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101218 口コミ2,385件フォロワー1,195人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

えぐみの無いマイルドな上品煮干そば

出張前のランチで行きました。平日の13時半頃。外待ちはなく入店しましたが、カウンター席は一杯でテーブル席に相席で座りました。

頼んだのは中華そば(700円)とねぎみそごはん(200円)。こってりと悩みましたが、デフォのこちらにしました。

客席8に対し店員が3名でした。頼んだのもラーメンだったのでつけ麺より早く、直ぐに着丼丼。中華そばは中判のチャーシュー2枚、メンマ、ネギと海苔です。シンプル。ねぎみそごはんは細かく切った沢山のねぎにもろ味噌が載ってます。

中華そばのスープは鶏の清湯に煮干しです。醤油味ですが、角がなく上品にまとまっていて、煮干しはえぐみなく甘みを感じられる芳醇な味。ん～、染み入る。

麺は中細のちぢれ麺。黄色く色付いて、喉ごしより歯応えを味わうタイプ。旨いです。

チャーシューも脂身がしっかり付いていてしっかりした噛み応えのある美味しいバラ。

メンマは太めで固め。コリコリとしています。海苔はまあ普通。白ねぎもいい感じ。

完食完飲でした。

ねぎみそごはんはごはんの上の白ネギの細切りと大豆の原型の残ったモロミがよく合い、いい味です。ごはんの量もかなりあり、美味しく腹一杯になります。

御馳走様でした。

1

中華そば(700円)

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0

ねぎみそごはん(200円)～ランチタイム価格

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101218

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転麺屋えぐち移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺屋えぐちをご参照ください。
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、中華料理
住所	大阪府吹田市江坂町1-4-20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線／北大阪急行線江坂駅北改札を出て、1番出口より徒歩5分江坂駅から490m
営業時間	■営業時間 [火～土] 11:00～15:00 18:00～23:00 [日・祝] 11:00～15:00 18:00～22:00 売り切れ次第終了 ■定休日月曜（祝日の場合は、翌火曜日）
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンター4席、テーブル5席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店の外に灰皿あります。
駐車場	有お店の横のパーキングの32番
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2008年9月
備考	専用駐車場有･･･お店の横にあるパーキングの32番のみ使用可（自転車・自動車共に駐車可）
お店のPR	【江坂駅5分】つけそばをメインに中華そばやセットメニューもご用意しております◎ 《博多とんこつ天神旗》などで修行した後、北摂の吹田市江坂に『麺屋えぐち』をオープン。2015年4月には大阪市中津に2号店となる、『麺処えぐち』をオープンしました。みなさまに安心して食べていただく為に、スープはもちろんチャーシューなど国産の食材を使用しております。当店自慢の一杯をお召し上がりください。それぞれの店でしか味わえない、こだわりの中華そばとつけそばをご用意してお待ちしております。 ...
初投稿者	たこやきくん（868）