青二才には分からないこだわり : 極麺 青二犀

極麺 青二犀

(ゴクメン アオニサイ)
ラーメンOSAKA百名店2023選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味2.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2017/05訪問1回目

3.0

  • 料理・味2.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

青二才には分からないこだわり

吹田での要件に合わせてランチ利用しました。
12時頃ということもあり、店頭には10人程度の待ち行列がありました。
ただ、思ったより早く店内へ入ることができました。

店内はカウンター席のみ。
鶏しょうゆらーめん(800円)に煮たまご(100円)をトッピング。
併せて焼飯(400円)を注文しました。

3分程で着丼。
鶏の旨味が感じられる濃厚な鶏白湯スープです。
麺は細めの平打ち麺。
分かりやすく言うなら冷麺のような麺です。
鶏白湯としては独特で、個人的にはカップ麺のような感覚でした。
極麺と謳うだけのものは感じられず。

目を惹くチャーシューは厚みもあります。
レア感もあって出来栄えは上々でした。
メンマは個人的に好きな軟らかめ。

焼飯はパラパラの仕上がり。
チャーシューも厚みのある角切りのものでした。
普通においしかったです。
ただ、突き抜けたものはなく、味わいもよくある的な感覚。
あくまでも個人的意見ですのであしからず。

また、こちらは独特のこだわりを持つ店で、過度なおしゃべりやスマホ操作はNG。
どこからが過度になるのかはよく分かりませんが・・・
理由は「麺が伸びるから」というものでしたが、何かしっくり来ません。
ただ、これが待ち時間が思ったより短く、回転率が高くなる要因になっている気がしました。

  • 極麺 青二犀 - 外観

    外観

  • 極麺 青二犀 - 店頭のメニュー

    店頭のメニュー

  • 極麺 青二犀 - 鶏しょうゆらーめん(煮たまごトッピング)+ 焼飯

    鶏しょうゆらーめん(煮たまごトッピング)+ 焼飯

  • 極麺 青二犀 - 鶏しょうゆらーめん(煮たまごトッピング)

    鶏しょうゆらーめん(煮たまごトッピング)

  • 極麺 青二犀 - 焼飯

    焼飯

  • 極麺 青二犀 - 煮たまご

    煮たまご

  • 極麺 青二犀 - メニュー

    メニュー

  • 極麺 青二犀 - 店のこだわり

    店のこだわり

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店舗基本情報

店名
極麺 青二犀(ゴクメン アオニサイ)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

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ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

大阪府吹田市末広町21-53

交通手段

JR東海道本線(京都線)の吹田駅南口から徒歩12分位

相川駅から842m

営業時間
  • 水・木・金・土・日

    • 10:30 - 15:00

      L.O. 14:55

  • 月・火

    • 定休日
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2013年7月19日

備考

SNSはTwitterの更新頻度高し。

※店外で待つときは歩道に広がらず、店舗入口横のベンチに3人、4人目以降は車道側の柵に沿って一列で並んでください。

※マンション出入口(住民用の駐輪場があるところ)はぜったいに塞がないよう注意してください。

初投稿者

とよつねとよつね(12421)

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