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塩中華そばも塩混ぜそばもレベル高っ！
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猫師
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や マルショウ 江坂店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
06-6170-9156 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線 江坂駅 徒歩5分 江坂駅から453m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター10席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 周辺に有料コインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年5月27日 |
| 関連店舗情報 | 麺や マルショウの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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再訪
2016.3
去年は私にとって塩ラーメンの当たり年でした。
そして、その内の1店がこちらだったのです。
大満足の塩ラーメンでしたが、実は台湾混ぜそばがこの店の
看板なんですよね〜。
なのでこの日は混ぜそばに挑戦しました。
◆台湾塩混ぜそばの大盛り
価格780円＋100円
注文時に、辛いですが大丈夫ですか？と親切にも聞いてくれます。
なので私は辛さ控えめでお願いしました。
麺の上には、ミンチ、玉子の黄身、ニラ、角切りシナチク、
海苔、白ネギが乗ってます。
たっぷり乗ってるので見た目のインパクトあります。
これを混ぜ混ぜしていただきましょう。
麺は太麺の平打ち。
全粒粉だと思います。
これがかなりモチモチで歯を押し返す弾力が凄い。
かなりレベル高い麺ですっ！
辛さ控えめなので辛くは無いです。
味はねぇ、濃いけど美味いっ。
混ぜそばなので濃いのは当たり前か、笑
塩混ぜそばですが、
塩ラーメンほどの塩らしさはありません。
普段混ぜそばを食べない私には、普通の混ぜそばとの違いも
分からないのですが、美味しいですわ。
麺を食べ終えると、ごはんを投入して〆をいただきます。
麺とは違いごはんでも美味いですよ♪
混ぜそばって一般的にニンニクが入ってるから避けてるって
のもあるのですが、こちらのはニンニクが入ってないのも
嬉しかったです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
初回訪問
以前に豊中本店に行き、薄口醤油ベースのラーメンを
食べたのですが、これが最高に美味かった。
私の心に強烈に印象に残るラーメンの一つです。
ここ江坂店では薄口醤油ベースは無いと知っていたが、
同じまるしょうさんだから美味いラーメンが食べれる
に違いないと思い、以前から訪問したかったのです。
訪問したのは1時半頃だったので待たずに座れました。
店はピカピカでかなり清潔感があり気持がいい。
接客係の女性も丁寧。
最近はラーメン屋さんでも接客の素晴らしい店
（特にみつ葉さんは秀逸）が増えてきたが、こちらの
店も負けず劣らず接客も良く、食べる前から好印象。
店に入るとまずは食券購入。
まるしょうさんと言えば混ぜそばですが、私は
混ぜそばは好きじゃない。
前に本店で食べた薄口醤油が頭から離れないので、
近い味なら塩かな？
と言う事で塩中華そばを購入しました。
◆塩中華そば
価格700円
ビジュアルで印象的なのはチャーシューが4枚も
入っているところ。
薄いチャーシューですが4枚もあるとお得感が
ありますね。
最初にチャーシューから食べましたが、バラ肉では
ないので脂がほとんど無くボソッと感は否めません。
気を取り直してスープをすすると、こりゃ美味い♪
何だか複雑に絡み合って奥が深い塩味。
世間の塩ラーメンとはちょっとレベルが違う印象。
次は麺。
この麺、噛めば噛むほど旨味が出てきますわ！
ひょっとして麺にほんのり味が付いてる？
これ、スープ無しの麺だけでも美味いかも、笑
食感はそこそこですが、麺の味わいは秀逸！
この麺大好きですわ。
久々にスープまで完飲してしまいました。
めっちゃ美味しいラーメンが食べれてかなり満足！
これでチャーシューが好みなら私にとってはほぼ完璧
なラーメンですわ♪
本店に負けず劣らず素晴らしい店でした。
またしばらくしたら食べたくなりそうだ、笑