この口コミは、RBJさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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料理・味3.5
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サービス3.0
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雰囲気3.0
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CP3.0
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酒・ドリンク-
2017/01訪問1回目
3.5
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料理・味3.5
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サービス3.0
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雰囲気3.0
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CP3.0
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酒・ドリンク-
~¥9991人
吹田ブラックラーメン
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吹田ブラックラーメン
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閉店・休業・移転・重複の報告
移動途中に吹田サービスエリアに立ち寄り、コチラで小腹を満たすことにしました。正月の夕方4:00過ぎくらい?でフードコートは意外と空いてました。反対車線の吹田軒にはだいぶ前に一度伺っていますが母体は同じでラーメンメニューも同じもののようです。一通りの味が揃っておりますがやはり吹田ブラックを食してみたく、券売機でその食券を購入。フードコートのラーメンとしては結構高い部類に入ると感じました。
少しして写真のラーメンを引き取りました。名前の通り結構な黒さのスープは、以前頂いた京橋の林家のものを油分を少なくしたような印象です。実際に頂いてみると動物系の臭み、重さはほとんど感じずカエシの醤油味は見た目ほどのきつさはありません。具の高菜の風味がセロリの様にきいていました。麺は太めのストレート麺で、表面はツルツルとした透明感のあるタイプでシコシコとした食感で固めです。チャーシューは中ぶりのものが1枚。メンマは量多め、ゆで卵は全1個。その他に白髪ネギ、糸唐辛子、辛子高菜となります。
ブラック系のラーメンでデフォルトで高菜が入っているラーメンは初めてでした。結構その味も聞いていて他ではないタイプの味に感じました。ごちそうさんでした。