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蕎麦屋 木田
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店内
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テーブルセット
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蕎麦茶
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たまご焼き 700円‥‥2人でシェア
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天せいろ 1880円
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せいろ
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天ぷら:海老・とうもろこし・カリフラワー ・いんげん豆・ズッキーニ・姫人参
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いただきま〜す
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蕎麦湯
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メニュー
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メニュー
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冷たいおそばメニュー
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温かいおそばメニュー
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酒肴メニュー
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ドリンクメニュー
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店舗看板
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お店から "天かす" をいただきました
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参考:食べ友さんから柿の葉をいただいて、明日は "柿の葉寿司" を作ります
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参考:食べ友さんの裏庭の柿の木
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参考:高枝切りバサミで柿の葉をゲット
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2021.06.25
今年も京都の食べ友さんから、庭に育つ柿の木の
青々とした若い柿の葉をいただきました〜♪
民宿とおのの "どぶろく" の代金代わりの
葉っぱのお金は、早朝から長靴に防虫スプレーして
枝ごと高枝切りハサミでビシバシ切ったそうで
京都の山奥から大阪豊中市の別宅まで出てきて
17時過ぎにお家で受け取ることになりました。
新御堂筋を車で北上すること30分
玄関前の駐車場に車を止め、トランクに積んだ
クーラーボックスに柿の葉をたくさん詰め込んでから
自分の車で1kmちょっと移動し、一緒に夕食で
久しぶりのラーメンを食べに出かけたのです。
ところが隣の「蕎麦屋 木田」に暖簾がかかっていて
食べ友さんはそこが第一候補だったらしく
道向かいの坂の下のお店の駐車場に車を停め
ラーメンではなくお蕎麦を食べることにしました。
蕎麦屋は昼だけだと思っていたらしく
実際は夜の部も17:00〜20:30(L.O.)で
営業していて相変わらずのドジ
詰めの甘さは自分とよく似ていらっしゃる(笑)
先客は1組だけで、奥のテーブル席に陣取って
注文したのは
◆たまご焼き 700円‥‥2人でシェア
◆天せいろ 1880円
せいろ
天ぷら:海老・とうもろこし・カリフラワー
いんげん豆・ズッキーニ・姫人参
緊急事態宣言解除で19時までは飲めるようになり
食べ友さんに「蕎麦前で好きなお酒を飲んだら」
とすすめましたが、運転手の自分に遠慮して
食べ友さんも同じ『天せいろ』を選び
『たまご焼き』は2人で半分こです。
"そばがき" が食べたかったのですが
昼の部だけの提供だというので残念(汗)
旬を迎えた "じゅんさいのぶっかけとろろ蕎麦" も
すごく気になりましたが "とうもろこしの天ぷら”を
食べたかったので『天せいろ』にしました。
"そば茶" を飲みながら待つこと12分で、大根おろしを
添えて4切れに切った『たまご焼き』が登場
いただきま〜す (^o^)/
たまご本来の味がしっかりして出汁もジュワ〜
熱々をハフハフしながら「家ではなかなかこうは
できないよね」と料理好きな2人の会話が弾みます。
5分後に陶器の皿の竹すのこに盛った "せいろ" と
天つゆ付きの6種の "天ぷら" が出来上がりました。
細打ちの角が立つそばは硬めでコシがありながらも
ツルリン、喉越しもよく蕎麦の香りも引き立ち
鰹が効いた上品な蕎麦つゆによく合います。
旬の有機野菜の天ぷらはカリッと揚がって
どれもサクサク美味しい、やはりこの時期の
とうもろこしは甘いね〜
"そば湯" を飲んで、帰りにサービスで "天かす" を
もらい、食べ友さんを別宅に送り届けましたが
即、冷蔵庫から缶ビールを取り出し
柿の種をアテにしてグビ〜と飲んでいたらしい(汗)
自分は新御堂を南に下って30分後に自宅に戻り
明日の "柿の葉寿司" 作りの下準備です。
ごちそうさん (●^o^●)