素晴らしいCP！　素晴らしいトラットリア！　これが関大前イタリアンのチカラ！ : バルベラ

私はまあ、某大学を卒業した学生さんだったわけですが、実はこの店に来たことが無かったんですね。
基本的にGB'sカフェが根城で、たまにケープコッドに行ったり、あとはモスバーガーとかきゃべつはうすとか、今は無き焼肉食べ放題とか……
そんな中で、結構評判がいいこのボルカノさん。
２０００円でコースが食べられるという、そんな言葉に釣られて、花見帰りに足を運んでみた次第。

お店の外観は、関大の学生達が溢れ返る中では、少しお上品な雰囲気で、実際に外の喧騒とは離れた大人の空気を醸し出しています。
内装としても、まさにイタリアンレストラン。
黒板に書かれたメニューも食欲をそそるものばかり。
うーん、期待しちゃって良いかな？　<*´ー｀>

オーダーはもちろん、２０００円のコースです。
こちらは前菜、パスタ、メイン、そしてデザートかドリンク。
私達はデザートにしました。

ちなみにオーダーの前に、パスタのサンプルを持ってきてくれます。
簡単な説明が書いてますが、よく分からない場合は質問をすれば教えてくれますよ。
あと、ワインメニューも、２０００円～４０００円台までという、かなり良心的な値段。
フラスカディ　マルヴァジアビアンカ　トロンデス　という、大仰な必殺技みたいな名前の白を注文。

さて、一皿目は前菜。
北寄貝のマリネ。
火加減がいい感じにミディアムレアで、柔らかさと歯触り、甘みが活きてます。
正直言って、この値段というだけに「お？！」と思える美味しさです。
値段なりのもの……と思ったら、良い意味で期待を裏切られました。
白ワインにも良く合います。

で、このあとパンが来たのですが、うっかり写真を撮り忘れてしまった。　<;´∀｀>
パンも美味しかったですよ。
何か塩味が効いた、ぴりっとしたパンと、ハーブの風味がふわっと広がるもちもちパン。
自家製らしいです。
おかわりしたいくらいの美味しさ！

そしてパスタ、こちらはラグーソースのものですが、パスタにかけるパルメジャーノは、なんとその場ですりおろしてくれます！
いやはや、やるじゃないですかボルカノさん。
パフォーマンスもありですか。
こりゃいいですなあ。
関大の学生達が、彼女なんて連れてきたらイチコロですやん。
もちろん、味も素晴らしいです。
複雑なうま味と、よく煮込まれた子牛肉が口の中でベストマッチ。
しこしことしたタリアテッレとよく合います。

ちなみに、ペペロンチーノを頼んだ友人は、

「節子……それ、ペペロンチーノやない。ボンゴレビアンコや！」

という状態になってました。
気にしなきゃ美味しいんですけど、こだわりのある友人だけに、この部分はマイナスだったみたいですね。
もう一つのペンネもうまそうでした。
ラム肉の何かです。
メニューの名前がいちいち長いので、メモとかしてないので　<;´∀｀>

さて、次はメインディッシュ！
私と友人が本日の魚料理、甘鯛のポワレ。
もう一人の友人が、白金豚のパン粉焼き。
ポワレは、うん、こちらもまた良い火加減です。
一緒に付いてきた野菜の付け合わせまで、手抜きなしの素晴らしい美味しさ。
ワインがすすむったらありゃしませんよ！

そして、ラストはバナナのアイスムース。
こっちも何か大仰な名前が付いてましたが、店員さんに分かりやすく言うと何？
と聞いたところ、バナナのアイスムースですとおっしゃったので、それを採用で。
こちらも美味しいです。
オレンジのアクセントもさわやかです。

以上が本日のコースでした。
最後まで妥協、手抜きなし。
このお値段でこんな料理が食べられるのかと、正直感動もんです。
梅田や心斎橋、なんばや本町など、このレベルのお店は探せば見つかります。
ただ、この場所で、このお手頃価格でこの腕前。
見事としか言いようが無いです。
２０００円という価格帯を考えれば、☆５の殿堂入り！
……としたいところですが、私の中での☆５の基準は、

１、味　……　とにかく感動するほど旨い。或いは一種珍しいもの。
２、場所　……　アクセスが良いと、多少なり考慮します。味でカバーはもちろん可能です。
３、値段　……　この味でこの価格は妥当か？　安いか？　もちろん味でカバーできます。

おまけとしてサービスなども含めます（よほど良いか、よほど悪いとかじゃないと加味しません）
上記から考えると、アクセスは正直あまり良いわけではないです。
味については、並び得るものの無い名店というレベルではないと思います。
なので、☆４．５　という評価にさせていただきます。

ただし、現状２０００円のコースを食べただけなので、それ以上の価格で特別コースをお願いした際に、どんな料理が出るか？
その期待値は十分にあります。
考えるだけでワクワクするレベルですよ！
この４．５は暫定値ということで、超期待の新星という感じですね！

またきます！
ワインもお料理も素晴らしかったです！
とても美味しかったです！
めっちゃごちそうさまでした！　<≧▽≦>