美しさと艶っぽさ : らぁ麺 TORRY

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/01訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

美しさと艶っぽさ

今日は相川にあるこちらのラーメン屋を訪問しました。

今日もラーメン単品でいくかサイドメニューも注文するかを寸前まで悩み抜き、
結局今回は誘惑に負けてサイドメニューをオーダーしました。

今日オーダーしたものはこちら、

醤油ラーメン 750円
イベリコ豚バラチャーシューご飯 350円

じつは先人さんのレビューを見てこのサイドメニューを食べたくて仕方がなかった。(^^;;

程なくしてラーメンとバラチャーシューご飯がほぼ同時に配膳。

醤油ラーメンに関して見た感じの率直な感想は「美しいラーメン」と言う事。世の中の傾向でしょうか、最近はラーメンに「美的感覚」を備える事が絶対的要素の様に感じられます。特にこのラーメンの様に清湯派ラーメンにおいては「ラーメン=美しい」を印象付ける事が必須使命。普段から「汚麺こそ我が命」と唱えている私が言ってもあまり説得力はありませんがね。(^^;;

麺は中太のストレートでしょうか。
最近はレベルの高い麺を提供する店が多く、舌もそれに慣れて来ていますが、こちらの麺も素晴らしい。
清湯系の出汁は昆布の香りが上品に漂い麺の食感を
引立てています。オイリー感もそこそこあり全体の印象として精巧な仕上がりといったところですね。
ただ個人的にはもう少しソルティシュだと面白いのでは?…とは思いました。

そしてサイドメニューのバラチャーシューご飯。
こいつがかなりイケてる。

チャーシューの上には岩塩が塗されており、これがチャーシューの旨味を300%引立ており
見事なセンスです。

そしてチャーシューのブラウスを脱がすと中に見えるのは茶褐色のタレに染まった白飯。
こちらは美しきと言うより「艶っぽい」と言った方が良いでしょう。

「美しさ」と「艶っぽさ」の見事なハーモニーでした。

隣のお客さんが注文していた「辛味噌ラーメン」が気になったので
次回はそちらをオーダーしてみましょう。

  • らぁ麺 TORRY -
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ルー・フランク

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店舗基本情報

店名
らぁ麺 TORRY
ジャンル ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
お問い合わせ

06-6319-8736

予約可否

予約不可

住所

大阪府吹田市吹東町35-29

交通手段

◆阪急京都本線『相川駅』(東口)より徒歩約15分
◆JR東海道本線(京都線)『岸辺駅』(出入口1)より徒歩約18分(1.3km)
◆大阪メトロ今里筋線『井高野駅』(出入口1)より徒歩19分(1.4km)
◆阪急バス 10号系統『吹田東小学校前停留所』より徒歩約1分

相川駅から1,027m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 21:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

(カウンター 8席)(テーブル 4人×2卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

公式アカウント
オープン日

2019年4月10日

備考

◆『麺屋 楼蘭 梅田店』で修行
◆2020.1.21 関西テレビ『よ~いドン』にて紹介
https://www.ktv.jp/yo-idon/

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初投稿者

とよつねとよつね(12420)

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