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つけ麺 300g 豚バラ軟骨柔か煮
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麺 300g
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つけ汁
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豚バラ軟骨柔か煮
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麺アップ
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正面から
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正面から
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麺リフト
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つけ汁リフト
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豚バラ軟骨柔か煮 リフト
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麺 in つけ汁
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スープ割り
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スープ割りのスープ
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自作 スープ割りラーメン
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ごちそうさまでしたー!
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メニュー
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メニュー
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カウンター上に限定メニュー
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目の前にはネタケース
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目の前にはネタケース
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営業時間
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見えて来ました!
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ここです!
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いざ!
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おじゃましまーす!
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今日は仕事が結構、遅くなったので営業車で直帰。
帰宅中にふと思い出します。
あ。今日、家で晩御飯食べるって言ってない...
外食が多めの自分は嫁さんに前もって家で晩御飯を食べる日を伝えておくのが、暗黙のルール。
今日、外食予定やったけど、午前の段階でキャンセルになったんやった...
なんか、今から晩御飯作ってって言うのも、ちょっと気まずいなぁ。
そうこう考えていると、帰り道にあるつけ麺屋さんをふと思い出します。
結構な頻度でお店の前を車で通るけど、せっかくやから行ったことないから行ってみよう。
ということで、麺野郎さんにおじゃましました。
夜20時15分位に入店。
先客4組5名様。
男子店員さんより空いているカウンターにご案内。
座った席の目の前にはネタケース。
そうそう。ここのお店、ラーメン屋さんやけど、お寿司食べれるんやったね。
メニューを見て、注文を確認。
豊中の麺哲はラーメン推しやけど、こちらはつけ麺推し。
カウンターの上は限定のつけ麺もあるけど、初見やからノーマルでいこう。
トッピングはなんかしよう。
むぅ。
つけ麺限定トッピングの豚バラ軟骨柔か煮。
これは、めっちゃ気になるやん!
すいませーん!
つけ麺 300gにトッピングを豚バラ軟骨柔か煮でお願いします!
出来あがりを待っていると、赤シャツな方がいらっしゃいませとお声がけ。
待つこと約14分...
来ました!つけ麺 300g トッピング 豚バラ軟骨柔か煮!!
見た目は結構、普通やな!
男子店員さんが「豚バラ軟骨柔か煮はつけ汁に入っています」とのお言葉。
了解です!
では、麺をそのまま...
中位の太さのごく軽いウェーブの平麺。
つるつるの唇への食感。
ちょっとやらかめやけど、適度なコシ。
ふんわりと口中に拡がる香りと甘み。
いやこれ、かなりうまい麺やわ。
つけ汁を...
粘度はかなり低め。
普通のラーメンスープと同じ位。
ちょっと強めの塩気。
鶏、豚骨、魚介、何やら色んな味がする。
複雑で奥深いありそうでない味。
つけ汁単体で飲むには、ちょっと塩気が強すぎるかなぁ。
では、麺をつけ汁につけて...
!!!!!
おぉー!うまーい!
ちょっと強く感じたつけ汁が麺と合わさると、ちょうどええ加減。
そしてお互いがお互いに引き立てあう絶妙な感じ。
大助花子や。
これは、つけ麺界の大助花子や。
豚バラ軟骨柔か煮を...
箸で持ち上げると、ほろほろと崩れる柔らかさ。
一口食べると、程よい甘辛醤油系でちょっと生姜。
軟骨部分のぬちっとした食感もええ感じ。
この豚バラ軟骨でめっちゃ呑めるぞ。
終盤はスープ割り。
ちょっと白濁したスープ。
鶏系なのかなぁ。
節系の味はあんまりせえへんなぁ。
お楽しみの自作スープ割りラーメンを作って、ズバっと食べて完食!
隣の人が食うてた魚介の限定つけ麺もめっちゃ気になった!
辺鄙な場所にあるけど、長いこと続いてる理由が少しわかったような気がした!
ごちそうさまでしたー!