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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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寒い冬に食べたい絶品辛味噌ラーメン！「烈火らーめん(2辛)」820円＋「味玉」130円
●●待ち状況●●
平日の17時ごろに来店しました！
待ちはなかったです。
●●注文●●
注文は「烈火らーめん(2辛)」820円＋「味玉」130円をチョイス！
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インスタ→@pukchan_ramen
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●●スープ●●
魚介ベースの味噌スープは、しっかりと辛さがあって美味しい！
まさに寒い日に食べたい味噌ラーメンですね( ´∀｀)
魚介の風味もたっぷりするのもいいところ！
口の周りがヒリヒリしてくるのが心地いいです！
2辛でも(10辛まで選べます)辛めのインスタントラーメンぐらいの辛さなので、注意してください！笑
●●麺●●
麺は中太ちぢれ麺ですね。
モチモチとしていて、この麺がめっちゃ美味しい！
クセになるコシと食感です！
●●チャーシュー●●
チャーシューは豚バラチャーシューが2枚入っています。
かなり薄めのチャーシューで、脂身の甘みをしっかりと感じます。
物足りないなさはありますが、スープと麺がめっちゃ美味しいので気になりませんね^_^
●●トッピング●●
味玉は辛さをマイルドにしてくれていいですね。
ネギもいいアクセントですよ！
●●総評●●
寒くなってきた今こそ食べたい辛味噌ラーメンでした！
通し営業なのもいいですね。
ごちそうさまでした♪
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納豆とサバが入ったまぜそば！？「山形ひっぱり混ぜそば」870円
平日の12時15分ごろに来店しました！
大雨の影響か外待ちは2人でした。
山形のご当地グルメのひっぱりうどんをアレンジしたひっぱりまぜそばがいただけるお店ですね。
15分ほどで店内に案内されました。
注文は「山形ひっぱり混ぜそば」870円を選びました！
10分ほどすると混ぜそばが到着！
納豆、サバ、辛味噌、ネギ、卵黄、刻みのりが入っているのが特徴的ですね( ´∀｀)
納豆や辛みそに粘度があるので、混ぜるのがむずかしいですね( ；∀；)
◎麺をひと口。
麺は中太ストレート麺です！
モチモチとした食感がいい！
◎タレと混ぜてひと口。
混ぜそばのタレは魚介の風味のする醤油ダレですね。
ほんのり納豆やサバの風味がします(*´ω`*)
ひきわり納豆だからか思ったより納豆感はないです。辛味噌のピリ辛感と卵黄のとろみの相性は完璧ですね。
◎チャーシューは豚チャーシューが1枚入っています。
脂身が多めのチャーシューで、脂の甘みを感じることができます。
〆のご飯と梅昆布酢を入れて完食！
〆の一体感も素晴らしいですね。
和風混ぜそばとして完成されていると思います。
ごちそうさまでした♪
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ぷくちやん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
烈火 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
06-7163-4417 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急宝塚本線「庄内」駅(東口)より、徒歩２分 庄内駅から155m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインＰあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年6月25日 |
| 備考 |
2013年6月25日、豊中市庄内東町2-3-10より移転 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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●●待ち状況●●
休日の17時に来店しました！
待ちはなかったです。
●●注文●●
注文は「山形ひっぱり混ぜそば」870円＋「味玉」130円をチョイス！
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インスタ→@pukchan_ramen
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●●タレ●●
タレは魚介ベースの醤油タレですね。
和風な味わいですが、油分もしっかりとあるのでバランスがとれています！
納豆・サバ・辛味噌との相性がよく、まさに和風まぜそばの完成形ともいえるのではないでしょうか。
●●麺●●
麺は中太のストレート麺ですね。
驚くほどコシがあって、モチモチしています！
個性的な具材たちに全く負けてないくて、美味しいです！
納豆のネバネバ感もあるので、ズルズルすすってあっという間になくなってしまいました！笑
●●〆ご飯●●
納豆・サバ・辛味噌のタレが白米に合わないわけがないですね。
お酢でさっぱりとしつつ、最高の〆でした！
●●総評●●
久しぶりに烈火さんのまぜそばを食べましたが、こんなに美味しかったっけ？と感動するほど気に入りました！
通し営業なのも、バイトの休み時間に行けるのでいいです！
ごちそうさまでした！