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この口コミは、giants2002さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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giants2002 口コミ1,525件フォロワー2,040人

4.1

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

4.1

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

丁寧な仕事が味に表れている

平日(但し世間では俗にいう御用納め)の19時訪問。行列はないが店内満席のため数分外で待ってから店内へ。

店内はカウンター4席、5人掛けテーブル1席と狭い。私はカウンターに案内され中華そば700円と味付けたまご100円を注文、約7～8分で着丼。
いただきます！

具のチャーシューはバラ、絶妙な弾力と柔らかさで、変な固さやパサパサ感もない。味玉は味がよく染みている。メンマは味とコリコリ感がいいアクセントとなっている。あとは白ネギと海苔。

麺は手もみ風の縮れ麺でやや固め、低加水のしっかりした麺で食べ応えがある。

スープは柔らかい口当たりの上品なカエシ。だしはいりこだろうか、適度な個性というか、インパクトが感じられる。

味はかなり美味しくバランスもいい。個人的には高評価、丁寧な仕事がやさしい味に表れている感じだ。店主さんの元気のいい応対も好感がもてる。

また、周囲を見ているとつけそば率が高いのが気になる。次回は注文してみよう。

ごちそうさまでした。

15

中華そば700円＋味付けたまご100円

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8

店舗外観

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2

メニュー(夜)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転麺屋えぐち移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺屋えぐちをご参照ください。
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、中華料理
住所	大阪府吹田市江坂町1-4-20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線／北大阪急行線江坂駅北改札を出て、1番出口より徒歩5分江坂駅から490m
営業時間	■営業時間 [火～土] 11:00～15:00 18:00～23:00 [日・祝] 11:00～15:00 18:00～22:00 売り切れ次第終了 ■定休日月曜（祝日の場合は、翌火曜日）
予算	～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンター4席、テーブル5席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店の外に灰皿あります。
駐車場	有お店の横のパーキングの32番
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2008年9月
備考	専用駐車場有･･･お店の横にあるパーキングの32番のみ使用可（自転車・自動車共に駐車可）
お店のPR	【江坂駅5分】つけそばをメインに中華そばやセットメニューもご用意しております◎ 《博多とんこつ天神旗》などで修行した後、北摂の吹田市江坂に『麺屋えぐち』をオープン。2015年4月には大阪市中津に2号店となる、『麺処えぐち』をオープンしました。みなさまに安心して食べていただく為に、スープはもちろんチャーシューなど国産の食材を使用しております。当店自慢の一杯をお召し上がりください。それぞれの店でしか味わえない、こだわりの中華そばとつけそばをご用意してお待ちしております。 ...
初投稿者	たこやきくん（874）