旬彩天 つちや@ミシュラン1つ星の天婦羅会席 : 旬彩天 つちや

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旬彩天 つちや

(つちや)
  • 料理・味 3.83
  • サービス 3.65
  • 雰囲気 3.61
  • CP 3.65
  • 酒・ドリンク 3.58
  • 行った 863人
  • 保存 11617人

評価分布

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グルメ姫(自称)

グルメ姫(自称)(217)さんの口コミ

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2010/10訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

旬彩天 つちや@ミシュラン1つ星の天婦羅会席


ご一緒したクライアントさんがオープン当初から通っている
ミシュラン1つ星の旬彩天つちやさんへ行きました。

私が20代の頃からお世話になっていた
長年のホテルのクライアントさんとアパレルメーカー社長さん、
友達と私の会食です。(今は取引していないんだけど。汗)

このメンバーでの食事も・・・6年振り!時が経つのは早いですな。

つちやさんは、 一汁ニ菜うえの さんの元料理長が営むお店です。
なかなか夜に江坂に立ち寄る事がなかったので嬉しい〜。

江坂駅から少し距離があるのですが、蔵人の交差点を北に入って
名神高速の手前の左側にあります。

店内は、L字型のカウンターと奥には座敷があります。
かなりゆったりとした造りで嬉しい。
年齢層も高いので落ち着いて食事できます。
私達は座敷で予約していました。(^^)

天婦羅会席のスタート。(嬉)

先付け

刺身

前菜 (綺麗ですね。)

鮪の上にかかっているのは、おろしじゃなくってお粥!
鴨の上にはタスマニアマスタード、お豆腐にはくるみと栗を煮詰めたもの。
小皿料理もアイディアが詰まっていました。美味しい〜。

蟹も出てきました。こりゃ日本酒やな。

カウンターの場合は1つずつ出てきますが座敷なので天ぷらは盛り合わせで。
海老、松茸、とうもろこし、ししとう。

三種類の塩(沖縄の塩、モンゴルの紅塩、長崎の昆布塩)と、
天つゆが出てきますが、天つゆと言うよりポン酢です。
ポン酢はしっかりした酸味の強いポン酢です。
私はずっと塩で食べてました。(^^)

お次の天ぷらは、わかさぎ、雲丹、胡麻豆腐、鳴門金時、帆立・・・
後は忘れちゃいました。(汗)

サクサクで熱々!わかさぎはお盆の上で泳いでましたよ。
本当に綺麗に揚げてはります。
盛り合わせもいいけど、次はカウンターで1つずつ食べてみたいなぁ。^^

お口直し的に爽やかな酢の物系のお野菜とお漬物。
お漬物は写真じゃ解りづらいけど、ひょうたん型になってたよ。

〆に、魚と一緒に金山寺味噌が添えられているのも嬉しい。
赤出汁と炊きたてのご飯も旨いです。

最後のデザートも上品で美味しかった。

ここは、天ぷら&シャンパンでも有名なんだけども、
周りが日本酒派だったので今宵は日本酒でやりました。
(ワインもシャンパーニュも豊富なお店さんです。日本酒も焼酎もありますよ。)
泡姫的に、次はカリッシュワッですな!ニヤリ(不適な笑み)

お店は落ち着く和風の一軒家です。
ランチも人気なようですよ。^^

誘って下さってありがとうです〜。
数年振りに会ったけど、みんな変わらず元気で楽しかった。

また、カリッ&シュワッしに行くぞっ!(^^)


旬彩天つちや
HP:http://www.shunsaiten-tsuchiya.com/
AD:大阪府吹田市豊津町41-4
TEL:06-6338-2288
OPEN:月17:30〜21:00/火〜土11:30〜14:00/17:30〜21:00
CLOSE:日

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店舗基本情報

店名 旬彩天 つちや (つちや)
ジャンル 天ぷら、懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

06-6338-2288

予約可否

予約可

前日までに予約

住所

大阪府吹田市豊津町41-4

交通手段

大阪市営地下鉄御堂筋線・北大阪急行線 江坂駅徒歩15分

江坂駅から601m

営業時間

[月]
18:00~21:00(LO)
[火~土]
11:30~14:00(LO)
18:00~21:00(LO)

定休日

日曜日 月曜日昼

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

14席

(カウンター10席、個室のテーブル席4席~8席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

玄関前に灰皿有

駐車場

6台可能

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

現在子供不可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://shunsaiten-tsuchiya.com/

オープン日

2008年7月8日

お店のPR

旬の天然素材を使った天婦羅と日本料理。匠の技が織りなす、心揺さぶる一品を堪能

江坂駅を離れ、静けさの中に佇む古民家は隠れ家の趣。非日常を感じさせる【旬彩天つちや】は、季節の食材を使用した珠玉の天婦羅を提供し、老若男女問わず、外国人観光客まで訪れるお店です。メニューはコースのみ。どれも心尽くしの逸品ばかりですが、幅広く愛される理由はそれだけではないよう。天婦羅というシンプルな料理だけに、例えば「衝撃的な苦み」や「意外な味の組み合わせ」など、一品ごとにあっと驚く仕掛けがほ...

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かのん155かのん155(118)

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