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Hi!engel's 口コミ1,918件フォロワー969人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/04訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥20,000～￥29,9991人

柏屋大阪千里山〜春爛漫、華はなくとも花がある♬〜

この日は、吹田の『柏屋大阪千里山』さんへ♪

関大前駅から6,7分のところにあります☆随分お久しぶりですねこのあたりも (´・ω・｀)

お部屋へと案内されます☆

“梅昆布茶”でホッと一息♬

“おしるし”を頂いて、お料理の始まりです

〜長閑〜

先付
車海老生揚げ独活焼椎茸芥子黄身酢木の芽　

煮物椀
海老真蒸丸蓬入り胡麻豆腐茗荷針木の芽和え

造里
鯛松皮造り昆布〆鰹叩き北寄貝酒煮蕨三色花弁
紅蓼山葵松前醤油葱おろしポン酢

八寸
・錦糸巻寿司　
・春菊占地白和え　
・利休麩芥子博多　
・一寸豆　
・花弁百合根
串うち菜の花餅厚焼玉子リコッタ漬けあられ揚げ

焼物
桜鱒木の芽焼きたらの芽衣揚げ

箸休
若布豌豆

鉢物
人参真蒸煎りだしこごみ鴨そぼろ吉野あん山葵

御飯
筍御飯叩き木の芽

汁
田舎味噌仕立て、豆腐、三つ葉

水物
苺ジュースパイナップル

菓子
柳桜重ね花麩蓬麩白粒餡粒餡

お薄

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【先付】車海老生揚げ　独活　焼椎茸　芥子黄身酢　木の芽
　➼桜の葉塩漬けに覆われた先付
　　黄身酢の加減も良いですね♪

【煮物椀】　海老真蒸丸　蓬入り胡麻豆腐　茗荷針木の芽和え
　➼吸い地は穏やかで甘みを感じます♡　
　　高次で調和♬
　　とろとろ胡麻豆腐でほっこり (o^^o)　

【造里】
鯛松皮造り昆布〆　鰹叩き　北寄貝酒煮　蕨　三色花弁紅蓼　山葵　松前醤油　葱おろしポン酢
　➼とりわけ、愛媛の“鯛”と“けんけん”が○
　　松前醤油は海苔でしっかりと濃度を☆

【八寸】
・錦糸巻寿司　・春菊占地白和え　・利休麩芥子博多　・一寸豆　・花弁百合根
串うち菜の花餅　厚焼玉子　リコッタ漬けあられ揚げ
　➼なんとも可愛らしい“お花見弁当”(*‘ω‘ *)
　　唐墨を鋳込んだ“菜の花もち”♬

【焼物】
桜鱒木の芽焼き　たらの芽衣揚げ
　➼桜鱒を付け焼にして
　　お皿が可愛らしい♬

【箸休】
若布　豌豆
　➼柔らかいお出汁♡
　　流れの中で佳き抑揚
　　この日一番のお皿と言えましょう(∗ˊᵕ`∗)

【鉢物】
人参真蒸煎りだし　こごみ　鴨そぼろ　吉野あん　山葵
　➼菜の花の黄色に見立てた人参真蒸が○

【御飯】
筍御飯　叩き木の芽
　➼長岡京の筍は部位で切り付けをかえて
　　筍ご飯の名店に行けなくなった直後な
　　のでちょうど良かった〜♪
　　春キャベツのお香の物が好みでした♫

【汁】
田舎味噌仕立て、豆腐、三つ葉

【水物】
苺ジュース　パイナップル

【菓子】
柳桜重ね　花麩　蓬麩　白粒餡　粒餡

お花見を模した今回のお料理✿
値付けと食材の格はあっていないものの、高級食材推しに壁癖していたのでむしろ好感♬
食べ慣れた方、食べ疲れた方は是非☆

季節のあしらいとは言え、木の芽をやや多用ぎみな点は気になりましたが、器も愉しめました

図らずも中居さんを試すようなシーンがありましたが、文句なしの対応ぶりでした〜
接客面は近年のなかでは高評価 ( 〃▽〃)

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	柏屋大阪千里山（かしわやおおさかせんりやま）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	06-6386-2234
予約可否	完全予約制お客様より御予約を頂戴しました時より、ご用意が始まります。ご要望やご趣旨がございましたら、ご予約の際に、お伝えください。
住所	大阪府吹田市千里山西2-5-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急北千里線千里山駅西口車5分阪急北千里線関大前駅北西口徒歩10分地下鉄御堂筋線緑地公園駅東口徒歩15分関大前駅から455m
営業時間	■ 営業時間 12:00～13:00(最終入店) 18:00～19:30(最終入店) ■ 定休日日・祝日不定休（要問合せ）
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料：10%

席・設備

席数	40席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙喫煙コーナーのみ可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 2台（専用）ハイルーフは不可
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	中学生以上（12歳以上）よりご予約を承ります。小学生以下のお子様は、「お子様受入日」の昼のみご予約可能です。
ドレスコード	カジュアルすぎる服装はご遠慮くださいませ。
ホームページ	http://www.jp-kashiwaya.com
オープン日	1977年5月
備考	Wifiございます。
初投稿者	餓神（375）