ハマる人ははまりそう : 麺哲支店 麺野郎

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問2回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

ハマる人ははまりそう

豚骨醤油馬鹿つけ麺(1400円)

約1年ぶりの訪問です。高いけれど未食のこちらを300gでオーダーします。
うーむ、感染症対策はちょっと。。。

こちらのメニュー、私の次で売り切れ。そんなに数ないのかも。

とろりとしたつけ汁の中には薄切りチャーシューに多めのスジ肉が潜んでいます。
そんなにどろどろした感じもしなかったのですが、食後口回りがぺったりしていたので、コラーゲン質は多いかな。

食べている間ずっとなにか爽やかさ(?)も感じていたので、店員さんに確認してみるとやはり八角と。

濃いめの豚骨醤油に八角。ちょっと好みはわかれるかもしれませんね

  • 麺哲支店 麺野郎 - 豚骨醤油馬鹿つけ麺

    豚骨醤油馬鹿つけ麺

  • 麺哲支店 麺野郎 - つけ麺アップ

    つけ麺アップ

  • 麺哲支店 麺野郎 - 豚骨醤油馬鹿つけ麺

    豚骨醤油馬鹿つけ麺

  • 麺哲支店 麺野郎 - つけ麺リフト

    つけ麺リフト

  • 麺哲支店 麺野郎 - 肉アップ

    肉アップ

  • 麺哲支店 麺野郎 -
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2019/03訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

久しぶりの麺野郎♪

つけ麺300g(900円)

最近、こちら出身の哲史さんに何度か伺って、
そういえば麺野郎久しく行ってないなと。
記録を調べると3年のご無沙汰。

オーダーをとってくれたのは赤シャツマスター。
心のなかでお久しぶりですとご挨拶。

待つ事8分程で久々ご対面。

そうそうこれこれ。

7~8年前、初めて頂いたときは、
当時つけ麺といえば濃厚魚介豚骨が一般的と思っていたので驚いたものです。

先ずは麺を一口。
常温くらいの温度の中太麺はツルツルとした表面。
もちっとしてます。

つけ汁は塩気強目ではありますが、旨みもかなりあります。

単なる清湯系とは違う複雑な味わい。
唯一無二かも。

麺とつけ汁のハーモニーは素晴らしいですが、
麺に絡みまくる汁ではありませんので、ぼちぼちな量が残ります。

スープ割りはマストでオーダー。
ちょっと白濁したスープ割りがきます。
あっつあつの徳利からなんとかスープ割りを投入し
いい感じの濃さに調整したら後はグビグビ頂くだけです。

今日もごちそうさまでした。

  • 麺哲支店 麺野郎 - つけ麺

    つけ麺

  • 麺哲支店 麺野郎 - 麺アップ

    麺アップ

  • 麺哲支店 麺野郎 - つけ汁アップ

    つけ汁アップ

  • 麺哲支店 麺野郎 - 割りスープアップ

    割りスープアップ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 麺哲支店 麺野郎

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店

ジャンル つけ麺、ラーメン、海鮮
住所

大阪府池田市豊島南1-10-3 上田ビル1F

交通手段

蛍池駅からタクシーで行くなら
「エスカレータを降りて左方向、北向きのタクシーに乗車。
一つ目の信号(空港入口)を左折(空港方面)へ
阪急線の高架をくぐって、大きい通りの信号(空港前)を右折し、左車線へ
ホテルを過ぎたあたり、R171合流線に向かって斜め左にすすんで、
r2合流点 」

大阪空港駅から1,139m

営業時間
  • ■営業時間
    スタッフ不足中につき、しばらく休業中。
    ラーメン店にご興味ある方はご連絡下さい。

    [土・日](限定献立)
    12:00~15:00
    18:00~21:00※売り切れ次第終了


    ■定休日
    月曜日(祝日の場合は翌火曜日とも連休)当分の間火〜金もお休み

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

23席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

道路の反対側車線高架道路下にコインパーキングあり「池田豊島南駐車場(200円/60分)」、「タイムズ大阪伊丹空港北(200円/60分)」

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

オープン日

2007年8月6日

初投稿者

BIGD-DBIGD-D(5)

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