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北摂の名店・バンブードール
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店舗基本情報
| 店名 |
バンブードール
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6875-0823 |
| 予約可否 |
完全予約制 定休日 月曜日・火曜日 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR千里丘駅からバス 宇野辺駅から649m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台、店の裏、階段を５０段ほど登った所／駐車場は予約制です |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平成２２年最後のフレンチは、ここバンブードールで。
来店したのが１２月２３日だったので、必然的にクリスマス限定メニューに。
７３５０円と１０５００円の二つのコースがあったけど、せっかくのクリスマスだし１０５００円のコースをチョイスしましたです。
ここに来るのは３年ぶり。モノレール宇野辺駅から歩いて１０分少々。少し場所は分かりにくいかな。
この日も満席。そう言えば３年前の金曜日のディナーも満席だったな。ほとんどメディアには露出しないのに、よくお客が集まるなぁと感心。
席に着くと、手作りのクリスマスカードが置いてあった。地味だけど嬉しい演出だ。
まずはシャンパンで乾杯。３年前と同じく、シェフとマダムの２人でやってます。１人で１４人分の料理を作るシェフはヒーヒー言ってるのか？いや、きっとウハウハ言ってるに違いない。
アミューズを経て、まずオードブルは北海道産のタコとノルウェーサーモン、生ハムをレモン風味で。
限りなくイタリアンに近いオードブルだけど、想像を超えた美味しさでした。
パンは自家製オリーブオイルをつけて頂きます。
続いてのオードブルは、アワビとボルチーニ茸、何とか小麦のリゾット。
これは美味しい！カップで出てくるので一見カフェオーレに見えるけど、とても濃厚でコクのある味だ。あんまり印象深かったので、帰りにシェフに聞いてみたら新作とのこと。食材さえ揃っていれば、普段のコースでも頂くことが出来るそうです。
で、魚料理はオマール海老のロースト。とてもゴージャスな盛り付けでした。
そして、お口直しのグラニテの後、肉料理は牛フィレ肉のステーキをチョイス。
おお、値段的にも当然と言えば当然だがフォアグラ付きね。これもウマかった〜。
そして、最後のデザートは、クリスマスケーキに色んなベリーの盛り合わせ。クリスマスらしく、火の付いたロウソク付き。フーと消すのが何気なく楽しい。
さて、クリスマスフレンチはどちらかと言えば避けていたのですが、今回は偶然にクリスマスシーズンにフレンチを頂きました。はい、満足できましたです。
ここバンブードールは、あまりグルメ本に掲載しませんが、地域密着型フレンチを展開させ、店は繁盛してるようです。何と言っても料理はもちろん、パンやデザートも全部自分で手掛ける池本シェフの手腕でしょう。
ほとんどの人気フレンチ店が数人のシェフで調理する中、池本シェフのスタイルには脱帽です。
隠れた(でもないが)名店です。また来ますね。