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店名 |
だし自慢うどん屋柏本(かしもと)
|
---|---|
ジャンル | うどん、カレーうどん、親子丼 |
予約・ お問い合わせ |
080-2444-3840 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道線「岸辺」駅から西へ徒歩20分くらい 岸辺駅から1,669m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
24席 (堀コタツ6卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 お昼の営業時間は禁煙。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店舗裏に専用駐車場1台(1番)、近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年7月1日 |
備考 |
ーこだわりー |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ICに乗るまえに美味しそうなお店はないかと検索して伺いました。
後になって知りましたが、シュクレクールの近くです。
こちらは暖簾に躍る文字の通り出汁を売りにするお店。
故に、ミニうどん付きのセットもあるところ、うどんはフルサイズであるセットをオーダーしました。
うどんセット880円
わかめうどんととうもろこしご飯のセットです。
ご飯は時期によって変わる模様。
うどんは肉釜玉うどん、ご飯ものはいなりずしも選べました。
つゆを頂いてみると、昆布がしっかりしている点が印象的。
そこに、節の風味と酸味がキリリと利いております。
甘みは抑えられており、大阪うどんではなく讃岐を志向している印象です(あくまでもどちらかと言うと)。
麺はくにゅっと歯応えが良好で、比較的細いのですすり続ける楽しみがあります。
とうもろこしご飯はとうもろこしの甘みと少し強めの醤油の風味が、サッパリしたうどんに合う。
讃岐うどんの要素に、大阪らしい昆布出汁のエッセンスを加えたうどんだと感じました。
界隈では貴重なお店なのではないでしょうか?
敢えて言うならば、値段に対して具が少し貧弱かと。
具を豪華にするか、気の利いた小鉢が付けばお客さんの印象が更に良くなるかと感じました。