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蕎麦の食べ比べ♪ : 心々庵

心々庵

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.52
  • サービス 3.43
  • 雰囲気 3.35
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.09
  • 行った 205人
  • 行きたい 841人

評価分布

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智一番

智一番(296)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2015/12訪問

  • dinner:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -

蕎麦の食べ比べ♪

今回はちょっと蕎麦が食べたく成ったんで、マイレビさんも美味しいとの評判のこの蕎麦屋さんに♪

昔は流通や保存が良くなかったから、新蕎麦は香り高く旨かったが、今は保存も良くなったんで、新蕎麦の定義は薄くなったけれど、それでも新蕎麦は季節感があり、旬な食材やと思う♪

話は長くなったが、店は駅よりちょっと離れていて、更に駐車場も完備しているが、駐車場の入口が解りにくい(^-^;

さて、店に入ると古き良き感じのイメージで、蕎麦屋さん~て感じで今から蕎麦を食べる意気込みが♪
今まで色々な蕎麦屋さんに行ったら、どこも良く似た感じやけれど、この店は家庭的なエッセンスを感じるね♪

メニューを見て一瞬辛味大根の蕎麦に動いたが、やはり大好きな鴨付け蕎麦にした♪このセットはニハとの事なので、蕎麦の変更を聞いてみるとイケるらしいので、敢えて粗挽きを頼んでみた~
理由は鴨付け汁の野性的な汁には粗挽き蕎麦が合うと思ったし、粗挽き蕎麦も食べてみたいし(^ー^)

暫くしてまず、鴨付け汁と辛味大根が登場♪
鴨付け汁は?
鴨がゴロゴロ入っており、更に焼いた白ネギもあり、今まで食べた鴨付け汁では一番のボリュームかな?
鴨はシンプルに入れただけ?

汁は甘さが先行しており、鴨の脂の甘さと相まって良く言うと関西風か?

すると、蕎麦が登場♪

粗挽きの名の通り、外皮も同時に練り込んでおり、まずは何も付けずに食べてみると、荒々しさが舌に残る感じで、正に男蕎麦♪

次に十割となる新蕎麦が登場♪
十割に良くあるブツブツ切れは少なく、新蕎麦の彩りが良くて上手くしてはるなぁ~と感動さえ感じる♪

まず、粗挽き蕎麦を鴨付け汁に付けると?
荒々しさと鴨付け汁が相まって旨いね♪

次に十割蕎麦を付けてみると?
これは勿体無い(^-^;
旨いのは旨いが、新蕎麦の微かな香りが見えなくなる?
勿体無い(^-^;

やはり、新蕎麦の十割は塩で食べるのが一番で、辛味大根にも合いそうやし、繊細で香りが良いからね♪
難しい事を言ってますが、鴨付けにはニハか粗挽き蕎麦かな?

鴨付け汁もあれほどのボリュームが入っており、更に値段もリーズナブルで、蕎麦のクオリティも高いし、なかなか良い感じ♪
雰囲気も一生懸命している中で客の事も考えてるから、良い感じであり愛情が感じられる♪
良き感じの店で本当に良かったと思える♪

たまにこんな名店が見つかるから嬉しいね♪

満足しました♪

ご馳走さまです♪

  • 心々庵 - 鴨付け蕎麦

    鴨付け蕎麦

  • 心々庵 - 鴨付け汁

    鴨付け汁

  • 心々庵 - 粗挽き蕎麦

    粗挽き蕎麦

  • 心々庵 - 辛味大根

    辛味大根

  • 心々庵 - 粗挽き蕎麦

    粗挽き蕎麦

  • 心々庵 - 鴨

  • 心々庵 - 十割蕎麦

    十割蕎麦

  • 心々庵 - 綺麗な新蕎麦

    綺麗な新蕎麦

  • 心々庵 -
  • 心々庵 -
  • 心々庵 - 壁掛けメニュー

    壁掛けメニュー

  • 心々庵 - 蕎麦の産地

    蕎麦の産地

  • 心々庵 - 店内

    店内

  • 心々庵 - メニュー

    メニュー

  • 心々庵 - 外見

    外見

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智一番

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 心々庵
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

072-723-5272

予約可否

予約可

住所

大阪府箕面市5-1-8

交通手段

阪急牧落駅から徒歩2分

牧落駅から157m

営業時間

平日
11:00~15:30(L.O15:00)
土日祝
11:00~20:00(L.O19:30)

日曜営業

定休日

火曜、水曜

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

30席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

5台・分かりづらい場所にあるのでご案内いたします。

空間・設備

座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

初投稿者

グラウチョグラウチョ(167)

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