良い店員さんがお冷を置いてくれ注文を聞きます。
メニューを見ると料理写真がめっちゃ美味しそうに撮られてる。
美味しそうだなぁと見ていると他店なら1,300円くらいする事も多い天ざるがこちらでは1,000円と安かったので
天ざるうどんにしてみた。

◆天ざる
税込　1,000円
まずは麺だけ頂いてみると、うどんには珍しく全く塩気がない。
次に出汁につけて食べてみる。
細いけれどこの麺はかなりコシが強い。
細うどんのカテゴリの中ではトップレベルにコシがある麺です。
ただ、麺に塩気が無いので出汁との一体感が無い。
これは個人的な感覚ですが、うどんの程よい塩気はうどん出汁との一体感を助ける。
塩気が無いと麺と出汁が口の中ではっきり分かれてしまい一体感が無く感じてしまう。
細くてコシがかなり強くて塩気がなくて色が白い。
なんか、うどんとは別カテゴリの食べ物のように感じた。
一方で天ぷら。
これはメニュー写真とはクオリティーが全然違っていた。
海老、ししとう、かぼちゃ、ちくわなのですが、天ぷらと言うよりフリッターみたいなもっこりした衣だった(特に海老が)

ちょっと自分が思っていたうどんと乖離していたので評価は低めになってしまいました。
ただ、細うどんでここまで強いコシは他には無いし塩がほぼ感じないのも身体良いうどんってこと。
そういう意味ではここの特徴がよく出たうどんだと思います。
ご馳走さまでした！

7

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	初代平成麺業（【旧店名】きち）
ジャンル	うどん、もつ鍋、居酒屋
予約・お問い合わせ	072-747-5462
予約可否	予約可
住所	大阪府池田市石橋1-11-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	石橋阪大前駅から78m
営業時間	11:30 - 15:00 17:30 - 23:30 ■ 営業時間だしがなくなるまで ■ 定休日不定休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	15席（カウンター11席／テーブル席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙ランチ時は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有近隣にございます
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
お店のPR	石橋駅すぐ！こだわりぬいた究極うどんが食べられる【きち】だし、麺、油かす、全てにこだわり抜いた究極うどん！自慢の中細麺は当店オリジナル！バカ大将が作る極みの一杯を是非一度ご賞味下さい！ ...
初投稿者	食いしん嬢Ｙ（20）